Z tym dodatkiem surówka z kiszonej kapusty smakuje lepiej niż z restauracji. Pasuje do każdego obiadu
![Surówka z kiszonej kapusty](https://images.iberion.media/images/1920/surowka_z_kiszonej_kapusty_4eddc9883b.jpg)
Ciężko o dobry obiad, gdy na talerzu brak warzywnego dodatku. Najczęściej jego rolę pełni surówka. Istnieje wiele przepisów, jednak tym razem polecam coś wyjątkowego. Ta surówka z kiszonej kapusty zachwyciła mnie od pierwszego kęsa. Wszystko za sprawą jednego dodatku.
Surówka z kiszonej kapusty lepsza niż z restauracji
Pyszna surówka z kiszonej kapusty to absolutny klasyk polskiej kuchni. W każdym domu przygotowuje się ją inaczej. Ostatnio próbowałem surówkę, która bije na głowę nawet te z restauracji.
Okazuje się, że nic tak dobrze nie podkreśla smaku surówki z kiszonej kapusty, jak dodatek chrzanu ze słoiczka. Wyrazisty składnik pasuje idealnie. Taka surówka doskonale sprawdzi się w roli dodatku do obiadu. Niezależnie od tego, czy to będzie ryba, czy kotlety.
![skłądniki na surówkę.jpg](https://images.iberion.media/images/origin/skladniki_na_surowke_0e79170672.jpg)
Surówka z kiszonej kapusty z dodatkiem chrzanu
Oczywiście chrzan nie jest jedynym dodatkiem do tej surówki. Lista składników jest krótka i większość z nich znajdziesz we własnej kuchni. Co będzie potrzebne?
Składniki:
- 400 g kiszonej kapusty
- 2 łyżki tartego chrzanu ze słoiczka
- marchewka
- cebula
- jabłko
- 3 łyżki majonezu
- pieprz
- sól
Prosty przepis na przepyszną surówkę
Przygotowanie surówki zacznij od odsączenia i poszatkowania kiszonej kapusty. Jeśli nie lubisz bardzo kwaśnych smaków, możesz ją przepłukać wcześniej w zimnej wodzie. Jednak nie polecam takiego rozwiązania. Płukaniem pozbędziesz się najbardziej wartościowych składników odżywczych, które są zawarte w kiszonej kapuście.
![Szatkowanie kapusty.jpg](https://images.iberion.media/images/origin/Szatkowanie_kapusty_3417409d36.jpg)
Cebulę drobno posiekaj, a jabłko zetrzyj na tarce o dużych oczkach. Podobnie zrób z marchewką. Rozdrobnione składniki wymieszaj w dużej misce. Na koniec dodaj chrzan i majonez. Dopraw solą i pieprzem wedle uznania. Po ponownym wymieszaniu wstaw surówkę do lodówki na 30 minut.
Po tym czasie smaki powinny się już dobrze przegryźć i surówka będzie gotowa. Możesz ją podawać do dań rybnych, mięsnych i jarskich. Idealnie pasuje do wszystkiego. Podobny przepis można znaleźć na kanale SmakowiteDania na YouTube. Właśnie stamtąd pochodzą zdjęcia użyte w niniejszym artykule. Polecam również przepis na tę surówkę. Jeśli nie masz pomysłu na obiad, koniecznie wypróbuj ten przepis.
