Wlała jogurt do wrzącej wody i przygotowała coś pysznego. Padniesz z wrażenia, gdy spróbujesz

Polacy uwielbiają pierogi

Przyjmuje się, że pierogi są tradycyjnym polskim daniem. Jednak ta lubiana w naszym kraju potrawa przywędrowała do nas z Rosji. Natomiast do Rosji trafiły z Chin. Pierogami w Polsce zajadamy się już od XIII wieku. Lubią je dzieci i osoby dorosłe.

Ciasto na pierogi jest bardzo proste w przygotowaniu. Składa się głównie z wody i mąki. Jednak niektórzy dodają mleko i jajka. Czasem stosuje się też inne kulinarne eksperymenty w tym temacie. Natomiast farsz niesie ze sobą cały ogrom kulinarnych możliwości. Jadamy pierogi z mięsem, kapustą i grzybami, ruskie, z owocami, na słodko, ze szpinakiem. Tymczasem polecamy przepis na wyjątkowe pierogi.

Kucharz zawsze robi racuchy według przepisu babci. Wychodzą lekkie, jak chmurka dzięki 2 wskazówkom Czytaj dalej

Wlej jogurt do wrzątku, czyli jak przygotować pierogi?

Składniki:

• 2 szklanki wody
• łyżeczka soli
• łyżeczka masła
• 1 szklanka jogurtu
• 2 szklanki mąki
• 2 łyżki oleju
• ser feta
• natka pietruszki

Na patelni podgrzewamy wodę, gdy zacznie się gotować, dodajemy łyżeczkę soli, łyżeczkę masła, szklankę jogurtu i mieszamy. Gdy się zagotuje, wsypujemy 2 szklanki mąki. Dokładnie wszystko mieszamy, aż do uzyskania gęstego ciasta. Odkładamy je, by przestygło.

Dodajemy 2 łyżki oleju i wyrabiamy ciasto przez 7 minut, formujemy z niego krążki. Nakładamy na nie farsz przygotowany z sera feta i natki pietruszki i lepimy pierogi. Smażymy je w gorącym oleju, aż będą z dwóch stron złociste.

Pierogi z jogurtem i feta, czyli chrupiący przysmak

Tak przygotowane pierogi są niezwykle chrupiące. Nie przypominają tych tradycyjnych gotowanych we wrzątku. Mogą być podawane jako danie obiadowe lub przekąska. Będą doskonałe z surówkami z warzyw sezonowych. 

Przygotowuje się je w prosty, choć dość oryginalny sposób. Smażeniu zawdzięczają swoją chrupkość. Możemy eksperymentować z farszem. Wykorzystać do niego mięso, pieczarki czy szpinak. Kulinarnych możliwości jest tu wiele. Pisaliśmy o nadzieniu do pierogów. Podawaliśmy przepis na pierogi, które przygotowuje Ewa Wachowicz. 

Źródło: YouTube/@FatmannMutfagndan