Zastąpiłam jajko w marynacie do schabowych produktem za 1,50 zł. Każdy chce znać mój sekret
![Kotlety schabowe w jogurcie](https://images.iberion.media/images/1920/Kotlety_schabowe_w_jogurcie_ac73e5e3e5.jpg)
Kotlety schabowe można zrobić bez jajka. Wystarczy zastąpić je pewnym banalnym składnikiem. Panierka nie odejdzie, a smak zachwyci od pierwszego kęsa. W moim domu nie robię kotletów schabowych inaczej.
Proste kotlety schabowe zrobisz z jogurtem
Soczysty, delikatny i pełen smaku — taki jest schab bez użycia jajka. Jakim składnikiem można je zastąpić? Obtocz mięso w jogurcie, a następnie w bułce tartej i usmaż na oleju, by pozostał wyrazisty od przypraw. Będzie tak pysznie, jak nigdy wcześniej.
Składniki:
- 500-600 g schabu
- 250-300 g jogurtu naturalnego
- 2 ząbki czosnku
- sól i pieprz w ilości do smaku
- bułka tarta do panierowania
- olej rzepakowy do smażenia
Kilka składników sprawi, że schab będzie smakował wyjątkowo. Wykonanie tych kotletów jest banalne. Szczegółowo opisujemy je w dalszej części artykułu.
![Jogurt naturalny poprawi smak kotletów schabowych.jpg](https://images.iberion.media/images/origin/Jogurt_naturalny_poprawi_smak_kotletow_schabowych_5cde3dace5.jpg)
Jak zrobić pyszne kotlety schabowe? Użyjcie jogurtu
Zaczynamy od oczyszczenia mięsa i pokrojenia go w plastry o grubości około 1 cm. Każdy kawałek rozbijamy na cienki plaster. Oprószamy solą oraz pieprzem i nacieramy rozdrobnionym czosnkiem.
Zanurzamy w misce wypełnionej jogurtem naturalnym, upewniając się, że każdy zakamarek kotletów schabowych został pokryty nabiałem. Przykrywamy naczynie i przenosimy do lodówki na minimum 2 godziny.
Po tym czasie, ocieplamy, obtaczamy w bułce tartej i smażymy na złoto na dobre rozgrzanym oleju. Osuszamy ręcznikiem papierowym z nadmiaru tłuszczu.
Jak podawać kotlety schabowe w jogurcie?
Do zaproponowanej odsłony schabu pasować będą ziemniaki lub mało wyrazista kasza np. kuskus. Wybierzcie te swoja ulubioną surówkę. Kremowa mizeria naszym zdaniem będzie strzałem w dziesiątkę.
Na naszej stronie znajdziecie inne przepisy na kotlety schabowe. Koniecznie sprawdźcie wersję z ananasem i serem — jest znakomita. Polecamy też przygotowanie ich po staropolsku.
