Zetrzyj kultowy ser i rozsyp na serniku. Ciasto zniknie z blachy w 2 minuty
Jakie ciasto zachwyci każdego łasucha? To pyszny sernik, którego wierzch ozdabiają pasma sera żółtego. Wypiek zawsze wychodzi i obłędnie smakuje. Upiecz raz, a często będziesz sięgać po ten przepis.
Sernik z serem żółtym
Serniki to jedne z najbardziej lubianych ciast. Zachwycają delikatnością i znakomitym smakiem. To ciasta uniwersalne, które można przygotować na wiele sposobów. Sernik na kruchym spodzie, z owocami, czy czekoladą zawsze sprawdzi się na deser.
Teraz warto poznać sernik w zupełnie nowym wydaniu. Puszyste ciasto z warstwami kremowego sera, a na jego wierzchu paski startego sera Cheddar. Całość smakuje obłędnie. Taki sernik aż prosi się o dokładkę. Przepis możesz zobaczyć na kanale YouTube Savor Easy. Stamtąd pochodzą też zdjęcia użyte w artykule.
Jak upiec sernik z serem Cheddar?
Składniki na ciasto:
- ¼ szklanki cukru
- 4 żółtka
- ¼ szklanki oleju
- ⅓ szklanki mleka
- 1 łyżeczka wanilii
- 1 szklanka mąki pszennej
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- ½ łyżeczki soli
- 4 białka
- ½ szklanki cukru
Składniki na masę serową:
- ½ szklanki miękkiego masła
- ½ szklanki serka śmietankowego
- ¼ szklanki mleka skondensowanego
- ¼ szklanki gęstej śmietanki
- tarty ser Cheddar do posypania
Przygotowanie ciasta zacznij od oddzielenia żółtek od białek. Do żółtek wsyp cukier, połącz składniki. Następnie wlej olej, mleko, dodaj wanilię i wymieszaj. Wsyp mąkę wymieszaną z solą i proszkiem do pieczenia. Dokładnie zmiksuj składniki.
Teraz do białek wsyp cukier i ubijaj na puszystą pianę. Potem przełóż ją do ciasta i delikatnie wymieszaj. Ciasto przełóż do 2 niedużych form. Piecz w 160 stopniach przez ok. 40 minut. Następnie zajmij się przygotowaniem masy serowej. Miękkie masło ubij z serkiem i mlekiem skondensowanym. Dołóż śmietankę i ubij na gładki krem.
Sernik, który znika w 2 minuty
Teraz przestudzone upieczone ciasto przekrój na pół. Powstaną 4 płaty puszystego ciasta, które przełożysz kremem śmietankowym. Posmaruj nim też boki ciasta. Na wierzch zetrzyj ser Cheddar. Długie paski sera sprawią, że sernik będzie się prezentował bardzo ciekawie. Ciasto schłodź w lodówce.
Sernik z serem Cheddar wychodzi obłędnie pyszny. Pięknie wygląda na stole i szybko znika z talerzy. Oprócz tego jest prosty w przygotowaniu i oryginalny. Pisaliśmy o tym, jak przyrządzić surówką z marchewki z jesiennym owocem. Radziliśmy, co zrobić, by placki ziemniaczane się nie rozpadały.
