Strzelczyk pokazał patent na puszyste naleśniki. Nie uwierzysz co dodaje do ciasta
![Naleśniki z warzywami](https://images.iberion.media/images/1920/Nalesniki_z_warzywami_c8ff94fc8f.png)
Puszyste naleśniki skuszą niejednego smakosza. Tomasz Strzelczyk zaproponował pyszną wersję z wiosennymi dodatkami. Kucharz do ciasta wrzucił świeże warzywa, a po usmażeniu wypełnił je twarogiem z nowalijkami. Naleśniki są niezwykle puszyste dzięki drożdżom. Musicie spróbować — pokochacie od pierwszego kęsa.
Przepis na znakomite naleśniki z warzywami
Dodanie warzyw do ciasta na naleśniki nie jest typowym sposobem przyrządzania tego dania. Strzelczyk udowodnił jednak, że z odpowiednimi proporcjami składników uzyskamy wciąż puszystą masę, która po usmażeniu będzie rozpływać się w ustach. Warto przetestować.
Składniki na ciasto:
- pół czerwonej papryki
- pół średniej cukinii
- 1 nieduża marchewka
- 2 duże jaja
- 300 ml letniej wody
- 350 ml mleka
- 500 g mąki pszennej
- 50-70 g sera Bursztyn
- 1 opakowanie drożdży instant
- 12 g proszku do pieczenia
- 10 g cukru
- 1 łyżeczka ziół prowansalskich
- 1 płaska łyżeczka soli
- olej rzepakowy do smażenia
Składniki na farsz:
- 500 g twarogu półtłustego
- 50-60 g śmietany 18%
- 6 niezbyt dużych rzodkiewek
- 1 pęczek szczypiorku
- sól i pieprz w ilości do smaku
- rukola
Jak zrobić smakowite naleśniki? Tomasz Strzelczyk zdradził przepis
Przygotowanie zaczynamy od ciasta. Mleko łączymy w dużej misce z wodą, cukrem, jajkami, drożdżami instant i proszkiem do pieczenia. Do gładkiej masy wsypujemy mąkę i mieszamy. Ciasto odstawiamy na 45 minut, uprzednio przykrywając je ściereczką.
W międzyczasie rozdrabniamy warzywa. Paprykę kroimy w niewielką kostkę, a marchew i cukinię ścieramy na tarce o większych oczkach. Do wyrośniętego ciasta dodajemy sól oraz zioła prowansalskie.
Po wymieszaniu wrzucamy także rozdrobniony na tarce ser Bursztyn i warzywa. Masę smażymy na dobrze rozgrzanym oleju, aż zrumieni się z obu stron.
Jak podać naleśniki z warzywami?
Tomasz Strzelczyk serwuje przysmak z farszem z twarożku i nowalijek, które sporządzenie zajmuje zaledwie kilka chwil. Można też pokusić się o wykorzystanie gotowych sklepowych wyrobów, ale to nie będzie to samo.
Przepis na farsz do naleśników
W misce kruszymy twaróg i dodajemy śmietanę. Doprawiamy go solą oraz pieprzem, a następnie wsypujemy posiekany szczypiorek oraz pokrojoną w drobną kostkę rzodkiewkę. Solimy lub oprószamy pieprzem, jeśli uznamy że jeszcze jest to konieczne. Twarożek układamy na naleśnikach wraz z rukolą.
Na naszej stronie znajdziecie inne przepisy na naleśniki. Szczególnie polecamy znakomitą wersję z jajem sadzonym od Ewy Wachowicz. Spróbujecie też koniecznie słodkiej odsłony z dodatkiem budyniu.
