To najłatwiejszy przepis na sernik. Zawsze się udaje i jest cudownie puszysty
![sernik](https://images.iberion.media/images/1920/sernik_b62633183b.jpg)
Sernik, który zachwyca puszystością i zawsze się udaje? Ten przepis gwarantuje właśnie taki efekt. Prosta receptura, z którą każdy poradzi sobie w kuchni, jest warta polecenia. Tym sposobem zrobisz doskonałe ciasto, które słynie z puszystości.
Sernik puszysty jak chmurka
Lubisz jeść serniki? Ja je uwielbiam, ale z pieczeniem tych wybornych ciast, bywało różnie. Czasem po prostu nie wychodziły. Sernik opadał, pękał i przypominał siedem nieszczęść. Jednak teraz chętnie przystępuje do pieczenia tego ciasta.
Wszystko dlatego, że mam najłatwiejszy przepis na sernik. Ciasto zawsze się udaje, pięknie wyrasta, a do tego jest puszyste i delikatne. Czego chcieć więcej? Może kolejnej porcji? Poniżej znajdziesz przepis na sernik. Podobną recepturę możesz też zobaczyć na kanale YouTube smaki katriny. Stamtąd też pochodzą zdjęcia użyte w tym artykule.
![sernik](https://images.iberion.media/images/origin/sernik_c09f394fa7.jpg)
Jak upiec najłatwiejszy sernik, który zawsze się udaje?
Składniki na ciasto:
- 180 g miękkiego masła
- 4 żółtka (białka do masy serowej)
- 2 łyżeczki proszku do pieczenia
- 1 szklanka mąki tortowej
- 4 łyżki cukru
Składniki na masę serową:
- 1 kg twarogu z wiaderka
- ¾ szklanki oleju
- 3 budynie śmietankowe po 40 g bez cukru
- 1 ½ szklanki mleka
- 1 cukier waniliowy
- 6 żółtek
Piana do masy serowej:
- 10 białek ( 4 z ciasta i 6 z masy serowej)
- 1 ½ szklanki cukru
Przygotowanie ciasta zacznij od zrobienie spodu. Do miski wsyp mąkę, cukier, proszek do pieczenia. Dodaj miękkie masło i wbij żółtka. Składniki zmiksuj i wysyp do blaszki wyłożonej papierem do pieczenia.
Teraz zrób masę serową. Żółtka wbij do miski, dosyp cukier waniliowy i zmiksuj. Dodaj stopniowo 1 kg twarogu. Wszystko partiami dalej miksuj i wsyp budynie bez cukru. Dolej olej i mleko. Składniki zmiksuj do połączenia.
Sernik puszysty i najlepszy na deser
Teraz zrób pianę do masy serowej. 10 białek ze szczyptą soli miksuj i stopniowo dodawaj cukier. Długo miksuj, aż cukier się rozpuści. Piana musi być gęsta i ciężka. Masę serową wymieszaj z pianą do połączenia. Powstanie jednolita puszysta masa serowa. To zagwarantuje niezwykłą puszystość ciasta.
Masę przelej na ciasto, wyrównaj i piecz w 170 stopniach na około 55 minut. Podczas pieczenia nie otwieraj piekarnika i zostaw w nim do ostygnięcia. Musisz go wystudzić, potem wstawić do lodówki na kilka godzin. Efekt będzie pyszny i zachwyci każdego łasucha. Pisaliśmy o smacznym patencie na placki ziemniaczane. Podawaliśmy przepis na ciasto makowe z kremem.
