Smakosze.pl
starta marchewka

canva/Tatiana Volgutova

Surówka z marchewki jak z restauracji

29 Września 2021

Autor tekstu:

Renata Materlińska

Surówka z marchewki to smaczny i zdrowy dodatek do obiadu. Pasuje do dań z mięs, drobiu i ryb. Możesz ją przygotować na kilka sposobów. Zobacz jak zrobić surówkę z marchewki, która będzie smakować jak z restauracji.

Surówkę z marchewki znamy od dziecka. Najpierw podawano nam marchewkę wymieszaną ze startym jabłkiem, potem przyszła pora i na ostrzejsze połączenia. Niezależnie od tego, co dodamy do startej marchewki, otrzymamy jednak wartościową i smaczną surówkę.

Dalsza część artykułu znajduje się pod filmem:

Surówka z marchewki jak z restauracji

Najsmaczniejsza surówka z marchewki powinna mieć odpowiednią wilgotność. Sucha, starta marchewka po prostu nie smakuje. Oczywiście wpływa na to soczystość samego warzywa, ale są sposoby, by nawet z lekko wiórowatej marchewki przygotować pyszną surówkę.

Jeśli zetrzesz mało soczystą marchewkę, zawsze możesz ją skropić wodą lub wodą z dodatkiem cukru, a nawet soku z cytryny. Od razu będzie smaczniejsza. Poza tym sos dodawany do surówki, śmietana czy jogurt także dodadzą całości soczystości.

Jajecznica

Jak zrobić delikatną jajecznicę bez masła i oleju?

CZYTAJ DALEJ

Pomysły na surówkę z marchewki

Surówka z marchewki i pora: 3 marchewki i 1 jabłko obierz, zetrzyj na tarce. Dodaj drobno pokrojony por, dopraw solą i pieprzem. Wymieszaj z 2 łyżkami majonezu i 2 łyżkami jogurtu naturalnego.

Surówka z marchewki i kapusty pekińskiej: pół kapusty pekińskiej posiekaj, dodaj pokrojoną w kostkę małą cebulkę i startą marchewkę, dopraw solą, pieprzem i cukrem. 3 łyżki oliwy z oliwek wymieszaj z łyżeczką soku z cytryny, sosem polej surówkę, wymieszaj.

Surówka z marchewki z chrzanem: 3 marchewki zetrzyj na małych oczkach, dodaj starte jabłko oraz 2 łyżeczki startego chrzanu. Surówkę dopraw do smaku sokiem z cytryny, solą, cukrem i pieprzem. Wymieszaj z 3 łyżkami śmietany.

Surówka z marchewki ze słonecznikiem: 3 marchewki zetrzyj na małych oczkach, dodaj 2 przepuszczone przez praskę ząbki czosnku. 3 łyżki pestek słonecznika podpraż na suchej patelni, dodaj do marchewki. Dopraw solą, cukrem i pieprzem, wymieszaj z 3 łyżkami oliwy.

obiad z surówką z marchewki

obiad z surówką z marchewki

Źródło zdjęcia: canva/OksanaKiian

Dziękujemy, że jesteś z nami i zapraszamy na darmową, zamkniętą grupę na Facebooku tylko dla Smakoszy 

Wielki test wiedzy o polskich ciastach. 5 pytanie jest mocno podchwytliwe

Pytanie 1 z 10

Sernik z charakterystyczną kratką z ciasta na wierzchu nazywa się:

Artykuły polecane przez Redakcję Smakoszy:

źródło: ofeminin

Tagi:

Renata MaterlińskaAutor

Redaktorka serwisu Smakosze. Lubię gotować, odkrywać nowe smaki i potrawy. Dlatego po każdej podróży wprowadzam do domowego menu danie, które mi posmakowało. Z wykształcenia jestem technologiem żywności, studiowałam też dietetykę. Przez wiele lat prowadziłam kuchnię w dwutygodniku Przyjaciółka i miesięczniku Poradnik Domowy. Poza dobrym jedzeniem dużą przyjemność sprawia mi jazda na rowerze i muzyka. Chcesz się ze mną skontaktować? Napisz adresowaną do mnie wiadomość na mail redakcja@smakosze.pl

Chcesz się ze mną skontaktować?

Napisz adresowaną do mnie wiadomość na mail: redakcja@smakosze.pl

Podobne artykuły

Porady

Jak długo można przechowywać śledzie? Dodatki mają wielkie znaczenie, bądź ostrożny

Czytaj więcej >
Jak sprawdzić, czy jajka są świeże?

Porady

Jak sprawdzić czy jajka są świeże? Wystarczy 1 rzut oka i pozbędziesz się wątpliwości

Czytaj więcej >
krokiety

Porady

Mrozisz krokiety w panierce z bułki tartej? Wystrzegaj się prostego błędu

Czytaj więcej >

Porady

Jak zabielać zupę, by śmietana się nie zwarzyła? Zawsze pamiętaj o 2 czynnościach. Gwarantują sukces

Czytaj więcej >

Porady

Jak zabezpieczyć otwarty koncentrat pomidorowy przed pleśnieniem? Znamy 2 skuteczne sposoby

Czytaj więcej >
Jak przechowywać jabłka?

Porady

Jak przechowywać jabłka? Poradnik krok po kroku

Czytaj więcej >