Zetrzyj na tarce i dodaj ser. Placki z cukinii i ziemniaków mogą się schować
![tarcie warzyw na placki](https://images.iberion.media/images/1920/tarcie_warzyw_na_placki_35839702c3.jpg)
Lubię placki ziemniaczane i placki z cukinii, ale uwielbiam też eksperymentować w kuchni i szukać nowych smaków. Moim ostatnim odkryciem są placki w zupełnie innej wersji. Poznaj przepis na placki z selera i marchewki. Smakują fantastycznie.
Placki w sam raz na obiad i do pracy
Do przygotowania placków z selera i marchewki wykorzystuję własne warzywa i zioła, które także mam w swoim ogródku. Zamiast nich możesz dodać inne, ulubione przyprawy.
Danie jest gotowe błyskawicznie i jeszcze szybciej znika z talerzy. Placki robię nie tyko na obiad. Często zabieram je na lunch do pracy lub smażę na kolację.
Przygotowanie placków z selera i marchewki jest banalnie proste. Jest świetną propozycją dla wszystkich, którzy lubią próbować nowości kulinarnych, nie mają pomysłu na obiad lub po prostu na gotowanie nie mają za dużo czasu.
![marchewka i seler.jpg](https://images.iberion.media/images/origin/marchewka_i_seler_c5e6d4b3ab.jpg)
Przepis na chrupiące placki
Placki z marchewki i selera z dodatkiem żółtego sera są świetnym pomysłem na obiad lub lunch do pracy. Smakują fantastycznie zarówno na ciepło, jak i zimno. Placki można jeść bez żadnych dodatków. Warto jednak wymieszać jogurt grecki z koperkiem lub przygotować domowy sos czosnkowy. Placki znikną błyskawicznie.
Składniki:
- 2 średnie marchewki
- pół selera korzeniowego
- 4 łyżki startego, żółtego sera
- szalotka
- 2-3 łyżki mąki pszennej
- łyżka mąki ziemniaczanej
- 2 jajka
- łyżka posiekanej natki pietruszki
- łyżka posiekanego szczypiorku
- sól, pieprz
- olej rzepakowy lub oliwa z oliwek do smażenia
Jak przygotować placuszki z selera i marchewki?
Na początku zetrzyj na tarce marchewkę i seler. Oprósz solą, pieprzem i odstaw na chwilę. Zetrzyj na tarce ser, posiekaj drobno szalotkę i świeże zioła. Składniki dodaj do przygotowanych warzyw. Wbij jajka, wsyp 3 łyżki mąki pszennej, mąkę ziemniaczaną i dokładnie wymieszaj łyżką. Masa nie powinna być lejąca. W razie potrzeby dodaj więcej mąki pszennej lub sera.
Na patelni rozgrzej olej lub oliwę. Masę wykładaj łyżką i smaż z każdej strony do uzyskania rumianego koloru. Placki przełóż na ręcznik papierowy, by odsączyć nadmiar tłuszczu i podaj z ulubionymi dodatkami, smacznego.
Sprawdź również, jak ugotować niezwykle aromatyczny rosół. Kluczowa jest przyprawa. Na obiad polecamy także gołąbki z kaszą i kurkami. Są świetną alternatywą dla tradycyjnego dania.
