Wachowicz pokazała przepis na rosół. Dodaje do niego pewien owoc

Przepis na smakowity rosół z jabłkiem według Ewy Wachowicz

Składniki:

• 3-4 litry wody

• 3 udka z kurczaka

• kawałek szpondru wołowego

• 2-3 średnie marchewki

• 1 nieduża pietruszka

• 1 mały seler

• pół mniejszego pora

• 1 duże jabłko, najlepiej słodkie

• 1-2 liście laurowe

• 3 ziarna ziela angielskiego

• 5 ziaren pieprzu czarnego

• 4 cm kawałek świeżego imbiru (opcjonalnie)

• posiekana natka pietruszki do podania

• sól i pieprz w ilości do smaku

Rosół Ewy Wachowicz zachwyca smakiem. Miss Polski dodaje do niego jabłko

Przyrządzenie zupy rozpoczynamy od oczyszczenia mięsa, zalania go wodą i doprowadzenia do wrzenia. Wrzucamy przyprawy w kawałku i gotujemy całość przez 45 minut. W międzyczasie zbieramy powstające szumy.

Obieramy uprzednio umyte warzywa, czyli seler, marchew, pietruszkę i pora. Płuczemy też dokładnie jabłko. Składniki dodajemy do rosołu i gotujemy jeszcze przez pół godziny. Jabłko wrzucamy w całości, w skórce i pilnujemy, by się nie rozpadło.

Po 30-40 minutach gotowania, wyjmujemy je wraz z warzywami i przecedzamy rosół. Doprawiamy danie solą oraz pieprzem. Podajemy z makaronem i świeżą natką pietruszki. Smacznego.

Na naszej stronie znajdziecie inne sprawdzone przepisy na rosół. Pomysł babci Tereski spodoba się amatorom wyrazistych i ostrych dań. Wersja z kaczką od Jakuba Kuronia natomiast będzie idealna na bardziej uroczysty rodzinny obiad.

Artykuły polecane przez Redakcję Smakoszy:

• Pieczywo czosnkowe jak z Pizza Hut. Popularny przysmak za grosze

• Wyborne ogórki w słodko - kwaśnej zalewie. Najlepszy, niezapomniany smak

• Prosty patent na domowe wafle do lodów. Maślany smak zachwyci nie tylko dzieci