![Kotlety schabowe w jogurcie są pyszne.jpg](https://images.iberion.media/images/origin/Kotlety_schabowe_w_jogurcie_sa_pyszne_2b1f6e9e03.jpg)
![kotlety bez mięsa](https://images.iberion.media/images/origin/obiad_bez_miesa_2_0f085e454d.jpg)
![sałatka w słoikach](https://images.iberion.media/images/origin/salatka_edc4c0a427.jpg)
![polędwica holenderska](https://images.iberion.media/images/origin/lekki_obiad_eed57d8c3e.jpg)
![boczek na cieście francuskim](https://images.iberion.media/images/origin/boczek1_df7709cce8.jpg)
![masa na kotlety mielone](https://images.iberion.media/images/origin/masa_mielone_842fc9917d.jpg)
![mandolina](https://images.iberion.media/images/origin/mandolina_18d406fe12.jpg)
![Ketchup Magdy Gessler](https://images.iberion.media/images/origin/Ketchup_Magdy_Gessler_5290be2b7a.jpg)
![Kapusta do kotleta schabowego od Karola Oktrasy](https://images.iberion.media/images/origin/Kapusta_do_kotleta_schabowego_od_Karola_Oktrasy_3648867cb0.jpg)
![tarcie jabłek](https://images.iberion.media/images/origin/kolacja_na_cieplo_b4401f9f16.jpg)
![ścieranie marchewki](https://images.iberion.media/images/origin/sur_A_wka_8f315a7d4e.jpg)
![schabowy](https://images.iberion.media/images/origin/smazony_kotlet_d98c71b468.jpg)
![krojenie roladek](https://images.iberion.media/images/origin/roladki1_458a77ceef.jpg)
![tarcie warzyw na placki](https://images.iberion.media/images/origin/tarcie_warzyw_na_placki_35839702c3.jpg)
![rosół](https://images.iberion.media/images/origin/Projekt_bez_nazwy_2024_07_21_T100216_004_9b7e5b0ae5.jpg)
![gołąbki](https://images.iberion.media/images/origin/golabki_82fc7b03a7.jpg)
![ciasto z borówkami](https://images.iberion.media/images/origin/ciasto_z_bor_A_wkami_aa56b9d3ce.jpg)
![ciasto bez pieczenia](https://images.iberion.media/images/origin/ciasto1_a85f9b57f0.jpg)
![blendowaniu](https://images.iberion.media/images/origin/blendowanie_arbuza_4b08558302.jpg)
![ciasto francuskie](https://images.iberion.media/images/origin/ciasto_francuskie_27b152f6e5.jpg)
![wlewanie soku do mleka](https://images.iberion.media/images/origin/mleko_650ff58365.jpg)
![placki](https://images.iberion.media/images/origin/placki_302d2470a0.jpg)
![pasztet Strzelczyka](https://images.iberion.media/images/origin/pasztet1_8c33e4279b.jpg)
![ciasto](https://images.iberion.media/images/origin/ciasto_bez_pieczenia_efdb3eefdc.jpg)
![zapiekany kalafior](https://images.iberion.media/images/origin/kalafior1_ce91557fb0.jpg)
![bigos z cukinii](https://images.iberion.media/images/origin/bigos_3e7dc02482.jpg)
![danie z serkiem wiejskim](https://images.iberion.media/images/origin/2_6de133e67c.jpg)
![Celine Dion](https://images.iberion.media/images/origin/Kopia_WZORY_DLA_SG_2024_07_26_T233159_059_b0fccb9d4f.jpg)
![Występ Lady Gagi na Igrzyskach Olimpijskich](https://images.iberion.media/images/origin/Wystep_Lady_Gagi_na_Igrzyskach_Olimpijskich_c57c60b176.png)
![Rak szyjki macicy, rak](https://images.iberion.media/images/origin/Co_roku_z_powodu_tego_raka_umiera_1600_Polek_9631c7e88a.jpg)
![Bożena Dykiel, Mieczysław Hryniewicz](https://images.iberion.media/images/origin/Bozena_Dykiel_Mieczyslaw_Hryniewicz_f9de23f40d.jpg)
![Był sobie kot](https://images.iberion.media/images/origin/Byl_sobie_kot_d3edad37dc.jpg)
![Materiały promocyjne](https://images.iberion.media/images/origin/Kobieta_w_ogrodzie_a42c929a56.png)
![Wulkan](https://images.iberion.media/images/origin/wulkan_turysci_pl_nowe_bd7df8b62a.jpg)
![Kot i Pies](https://images.iberion.media/images/origin/Projekt_bez_nazwy_1_40e6b73458.png)
![Chrome](https://images.iberion.media/images/origin/chrome_ochrona_fot_pxhere_DALL_E_897cb3f8b6.png)
![Wakacje](https://images.iberion.media/images/origin/upadek_biura_1831724a08.png)
![Celine Dion](https://images.iberion.media/images/origin/Szablony_Lelum_1200x700_88_20cfa0db40.png)
![tarcie jabłek](https://images.iberion.media/images/origin/kolacja_na_cieplo_b4401f9f16.jpg)