![placki z selera i marchewki.jpg](https://images.iberion.media/images/origin/placki_z_selera_i_marchewki_54c26c6b9a.jpg)
![zapiekanka](https://images.iberion.media/images/origin/zapiekanka_c9edd323ba.jpg)
![makaron](https://images.iberion.media/images/origin/makaron_908dba6d73.jpg)
![cukinia w folii](https://images.iberion.media/images/origin/cukinia_335ee6c705.jpg)
![kolacja](https://images.iberion.media/images/origin/kolacja_36b73c6f5e.jpg)
![sałatka z fasolki szparagowej](https://images.iberion.media/images/origin/salatka_z_fasolki_szparagowej_123bd25dbd.jpg)
![kiszone ogórki](https://images.iberion.media/images/origin/ogorki_28f7b65e7f.jpg)
![borówka amerykańska](https://images.iberion.media/images/origin/Projekt_bez_nazwy_2024_07_21_T090900_716_a342fe7a83.jpg)
![ogórki](https://images.iberion.media/images/origin/Projekt_bez_nazwy_2024_07_20_T143111_059_ae21615b9e.jpg)
![ciasto](https://images.iberion.media/images/origin/ciasto_d497b3e18f.jpg)
![kotlet](https://images.iberion.media/images/origin/kotlet_9deba816d9.jpg)
![zupa z kurek](https://images.iberion.media/images/origin/zupa_z_kurek_fc687d4c80.jpg)
![zapiekanka z mięsa i tortilli](https://images.iberion.media/images/origin/zapiekanka_z_tortilli_0511db38c6.jpg)
![placki](https://images.iberion.media/images/origin/placki_5bbce0bc23.jpg)
![krojenie kalafiora](https://images.iberion.media/images/origin/kalafior1_4d19df1e8a.jpg)
![surówka z marchewki](https://images.iberion.media/images/origin/surowka_z_marchewki_daa061d431.jpg)
![Pierogi leniwe](https://images.iberion.media/images/origin/Pierogi_leniwe_7ffe985486.jpg)
![cukinia](https://images.iberion.media/images/origin/cukinia_3ca72338fa.jpg)
![danie z kapusty, ciapkapusta](https://images.iberion.media/images/origin/ciapkapusta_e52a79b4b7.jpg)
![Pokrojona dynia](https://images.iberion.media/images/origin/Pokrojona_dynia_c8a020094e.jpg)
![Omlet](https://images.iberion.media/images/origin/Omlet_cfb0623ec3.jpg)
![zapiekanka strzelczyka](https://images.iberion.media/images/origin/zapiekanka1_89d5f9d8df.jpg)
![sałatka ziemniaczana](https://images.iberion.media/images/origin/salatka_ziemniaczana_3ba47430c2.jpg)
![placki z cukinii](https://images.iberion.media/images/origin/placki_3fa1670d10.jpg)
![podsmażanie ogórków](https://images.iberion.media/images/origin/zupa_beae7856ad.jpg)
![faszerowana papryka](https://images.iberion.media/images/origin/papryka_e290710c7b.jpg)
![cukinia i jajka](https://images.iberion.media/images/origin/cukinia_8cb3d90b25.jpg)
![rosół](https://images.iberion.media/images/origin/rosol_45f0b37d1b.jpg)
![None](https://images.iberion.media/images/origin/wawa_mieszkania_a3b018bbb2.png)
![Szpadel](https://images.iberion.media/images/origin/Szpadel_9b0b4c6493.jpg)
![The Voice Of Poland](https://images.iberion.media/images/origin/the_voice_of_poland_72fcc3b417.jpg)
![the voice lanberry](https://images.iberion.media/images/origin/the_voice_lanberry_d419e04951.jpg)
!["The Voice of Poland"](https://images.iberion.media/images/origin/TVP_d0b78c1a21.jpg)
![Objaw tętniaka](https://images.iberion.media/images/origin/Shutterstock_4c8c16c87d.png)
![YouTube](https://images.iberion.media/images/origin/youtube_23724a3b9f.jpg)
![park linowy](https://images.iberion.media/images/origin/Fot_Park_Dolina_Wkry_efdab38a2c.jpg)
![Neno Bambino – niania elektroniczna](https://images.iberion.media/images/origin/Neno_Bambino_niania_elektroniczna_75e920f861.jpg)
![1930 serwis informacyjny](https://images.iberion.media/images/origin/1930_serwis_informacyjny_9d23b7281d.jpg)
![zabawki](https://images.iberion.media/images/origin/aa924e87ae81503e81c34fbce5767fda_5bdd852e3c.jpg)