Sposób na lekką, aksamitną jajecznicę. Zamiast tłuszczu użyj popularnego napoju
Jajecznica ze szczypiorkiem smażona na mleku jest niezwykle delikatna i aksamitna. Jajka smażone bez grama tłuszczu będą idealne na lekkie śniadanie, które doda energii na cały poranek. Spróbujcie nowego sposobu przyrządzania jajecznicy, a z pewnością wam posmakuje.
Jajecznica to zawsze świetny pomysł na rozpoczęcie dnia. Zwykle jednak smażymy ją na maśle, oleju, czasem na domowym smalcu. Do jajek dodajemy również boczek, szynkę, pomidora, paprykę i wiele innych dodatków. Im więcej dodatków ma jajecznica, tym jest bardziej kaloryczna.
Jajecznica ze szczypiorkiem smażona na maśle nie zawiera grama tłuszczu. Jest więc o wiele lżejsza i delikatniejsza od tradycyjnej. Jest również kremowa i aksamitna. Jajecznicę na mleku przygotujemy błyskawicznie, a cała rodzina będzie zachwycona jej konsystencją i smakiem.
Do jajecznicy na mleku nie dodawajmy innych składników. Wyjątkiem są pomidorki koktajlowe, które możemy wrzucić na patelnię, kiedy jajka zaczną się ścinać. Inne dodatki wymagają podsmażenia na tłuszczu. W aksamitnej jajecznicy nie zapomnijmy o świeżym szczypiorku, to on odpowiada za doskonały smak.
Lekka i aksamitna jajecznica bez grama tłuszczu
Składniki na 2 porcje:
5-6 jajek
100 ml mleka
sól, pieprz do smaku
szczypiorek
Jajecznica na mleku bije rekordy popularności
Szczypiorek posiekaj, jajka wbij do miski, rozmąć widelcem lub rózgą kuchenną, dopraw solą, pieprzem, wymieszaj. Na patelnię wlej mleko i podgrzewaj na małym ogniu, aż się zagrzeje.
Dodaj jajka i smaż, mieszając, żeby jajecznica się nie przypaliła. Gdy jajka zaczną się ścinać, dodaj posiekany szczypiorek, wymieszaj i smaż, aż uzyskasz odpowiednią konsystencję jajecznicy. Podaj z kromką świeżego pieczywa. Smacznego.
Pomysł na równie smaczne śniadanie? Jajka sadzone w papryce i jajko zapiekane w awokado. Posiłki dostarczą Ci energii na cały dzień.
Artykuły polecane przez Redakcję Smakoszy:
Aromatyczne kotlety schabowe. Błyskawicznie znikają z talerzy
Jak zrobić puszysty mus kawowy? 1 czynność ma ogromne znaczenie
Babcia Kazia zdradza, jak zrobić doskonałe knedle ze śliwkami. Sekret tkwi w proporcjach
Źródło: mojegotowanie
