Smakosze.pl
Placki ziemniaczane na patelni

canva/SilviaJansen, Getty Images Signature

Zdrowe, bosko odżywcze placki ziemniaczane z płatkami owsianymi

6 Lutego 2022

Autor tekstu:

Adam Moskal

Udostępnij:

Czasami w spiżarni znajduje się zbyt dużo ziemniaków, dlatego w takiej sytuacji wiele osób zastanawia się, jak je wykorzystać. Pyszną propozycją są placki ziemniaczane z dodatkiem płatków owsianych. Z uwagi na zawartość substancji odżywczych w płatkach, takie placki stają się wyjątkowo odżywcze. Możesz podawać je zarówno na słodko, jak i na słono.

Placki ziemniaczane charakteryzują się możliwością dodania do nich praktycznie nieograniczonych produktów. W wielu domach na co dzień podaje się placki z mięsem, grzybami, ziołami czy otrębami - dzięki nim powszedni posiłek staje się czymś zupełnie nowym.

sernik

Przepis na sernik baskijski. Niebiańsko kremowy deser

CZYTAJ DALEJ

Nie inaczej jest w poniższym przypadku, gdzie pokazujemy recepturę na placki z ziemniaków i płatków owsianych. Płatki nadają daniu mocniejszej i bardziej zbitej konsystencji, a także wprowadzają mnóstwo błonnika. Obecność błonnika w codziennej diecie jest istotna, ponieważ substancja ta ułatwia wypróżnianie i przyspiesza przemianę materii.

Przepis na placki ziemniaczane z płatkami owsianymi

Składniki:

  • 1 kg ziemniaków

  • 2 jajka

  • 1 cebula

  • 5 łyżek płatków owsianych błyskawicznych

  • sól

  • pieprz

  • olej

Wszystkie ziemniaki wrzuć do zlewu kuchennego i dobrze wyszoruj je z brudu i ziemi. Następnie obierz je ze skórki i zetrzyj na tarce o dużych lub małych oczkach. Zamiast tarki można zastosować również blender, lecz trzeba uważać, aby nie rozdrobnić bulw zbyt mocno.

Ziemniaki przełóż do dużej miski. Cebulę obierz ze skórki i zetrzyj na tarce o małych oczkach. Dodaj ją do kartofli wraz z płatkami owsianymi, jajkami, solą oraz świeżo mielonym czarnym pieprzem. Wymieszaj ciasto drewnianą łyżką.

Na patelni rozgrzej dużą ilość oleju do wysokiej temperatury (za mała temp. sprawi, że placki wchłoną zbyt dużo tłuszczu). Wylewaj na niego porcje ciasta i smaż z obu stron na złoty kolor. Po usmażeniu pozwól odpocząć plackom na papierowych ręcznikach, które wsiąkną nadmiar oleju. Podawaj od razu, żeby zbytnio nie ostygły. Smacznego.

Jeśli masz ochotę na więcej ciekawych informacji ze świata kulinariów, zajrzyj na naszą stronę. Z tego artykułu dowiesz się, jak zrobić krokiety w waflu bez naleśników. Ten tekst wyjawia sposób na uzyskanie wyjątkowo chrupiących placków ziemniaczanych.

Placki ziemniaczane

Źródło zdjęcia: canva/GEOLEE, Getty Images

9 niezwykłych patentów kulinarnych Magdy Gessler. Numer 4 wprawi w osłupienie każdego Polaka

Slajd 1 z 10

9 niezwykłych patentów kulinarnych Magdy Gessler. Numer 4 wprawi w osłupienie każdego Polaka

Magda Gessler jest niekwestionowaną ikoną polskiej sceny kulinarnej. Gwiazda od lat przemierza nasz kraj i zaskakuje swoimi "kuchennymi rewolucjami". Restauratorka zna się na gotowaniu jak mało kto i chętnie dzieli się swoimi patentami. Z przyjemnością zaprezentujemy Wam kilka z nich!

Artykuły polecane przez Redakcję Smakoszy

Źródło: przyslijprzepis

Zapraszamy na nasz Instagram

Adam MoskalAutor

Redaktor serwisu Smakosze. Profesjonalnie kulinariami zajmuję się ponad półtora roku, lecz gotowaniem i pisaniem o jedzeniu interesuję się już od dzieciństwa. W swoich tekstach staram się zawrzeć najważniejsze informacje, które pozwalają ugotować przepyszne potrawy nawet laikom. To w kuchni zdobywam największe doświadczenie, tworząc dania z całego świata — od indyjskiego butter chicken, po polską pieczoną kaczkę z jabłkami. Wolny czas poświęcam na pływanie kajakiem po polskich jeziorach oraz odwiedzanie kolejnych ciekawych restauracji. Chcesz się ze mną skontaktować? Napisz adresowaną do mnie wiadomość na mail redakcja@smakosze.pl

Chcesz się ze mną skontaktować?

Napisz adresowaną do mnie wiadomość na mail: redakcja@smakosze.pl

Podobne artykuły

Steki z kalafiora

Przepisy

Obłędne steki z kalafiora z dodatkiem curry i papryki wędzonej. Pyszny wiosenny obiad

Czytaj więcej >
ciasto czekoladowe

Przepisy

Łatwe ciasto czekoladowe z dżemem wiśniowym. Nie skończysz na 1 kawałku

Czytaj więcej >
racuchy

Przepisy

Puszyste racuchy bez drożdży i sody. Sekret tkwi w 1 sztuczce

Czytaj więcej >
jajka sadzone

Przepisy

Jak zrobić jajka sadzone bez tłuszczu? Zdradzamy 2 najlepsze sposoby

Czytaj więcej >
Wyjątkowy patent na faszerowaną paprykę

Przepisy

Wyjątkowy patent na faszerowaną paprykę. Prosty sposób na pyszny obiad

Czytaj więcej >
Delikatne, kokosowe ciasto bez pieczenia „Raffaello”

Przepisy

Wyjątkowe, eleganckie ciasto „Kokosowa śnieżynka” od siostry Anastazji. Nikt mu się nie oprze

Czytaj więcej >