Zapomnij o schabowych i mielonych. Teraz hitem w moim domu są kotlety szu szu

Kotlety o nietypowej nazwie

Kotlety w polskiej kuchni zajmują miejsce szczególne. Wszyscy uwielbiamy schabowe i mielone, ale po jakimś czasie nawet one mogą się znudzić. Nam udało znaleźć się przepis na kotlety szu szu, który pomimo dziwnej nazwy, przebijają te tradycyjne.

Danie podane na obiad zachwyci każdego. Przepis jest tak łatwy, że te znakomite kotlety zdążysz przygotować nawet dzisiaj. 

 

Przepis na tę surówkę podpatrzyłem w chińskiej restauracji. Moja rodzina wciąż o nią prosi Czytaj dalej

Kurczak podstawowym składnikiem kotletów

Zanim poznasz dokładne wskazówki dotyczące przygotowania, musisz poznać także składniki. Tym najważniejszym jest mięso z kurczaka. Aby smakowało dobrze, potrzebne są także inne produkty. Nie ma ich zbyt wiele, a w dodatku nie kosztują zbyt wiele. Sprawdź listę umieszczoną poniżej, a poznasz produkty. Zdjęcia umieszczone w artykule pochodzą z kanału Ania Zyśk - jedz.pysznie, który znajdziesz na YouTubie.

Składniki:

• 500 g piersi z kurczaka
• 50 g skrobii ziemniaczanej
• 2 żółtka
• 20 ml oleju
• 40 g jogurtu naturalnego
• 2 ząbki czosnku
• mielona papryka słodka
• pieprz
• sól

Przepis na kotlety szu szu

Żółtka wlej do miski. Wsyp mieloną paprykę, pieprz, sól oraz skrobię ziemniaczaną. Dodaj przeciśnięte przez praskę ząbki czosnku. Następnie wymieszaj składniki na jednolitą masę. 

Pierś z kurczaka umyj i oczyść z błon. Pokrój je w cienkie plastry. Kawałki mięsa dodaj do miski z masą z jajek i przypraw. Dokładnie je obtocz, a następnie rozgrzej olej na patelni. Mięso smaż z dwóch stron, do momentu zarumienienia na złoty kolor. Gotowe kotlety odsącz z tłuszczu i podaj na obiad z dodatkami. 

Sprawdź także, co zrobić z ogórków oraz zobacz, co trafiło w gusta turystów.