Te naleśniki na słodko mogę jeść cały czas. Pyszny farsz ze śliwką to mistrzostwo świata
Uwielbiam naleśniki na słodko pod każdą postacią. Delikatne placuszki wypełnione serem potrafią przecież skusić każdego łakomczucha. A co, jeśli do środka dodać uwielbiany sezonowy owoc? Z pozornie prostego dania powstaje prawdziwa poezja smaku.
Naleśniki na słodko nieco inaczej
Chyba każdy przynajmniej raz w życiu smażył naleśniki. Ten prosty przepis daje nam wiele możliwości smakowych. Ja jednak najbardziej lubię naleśniki na słodko. Do farszu z sera dodaję jednak specjalny składnik.
Nie chodzi mi bynajmniej o dżem czy konfiturę. Do naleśników z serem koniecznie trafić musi słodki mus śliwkowy z nutką cynamonu. Te naleśniki na słodko smakują naprawdę obłędnie. Założę się, że i ty będziesz nimi zachwycona.
Przepis na naleśniki na słodko
Przygotowanie naleśników jest naprawdę łatwe. Poniżej znajdziesz wszystkie szczegóły na temu temat. Zapoznaj się także z listą składników i do dzieła. Zapewniam, że będziesz wracać do tych naleśników na słodko cały czas.
Składniki na naleśniki:
- 2 szklanki mąki
- 1,5 szklanki wody
- 3 jajka
- 1 łyżka cukru
- 3 łyżki stopionego masła
- szczypta soli
- ekstrakt waniliowy w płynie (ew. aromat waniliowy)
- drobina tłuszczu do przesmarowania patelni
Składniki na farsz serowy:
- 60 dkg sera białego
- 1/2 szklanki śmietanki
- cukier do smaku około 1/2 szklanki
- ekstrakt waniliowy
Składniki na mus śliwkowy:
- 1 kg śliwek
- 1/2 szklanki cukru
- 1 łyżeczka cynamonu
Jak przygotować naleśniki na słodko ze śliwkami?
Przygotowanie zacznij od ciasta na naleśniki a słodko. W tym celu do miski wlej wodę i dodaj pozostałe składniki. Całość wymieszaj za pomocą miksera. Odstaw ciasto na ok. 30 minut, aby odpoczęło.
Śliwki umyj, poprzekrawaj i pousuwaj pestki. Owoce wsyp do garnuszka, zasyp cukrem i dodaj cynamon. Duś 10 minut, do czasu do czasu mieszając, a po upływie tego czasu zmiksuj na gładko.
Ser do naleśników na słodko włóż do miski. Dodaj pozostałe składniki farszu. Wszystko razem utrzyj.
Z ciasta smaż na złoty kolor cienkie naleśniki. Następnie posmaruj je farszem serowym, a na wierzch nałóż mus ze śliwek. Naleśniki składaj w trójkąty i podawaj. Prawda, że przepyszne?
Wypróbuj tani obiad z mięsa i ziemniaków oraz sprawdź, jakich pomidorów lepiej nie kupować.