![Naleśniki z warzywami są pyszne.png](https://images.iberion.media/images/origin/Nalesniki_z_warzywami_sa_pyszne_d91ca7678f.png)
Źródło: YT/ Tomasz Strzelczyk ODDASZFARTUCHA
![cukinia na ciasto](https://images.iberion.media/images/origin/ciasto_z_cukinii_136f2d6663.jpg)
![sałatka w słoikach](https://images.iberion.media/images/origin/salatka_edc4c0a427.jpg)
![pasztet Strzelczyka](https://images.iberion.media/images/origin/pasztet1_8c33e4279b.jpg)
![boczek na cieście francuskim](https://images.iberion.media/images/origin/boczek1_df7709cce8.jpg)
![krojenie roladek](https://images.iberion.media/images/origin/roladki1_458a77ceef.jpg)
![mandolina](https://images.iberion.media/images/origin/mandolina_18d406fe12.jpg)
![Dietetyk zaproponował dodatek do kawy](https://images.iberion.media/images/origin/Dietetyk_zaproponowal_dodatek_do_kawy_c2d0a05dc6.png)
![Mielenie mięsa bez maszynki](https://images.iberion.media/images/origin/Mieso_mielone_b7fdbae669.png)
![ciasto z 3 składników](https://images.iberion.media/images/origin/ciasto_6005fc15bf.jpg)
![kotlety bez mięsa](https://images.iberion.media/images/origin/obiad_bez_miesa_2_0f085e454d.jpg)
![placki](https://images.iberion.media/images/origin/placki_302d2470a0.jpg)
![sernik Heni](https://images.iberion.media/images/origin/sernik1_4b7325471d.jpg)
![kluski śląskie](https://images.iberion.media/images/origin/kluski1_2ce9fc7fb6.jpg)
![pierogi](https://images.iberion.media/images/origin/pierogi_6c62c3e3de.jpg)
![szatkowanie kapusty](https://images.iberion.media/images/origin/kapusta4_66c14aa440.jpg)
![masa na kotlety mielone](https://images.iberion.media/images/origin/masa_mielone_842fc9917d.jpg)
![danie z serkiem wiejskim](https://images.iberion.media/images/origin/2_6de133e67c.jpg)
![ciasto francuskie](https://images.iberion.media/images/origin/ciasto_francuskie_27b152f6e5.jpg)
![wlewanie soku do mleka](https://images.iberion.media/images/origin/mleko_650ff58365.jpg)
![ścieranie marchewki](https://images.iberion.media/images/origin/sur_A_wka_8f315a7d4e.jpg)
![makaron z masą](https://images.iberion.media/images/origin/makaron1_0962b367fd.jpg)
![ciasto z wiśniami](https://images.iberion.media/images/origin/ciasto1_9f7e3723b9.jpg)
![pomidory pod pierzynką](https://images.iberion.media/images/origin/pomidory_pod_pierzynka_5b7d0b2087.jpg)
![tarcie warzyw na placki](https://images.iberion.media/images/origin/tarcie_warzyw_na_placki_35839702c3.jpg)
![ciasto z borówkami](https://images.iberion.media/images/origin/ciasto_z_bor_A_wkami_aa56b9d3ce.jpg)
![ciasto bez pieczenia](https://images.iberion.media/images/origin/ciasto1_a85f9b57f0.jpg)
![Ryanair](https://images.iberion.media/images/origin/fot_Mounir_Taha_Shutterstock_Ryanair_nowe_dd3d1dc69a.jpg)
![Smutna seniorka](https://images.iberion.media/images/origin/Smutna_seniorka_8492eb7776.png)
![Rak szyjki macicy, rak](https://images.iberion.media/images/origin/Co_roku_z_powodu_tego_raka_umiera_1600_Polek_9631c7e88a.jpg)
![Bożena Dykiel, Mieczysław Hryniewicz](https://images.iberion.media/images/origin/Bozena_Dykiel_Mieczyslaw_Hryniewicz_f9de23f40d.jpg)
![Był sobie kot](https://images.iberion.media/images/origin/Byl_sobie_kot_d3edad37dc.jpg)
![Lady Gaga, Celine Dion](https://images.iberion.media/images/origin/Lady_Gaga_Celine_Dion_0b56d87e6e.png)
![Materiały promocyjne](https://images.iberion.media/images/origin/Kobieta_w_ogrodzie_a42c929a56.png)
![Chrome](https://images.iberion.media/images/origin/chrome_ochrona_fot_pxhere_DALL_E_897cb3f8b6.png)
![Kot i Pies](https://images.iberion.media/images/origin/Projekt_bez_nazwy_1_40e6b73458.png)
![laptop, karta](https://images.iberion.media/images/origin/Projekt_bez_nazwy_2024_07_26_T122434_393_c957dc4086.png)
![Ewa Minge](https://images.iberion.media/images/origin/Ewa_Minge_fot_KA_Pi_F_e324d034e7.jpg)
![tarcie jabłek](https://images.iberion.media/images/origin/kolacja_na_cieplo_b4401f9f16.jpg)