Ten leciutki sernik z truskawkami to sezonowy hit w moim domu. Goście nie chcą nic innego
Wykorzystaj sezonowy owoc i przygotuj z nim lekki sernik. Już nigdy nie zrobisz tego pysznego deseru innym sposobem niż ten z przepisu z tego artykułu. Smak przypadnie do gustu twojej rodzinie i gościom tak bardzo, że być może będziesz musiała robić je na każde wspólne spotkanie. Na szczęście przygotowanie jest banalnie proste.
Lepsza wersja sernika
Sernik to król wśród ciast. Uwielbia go każdy smakosz deserów i być może dlatego pojawia się on w polskich domach tak często. Tym razem zrób jego lżejszą wersję z dodatkiem w postaci truskawek. Akurat trwa sezon na ten owoc, więc to dobry pretekst, aby zrobić z nim ten doskonały deser.
Sprawdzi się idealnie na letnie dni i może stanowić ciekawą alternatywę dla lodów. A to dzięki lekkości i soczystości ciasta. W dodatku przygotujesz je bez pieczenia, więc cały proces nie będzie zbyt skomplikowany i na pewno nie zajmie zbyt wiele czasu. Poznaj przepis umieszczony w dalszej części artykułu i przekonaj się sama.
Sernik z kilku składników
Ten sernik nie wymaga zbyt wielu składników. A w dodatku twaróg, który zazwyczaj jest głównym produktem tego ciasta, okazuje się zbędny. Wszystko dlatego, że ten sernik zrobisz z jogurtu greckiego i serka waniliowego. Istotnym dodatkiem są także same truskawki. Pamiętaj, aby kupić te świeże i najsłodsze. Tylko dzięki temu, sernik będzie doskonały. Wszystkie produkty wraz z dokładnymi proporcjami umieszczono na liście poniżej. Sprawdź ją, a potem weźmiemy za przygotowanie deseru.
Składniki:
- 500 g truskawek
- 400 g jogurtu greckiego
- 800 g serka waniliowego
- 180 ml mleka
- 5 łyżek żelatyny
- 1 galaretka truskawkowa
- 350 ml wrzątku
- sok z cytryny
- 300 ml wody
- 300 g biszkoptów
Przepis na lekki sernik z truskawkami
Wymieszaj wodę z sokiem z cytryny. Następnie namocz w niej przez chwilkę każdy biszkopt i ułóż na spodzie okrągłej foremki do pieczenia. Część z nich ustaw także pionowo, opierając je o ścianki foremki.
Żelatynę rozpuść w mleku. Do miski przyłóż jogurt grecki oraz serek waniliowy. Ubij oba składniki za pomocą miksera. Kiedy składniki się połączą, dodaj 250 gramów truskawek pokrojonych w małe kawałki. Wlej żelatynę. Wymieszaj składniki, a następnie wyłóż je na biszkopty. Równomiernie rozprowadź masę.
Truskawki przekrój na pół i ułóż je na wierzchu ciasta. Foremkę umieść, w lodówce, aby masa jogurtowa stężałą. Galaretkę rozpuść we wrzątku, a następnie zalej nią truskawki. Sernik schowaj do lodówki na 2 godziny, aby galaretka stężała. Po tym czasie krój ciasto na kawałki i podawaj na deser. Ten smak zachwyci każdego. Sprawdź smaczny przepis na niedzielny obiad oraz poznaj przepis na inne ciasto z truskawkami.