![Surówka z kapusty i chrzanu.jpg](https://images.iberion.media/images/origin/Surowka_z_kapusty_i_chrzanu_d84219380f.jpg)
![plastry cukinii z szynką](https://images.iberion.media/images/origin/cukinia_9be83cfb74.jpg)
![sałatka w słoikach](https://images.iberion.media/images/origin/salatka_edc4c0a427.jpg)
![sałatka z ogórków z gyros](https://images.iberion.media/images/origin/ogorki_gyros_f645b2529d.jpg)
![ścieranie marchewki](https://images.iberion.media/images/origin/sur_A_wka_8f315a7d4e.jpg)
![szatkowanie kapusty](https://images.iberion.media/images/origin/kapusta4_66c14aa440.jpg)
![mandolina](https://images.iberion.media/images/origin/mandolina_18d406fe12.jpg)
![Sztuczka kuchenna z pomarańczą](https://images.iberion.media/images/origin/sztuczka_kuchenna_aa3241933a.jpg)
![Kotlety schabowe Kuronia](https://images.iberion.media/images/origin/Kotlety_schabowe_Kuronia_a18a5ef986.jpg)
![sałatka hawajska](https://images.iberion.media/images/origin/salatka_hawajska_e0cfab9635.jpg)
![cukinia na ciasto](https://images.iberion.media/images/origin/ciasto_z_cukinii_136f2d6663.jpg)
![pomidory w słoiku](https://images.iberion.media/images/origin/pomidory1_06956e7326.jpg)
![marynowanie cebuli](https://images.iberion.media/images/origin/cebula1_39ed638f95.jpg)
![gotowa zapiekanka](https://images.iberion.media/images/origin/zapiekanka1_6cdceaa499.jpg)
![ogórki w zalewie](https://images.iberion.media/images/origin/ogorki_de2f9dd432.jpg)
![pomidory pod pierzynką](https://images.iberion.media/images/origin/pomidory_pod_pierzynka_5b7d0b2087.jpg)
![schab na cebuli](https://images.iberion.media/images/origin/schab_d2800e626f.jpg)
![danie z serkiem wiejskim](https://images.iberion.media/images/origin/2_6de133e67c.jpg)
![kotlety bez mięsa](https://images.iberion.media/images/origin/obiad_bez_miesa_2_0f085e454d.jpg)
![danie z pieczarek i żelatyny](https://images.iberion.media/images/origin/pieczarki_6e57a9869f.jpg)
![cukinia i mieszanka](https://images.iberion.media/images/origin/cukinia1_49b3c20be6.jpg)
![zupa chłodnik](https://images.iberion.media/images/origin/ch_A_odnik_395a2a2222.jpg)
![gotowanie kalarepy](https://images.iberion.media/images/origin/kalarepa1_830ba7c7e1.jpg)
![Zupa z fasolki](https://images.iberion.media/images/origin/Zupa_z_fasolki_31631ca9f1.jpg)
![tarcie warzyw na placki](https://images.iberion.media/images/origin/tarcie_warzyw_na_placki_35839702c3.jpg)
![cukinia](https://images.iberion.media/images/origin/Projekt_bez_nazwy_2024_07_20_T153807_038_c2cb5f3b91.jpg)
![gołąbki](https://images.iberion.media/images/origin/golabki_82fc7b03a7.jpg)
![Występ Lady Gagi na Igrzyskach Olimpijskich](https://images.iberion.media/images/origin/Wystep_Lady_Gagi_na_Igrzyskach_Olimpijskich_c57c60b176.png)
![Rak szyjki macicy, rak](https://images.iberion.media/images/origin/Co_roku_z_powodu_tego_raka_umiera_1600_Polek_9631c7e88a.jpg)
![Bożena Dykiel, Mieczysław Hryniewicz](https://images.iberion.media/images/origin/Bozena_Dykiel_Mieczyslaw_Hryniewicz_f9de23f40d.jpg)
![Był sobie kot](https://images.iberion.media/images/origin/Byl_sobie_kot_d3edad37dc.jpg)
![Materiały promocyjne](https://images.iberion.media/images/origin/Kobieta_w_ogrodzie_a42c929a56.png)
![Kot i Pies](https://images.iberion.media/images/origin/Projekt_bez_nazwy_1_40e6b73458.png)
![Wulkan](https://images.iberion.media/images/origin/wulkan_turysci_pl_nowe_bd7df8b62a.jpg)
![Celine Dion](https://images.iberion.media/images/origin/Kopia_WZORY_DLA_SG_2024_07_26_T233159_059_b0fccb9d4f.jpg)
![Chrome](https://images.iberion.media/images/origin/chrome_ochrona_fot_pxhere_DALL_E_897cb3f8b6.png)
![Wakacje](https://images.iberion.media/images/origin/upadek_biura_1831724a08.png)
![Celine Dion](https://images.iberion.media/images/origin/Szablony_Lelum_1200x700_88_20cfa0db40.png)
![tarcie jabłek](https://images.iberion.media/images/origin/kolacja_na_cieplo_b4401f9f16.jpg)