![sernik](https://images.iberion.media/images/origin/sernik_a51fb63677.jpg)
Źródło: YouTube/smakikatriny
Zdjęcia: screen YouTube/smakikatriny
![plastry cukinii z szynką](https://images.iberion.media/images/origin/cukinia_9be83cfb74.jpg)
![cukinia na ciasto](https://images.iberion.media/images/origin/ciasto_z_cukinii_136f2d6663.jpg)
![placki](https://images.iberion.media/images/origin/placki_302d2470a0.jpg)
![ciasto](https://images.iberion.media/images/origin/ciasto_bez_pieczenia_efdb3eefdc.jpg)
![ciasto bez pieczenia](https://images.iberion.media/images/origin/ciasto_bez_pieczenia_8ae6c40a10.jpg)
![mandolina](https://images.iberion.media/images/origin/mandolina_18d406fe12.jpg)
![kotlety](https://images.iberion.media/images/origin/kotlety_3d1d59e248.jpg)
![zawijanie rolady](https://images.iberion.media/images/origin/tani_obiad_2fb88afba7.jpg)
![ciasto francuskie](https://images.iberion.media/images/origin/ciasto_francuskie_27b152f6e5.jpg)
![ciasto z 3 składników](https://images.iberion.media/images/origin/ciasto_6005fc15bf.jpg)
![kotlety bez mięsa](https://images.iberion.media/images/origin/obiad_bez_miesa_2_0f085e454d.jpg)
![zalewanie brzoskwiń](https://images.iberion.media/images/origin/ciasto1_2dde466116.jpg)
![kluski śląskie](https://images.iberion.media/images/origin/kluski1_2ce9fc7fb6.jpg)
![boczek na cieście francuskim](https://images.iberion.media/images/origin/boczek1_df7709cce8.jpg)
![masa na kotlety mielone](https://images.iberion.media/images/origin/masa_mielone_842fc9917d.jpg)
![danie z serkiem wiejskim](https://images.iberion.media/images/origin/2_6de133e67c.jpg)
![ciasto z borówkami](https://images.iberion.media/images/origin/ciasto_z_bor_A_wkami_aa56b9d3ce.jpg)
![tarcie jabłek](https://images.iberion.media/images/origin/kolacja_na_cieplo_b4401f9f16.jpg)
![sałatka hawajska](https://images.iberion.media/images/origin/salatka_hawajska_e0cfab9635.jpg)
![sałatka w słoikach](https://images.iberion.media/images/origin/salatka_edc4c0a427.jpg)
![sernik Heni](https://images.iberion.media/images/origin/sernik1_4b7325471d.jpg)
![makaron na patelni](https://images.iberion.media/images/origin/makaron1_d86408a88d.jpg)
![pierogi](https://images.iberion.media/images/origin/pierogi_6c62c3e3de.jpg)
![ogórki w zalewie](https://images.iberion.media/images/origin/ogorki_de2f9dd432.jpg)
![ciasto z wiśniami](https://images.iberion.media/images/origin/ciasto1_9f7e3723b9.jpg)
![Strzelczyk trze cukinię na tarce](https://images.iberion.media/images/origin/Strzelczyk_50edcf25e1.jpg)
![Polacy na otwarciu Igrzysk w Paryżu](https://images.iberion.media/images/origin/Kopia_WZORY_DLA_SG_2024_07_26_T213651_883_81a64fc3a7.jpg)
![Rak szyjki macicy, rak](https://images.iberion.media/images/origin/Co_roku_z_powodu_tego_raka_umiera_1600_Polek_9631c7e88a.jpg)
![Bożena Dykiel, Mieczysław Hryniewicz](https://images.iberion.media/images/origin/Bozena_Dykiel_Mieczyslaw_Hryniewicz_f9de23f40d.jpg)
![Był sobie kot](https://images.iberion.media/images/origin/Byl_sobie_kot_d3edad37dc.jpg)
![Wypadek w Ogorzelcu](https://images.iberion.media/images/origin/Wypadek_w_Ogorzelcu_7a8331eeb3.png)
![Materiały promocyjne](https://images.iberion.media/images/origin/Kobieta_w_ogrodzie_a42c929a56.png)
![laptop, karta](https://images.iberion.media/images/origin/Projekt_bez_nazwy_2024_07_26_T122434_393_c957dc4086.png)
![Chrome](https://images.iberion.media/images/origin/chrome_ochrona_fot_pxhere_DALL_E_897cb3f8b6.png)
![Wulkan](https://images.iberion.media/images/origin/wulkan_turysci_pl_nowe_bd7df8b62a.jpg)
![Kot i Pies](https://images.iberion.media/images/origin/Projekt_bez_nazwy_1_40e6b73458.png)
![tarcie jabłek](https://images.iberion.media/images/origin/kolacja_na_cieplo_b4401f9f16.jpg)
![Celine Dion](https://images.iberion.media/images/origin/Celine_Dion_b39959a153.png)