W moim domu nie ma Wielkanocy bez babki z prodiża. Co roku robię taką według przepisu babci
Na wielkanocnym stole w moim domu, obok jajek musi znaleźć się ta babka z prodiża. Z tym przepisem zrobisz ją błyskawicznie. Smakuje obłędnie. Ja robię ją co roku. Ty też możesz. Wystarczy, że poznasz poniższy przepis.
Babka z prodiża górą
Moja rodzina tak bardzo uwielbia tę babkę, że nie wyobraża sobie bez niej świąt. Przepis dostałem od babci kilka lat temu. Zaskoczyło mnie, że babcia wciąż do jej przygotowania używa prodiża.
Myślałem, że to urządzenie odeszło z poprzednią epoką. Okazało się jednak, że nadal cieszy się popularnością. Do tego stopnia, że nie trzeba szukać prodiża w piwnicy lub na strychu. Można po prostu kupić nowy i korzystać z niego dokładnie tak samo, jak nasi rodzice. Trudno znaleźć bardziej uniwersalne narzędzie.
Tylko kilka składników
Do przygotowania babki z tego przepisu będziesz potrzebować dosłownie kilku podstawowych składników. Produkty nie są drogie, a w dodatku prawdopodobnie wszystkie masz już w swojej kuchni. Nie zwlekajmy, spójrz na listę składników i zaczynamy.
Składniki:
- 150 g cukru
- 200 g mąki pszennej
- 200 g mąki ziemniaczanej
- 15 g proszku do pieczenia
- 1 opakowanie cukru waniliowego
- 5 jajek
- 180 g margaryny (lub masła)
Przepis na babkę z prodiża
Rozpocznij od rozpuszczenia margaryny. Ostudź ją. Do miski wbij jajka. Wsyp cukier oraz cukier waniliowy i utrzyj. Najwygodniej użyć miksera. Partiami dodawaj rozpuszczoną margarynę i nadal ucieraj.
Do miski przesiej mąkę pszenną, dosyp ziemniaczaną i proszek do pieczenia. Wymieszaj składniki na jednolitą masę. Prodiż wysmaruj tłuszczem i obsyp go bułką tartą. Do środka wstaw stożek lub podkładkę do pieczenia ciast. Ciasto przelej do prodiża. Piecz w nim przez około 45 minut. Wyłącz prodiż, zawartość pozostaw do ostudzenia. Gotową babkę posyp cukrem pudrem lub udekoruj lukrem. Trudno o łatwiejszy przepis. Sprawdź, jak zrobić wyśmienity mazurek na Wielkanoc oraz zobacz, co Biedronka przygotowała na ten weekend.
