Obłędnie pyszny makaron z sosem grzybowym

Przepis na prosty i smaczny makaron z grzybami

Składniki:

• 200 g borowików

• 150 g makaronu wstążki

• 1 i 1/2 łyżki oliwy

• 2 ząbki czosnku

• 1 szalotka lub ćwiartka zwykłej cebuli

• 200 ml śmietanki 12%

• 4 łyżki posiekanej natki pietruszki

• 4 łyżki tartego sera np. parmezanu lub grana padano

Przygotowanie:

Grzyby oczyszczamy, dokładnie myjemy i osuszamy. Następnie kroimy je w plasterki. Wodę zagotowujemy w dużym garnku i solimy ją. Wkładamy makaron i gotujemy al dente. Odcedzamy i wkładamy z powrotem do garnka.

Cebulę i czosnek obieramy i siekamy. Na większej patelni rozgrzewamy oliwę, dodajemy cebulę i podsmażamy, aż stanie się szklista. Dodajemy do niej czosnek i jeszcze chwilę smażymy. Wrzucamy grzyby, doprawiamy solą i pieprzem, a następnie smażymy przez około 4 minuty, mieszając od czasu do czasu. Dodajemy śmietankę, mieszamy i zagotowujemy.

Gotujemy do czasu, aż sos zgęstnieje. Dodajemy natkę pietruszki i mieszamy. Na patelnię z grzybami wrzucamy makaron oraz połowę tartego sera, dokładnie łączymy. Chwilę podgrzewamy, a następnie wykładamy na talerze i posypujemy resztą sera. Smacznego

Z borowików z łatwością wyczarujecie pyszny sos grzybowy, doskonały nie tylko do makaronu, ale też do klusek śląskich lub mięsnych pulpecików. Zachęcamy też do wypróbowania naszego przepisu na borowiki marynowane.

Źródło zdjęcia: canva/Yana Gayvoronskaya

Dziękujemy, że jesteś z nami i zapraszamy na darmową, zamkniętą grupę na Facebooku tylko dla Smakoszy 

Artykuły polecane przez Redakcję Smakoszy:

• Na czym smażyć jajka sadzone?

• Prosty sernik bez dodatku cukru

• Pierogi z kaszą według przepisu Ewy Wachowicz

Źródło: kwestiasmaku

Zapraszamy na nasz Instagram