Z kilku podstawowych składników zrobisz boski obiad dla całej rodziny. Nie zapomnij o 1 sezonowym dodatku
Do przygotowania smacznego posiłku nie potrzebujesz żadnych wymyślnych składników. Nasz pomysł na tani obiad w postaci zapiekanki makaronowej z mięsem mielonym i dynią to łatwy i szybki w przygotowaniu przepis. Dzięki dodatkowi sezonowego warzywa, zapiekanka nabiera pięknego pomarańczowego koloru oraz ma przyjemny, słodkawy posmak.
Zapiekanka makaronowa z mięsem mielonym i dynią jest sycącą propozycja dzięki solidnemu dodatkowi wieprzowej łopatki. Świeżości dodają jej pomidory oraz cebula, z chrupiący wierzch z zapieczonego sera żółtego przyjemnie spaja całość. Niebanalna przyprawa curry dodaje daniu wyjątkowego charakteru. Aż ślinka cieknie.
Pomysł na tani obiad z dyniowa nutą
Składniki:
500 g mielonej łopatki wieprzowej
1 i 1/2 kg miąższu z dyni (np. odmiany hokkaido)
400 g makaronu świderki
1 duża cebula
3 ząbki czosnku
4 pomidory
ok. 400 g tartego sera żółtego
2 łyżeczki curry
sól i pieprz do smaku
olej do smażenia
Zapiekanka makaronowa z mięsem mielonym i dynią krok po kroku
Cebulę do zapiekanki makaronowej z mięsem mielonym i dynią obierz, posiekaj i zeszklij na dobrze rozgrzanym oleju. Następnie dodaj do niej przeciśnięty przez praskę czosnek oraz mięso mielone. Podsmażaj przez ok. 10 minut do czasu, aż mięso się zrumieni ze wszystkich stron. W międzyczasie wstaw do gotowania makaron.
Pomidory do powyższego pomysłu na tani obiad sparz, obierz ze skórki i pokrój w kostkę. Dodaj do podsmażonego mięsa z cebulą i trzymaj na ogniu jeszcze kilka minut. Na koniec dopraw całość solą, pieprzem, curry i dokładnie wymieszaj.
Naczynie żaroodporne do zapiekanki makaronowej z mięsem mielonym i dynią wysmaruj tłuszczem. Na dnie ułóż połowę pokrojonego w kostkę miąższu z dyni. Następnie zrób warstwy kolejno z mięsa mielonego oraz makaronu. Na wierzch wyłóż drugą cześć dyni i staw do piekarnika nagrzanego do 180 stopni.
Zapiekankę makaronową z mięsem mielonym i dynią piecz przez ok. 50 minut. Na 5 minut przed końcem pieczenia wysyp na wierz dania starty żółty ser i zapiekaj, aż ten się rozpuści. Zapiekankę możesz podawać od razu, ale tak samo smaczna będzie również odgrzana następnego dnia. Znamy przepis na wybitna warzywną zapiekankę w greckim stylu. Syte i niedrogie danie możesz wykonać również na bazie ziemniaków.
Artykuły polecane przez Redakcję Smakoszy:
