Zerwij, posiekaj i podsmaż z jajkami. Jajecznica z tym dodatkiem jest wiosennym hitem

Jajecznica, doskonała na śniadanie

Jajecznicę zwykle przyrządzamy z szynką, boczkiem, dodajemy szczypiorek, cebulę, czy pomidory. To pożywne i lubiane śniadanie, które dostarcza nam rano mnóstwa energii. Podstawą tego smacznego dania są oczywiście jajka. Wraz z nimi otrzymujemy witaminy: A, D, E i K oraz witaminy z grupy B. 

Jajka pełne są też fosforu, potasu, wapnia, żelaza i magnezu. Taka dawka witamin i minerałów z rana przyda się każdemu. Ważne są dodatki. My proponujemy jajecznicę ze szczawiem, czyli z prawdziwą bombą witaminową. 

Najmądrzejsze babcie nie podlewały truskawek chemią. O tym nawozie powinien wiedzieć każdy Czytaj dalej

Jajecznica ze szczawiem- spróbuj koniecznie

Składniki:

• 3 jajka
• kawałek wędzonej słoniny lub boczku
• garść posiekanego szczawiu
• sól
• pieprz

Słoninę kroimy w kosteczkę, podsmażamy na patelni. Jajka rozmącamy, doprawiamy. Dodajemy do nich wcześniej umyty i posiekany szczaw. 

Masę jajeczną wlewamy na patelnię i mieszamy aż do uzyskania konsystencji, jaką lubimy najbardziej. Podajemy z pieczywem.

Szczaw- bomba witaminowa

Jajecznica z dodatkiem szczawiu jest ciekawą i zdrową propozycją na śniadanie. Szczaw zapewni nam nie tylko charakterystyczny kwaskowaty smak, ale też bogactwo witamin i minerałów. Dostarczy nam błonnika, witamin: C, A, B6, a także magnezu, miedzi, żelaza i potasu. 

Jedzenie szczawiu poprawia widzenie, obniża ciśnienie krwi i ma działanie antynowotworowe. Dodatkowo spożywanie tych zdrowych liści zwalcza wszelkie choroby skóry, wspomaga naszą odporność i chroni przed wirusami i bakteriami. W połączeniu ze zdrowymi jajkami, uzyskujemy zdrowe i pyszne danie śniadaniowe. Pisaliśmy o jajecznicy Strzelczyka. Podawaliśmy też przepis na pożywne jajka.