Wytrawny tort naleśnikowy. Przełóż go uwielbianym składnikiem i zapiecz. Prawdziwe niebo w gębie

Przepis na niezwykły tort naleśnikowy

Składniki na naleśniki:

• 2 jajka

• 2 szklanki mleka

• 2 szklanki mąki

• 1/3 szklanki wody gazowanej

• łyżka oleju

• szczypta soli

Składniki na farsz:

• 500 g pieczarek

• 2 średnie cebule

• 250 g serka typu Philadelphia

• 1/4 kostki masła

• 1 duży kubek śmietany 18%

• sól i pieprz do smaku

• 1 łyżka ziół prowansalskich

Pozostałe składniki:

• szklanka startego sera żółtego

Jak przygotować wytrawny tort naleśnikowy?

Przygotuj placki do tortu naleśnikowego. W dużej misce wymieszaj trzepaczką wszystkie składniki na ciasto i odstaw je na 10 minut, aby odpoczęło. Następnie na dobrze rozgrzanej patelni smaż kolejne naleśniki. Gotowe układaj w stosik.

W następnej kolejności zajmij się farszem do tortu naleśnikowego. W tym celu pieczarki oczyść i pokrój w plasterki. Cebulę drobno posiekaj. Na patelni rozgrzej masło i zeszklij na nim cebulę, a za chwilę dodaj pieczarki. Smaż oba składniki 10-15 minut, aż grzyby ładnie się zrumienią.

Do zawartości patelni dołóż serek i śmietanę, dopraw farsz tortu naleśnikowego solą i pieprzem. Podgrzewaj całość do momentu uzyskania gęstego sosu. Następnie zdejmij patelnię z ognia.

Dno dużego naczynia żaroodpornego posmaruj odrobiną masła. Układaj w nim na przemian naleśniki i pieczarkowy farsz. Wierzch ostatniego naleśnika posyp serem żółtym i wstaw całość do piekarnika rozgrzanego do 180 st. C. Tort naleśnikowy jest gotowy do podania, kiedy ser rozpuści się i ładnie zrumieni.

Warstwowo zapiekany specjał znajdziesz również w tym przepisie. Naleśniki w wytrawnej odsłonie prezentowaliśmy tutaj.

Artykuły polecane przez Redakcję Smakoszy:

• 1 błąd i sałatka jarzynowa będzie niesmaczna. Koniecznie go unikaj, a potrawa zyska też na wyglądzie

• Przepis na miękki chleb pełen ziaren. Nie musisz czekać, aż wyrośnie. Na śniadanie będzie jak znalazł

• Czy neo-angin działa antyseptycznie i łagodzi ból gardła? - Reklama