Ta zupa jest 100 razy lepsza niż barszcz czerwony. W tym roku podam ją na Wigilię
Co podać zamiast barszczu na Wigilię? Wybór jest prosty i równie pyszny jak popularna świąteczna zupa. Dzięki temu przepisowi ugotujemy doskonały krem z buraków. Zachwytów nad nim nie będzie końca.
Krem z buraków na Wigilię
Barszcz czerwony to zupa, którą jemy podczas kolacji wigilijnej. Jednak czasem warto poznać nowy przepis na pyszną zupę z buraków. Krem z tych warzyw pięknie prezentuje się na stole i znakomicie smakuje. Jak go przyrządzić? Nie jest to trudne. Ten prosty przepis gwarantuje kulinarny sukces.
Buraki z dodatkiem, jabłka, marchewki i czosnku smakują doskonale. Zmiksowane na gładką masę i z kwaśną śmietaną dosłownie rozpływają się w ustach. Taka krem z buraków będzie idealny na Wigilię. Przepis można zobaczyć na kanale YouTube Smakowite Danie. Stamtąd pochodzą też zdjęcia użyte w artykule.
Jak przygotować krem z buraków?
Składniki:
- 1 kg buraków
- 2 jabłka
- 2 cebule
- 2 ząbki czosnku
- 6 szklanek bulionu
- pęczek szczypiorku
- 150 g śmietany 18%
- 3 łyżki masła
- sól
- pieprz
Przygotowanie kremu z buraków zacznij od pokrojenia cebuli w krążki. Jabłek nie obieraj, też je pokrój jak cebulę. Buraki obierz i pokrój niezbyt grube plastry. Teraz do garnka wlej trochę oleju, wrzuć cebulę, czosnek i po chwili jabłka.
Dodaj buraki i wszystko smaż 5 minut. Pamiętaj o częstym mieszaniu. Wlej gorący bulion i gotuj ok.30 minut. Pod koniec gotowania zupę dopraw solą i pieprzem. Wymieszaj i zdejmij z ognia. Gdy lekko przestygnie, zblenduj na gładki krem.
Krem z buraków lepszy od tradycyjnego barszczu
Krem z buraków podaj z kleksem kwaśnej śmietany i dodatkiem szczypiorku. Tak podana zupa na Wigilię podbije podniebienie każdego domownika. Smaczna, dobrze doprawiona, a zarazem delikatna będzie smakować całej rodzinie.
Pasują do niej uszka z grzybami i pierogi. Krem z buraków jest pyszny, a do tego prosty i szybki w przygotowaniu. Tę zupę przyrządzi nawet osoba, która nie ma doświadczenia w kuchni. Dlatego warto już teraz poznać ten znakomity przepis na pyszny krem z buraków. Pisaliśmy o najnowszych promocjach w Biedronce. Polecaliśmy prosty przepis na kapustę z grochem bez namaczania.
