Zostało Ci mięso po rosole? Raz, dwa zrobisz z niego sycące danie
![mięso po rosole](https://images.iberion.media/images/1920/5607_AA_Akkb_W_Itycpiguc_BB_mieso_po_rosole_d3c1f5e9b3.png)
Nie wiesz, co zrobić z mięsem po rosole? Możesz wykorzystać je do przygotowania wielu dań. Dziś proponujemy obłędne pulpety w delikatnym sosie. Z pewnością posmakują wszystkim domownikom, a Ty zrobisz szybkie danie za grosze.
W dobrze zarządzanej kuchni nic się nie marnuje. Pulpety z mięsa po rosole są doskonałym pomysłem na dalsze zagospodarowanie tego produktu. Aromatyczny, koperkowy sos idealnie współgra z aksamitnymi klopsikami. Takie danie będzie niewątpliwym przebojem.
W pomysłowym przepisie na obiad z mięsa po rosole znajdzie się miejsce również dla warzyw z wywaru. Wzbogacą one smak potrawy, a także zapewnią przyjemną, wilgotną konsystencję. Ilość warzyw możesz dowolnie modyfikować w zależności od własnych preferencji smakowych. Zachęcamy do wypróbowania tej receptury.
Przepis na pulpety z mięsa po rosole warto modyfikować wedle swojego uznania. Mięsne kuleczki możesz usmażyć, zamiast gotować lub podać za każdym razem z innym sosem. Dzięki temu nigdy się nie znudzą.
Przepis na wyśmienite pulpety z mięsa po rosole
Składniki:
ok. 500 g gotowanego mięsa z rosołu (bez skóry i kości)
kawałek marchewki z rosołu
kawałek pietruszki z rosołu
2-3 łyżki bułki tartej
sól i pieprz do smaku
1,5 szklanki rosołu
1 pęczek koperku
1 szklanka śmietany 18%
2 łyżki mąki
Jak przygotować pyszny obiad z mięsa po rosole?
Mięso po rosole obierz z kości i porwij na mniejsze kawałki. Włóż je razem z warzywami do kielicha blendera i zmiel lub przepuść przez maszynkę. Do uzyskanej masy dodaj bułkę tartą oraz przyprawy. Całość starannie wyrób.
Z wymieszanego mięsa po rosole formuj klopsiki wielkości orzecha włoskiego. Przełóż je do garnuszka z rosołem i gotuj 6-7 minut. Po upływie tego czasu pulpety wyłów za pomocą cedzaka i odstaw na chwilę na bok.
Do garnuszka z rosołem włóż umyty i posiekany koperek. Do osobnego naczynia wlej śmietanę i wymieszaj ją starannie z 2 łyżkami mąki tak, aby nie powstały grudki. Uzyskaną mieszankę zahartuj, a następnie dodaj do garnka z bulionem i podgrzewaj na wolnym ogniu, cały czas mieszając, aż sos stanie się gęsty.
Pulpety z mięsa po rosole przełóż do garnka z sosem. Potrawę trzymaj na ogniu jeszcze 1-2 minuty. Gotowe pulpety wyłóż na talerze, polej sosem i podawaj z ulubionymi dodatkami. Świetnie skomponują się na przykład z ziemniakami z wody oraz buraczkami. Doskonałym pomysłem na mięso po rosole jest ta smaczna pasta kanapkowa. Z tego samego produktu możesz także usmażyć niebanalne kotlety.
![Canva / Dejan Kolar](http://images.ctfassets.net/jpo18ojnqq5r/3CZZCkoTReuUHrrzeKOsfJ/ad25c07b0608dba590211298aa562d47/pulpety_w_sosie.png)
Artykuły polecane przez Redakcję Smakoszy:
Irena Gumowska serwowała na kolację cykorię. Przyrządzała ją niczym ekskluzywne warzywo
Czy neo-angin działa antyseptycznie i łagodzi ból gardła? - Reklama
![sałatka w słoikach](https://images.iberion.media/images/origin/salatka_edc4c0a427.jpg)
![polędwica holenderska](https://images.iberion.media/images/origin/lekki_obiad_eed57d8c3e.jpg)
![krojenie roladek](https://images.iberion.media/images/origin/roladki1_458a77ceef.jpg)
![schab na cebuli](https://images.iberion.media/images/origin/schab_d2800e626f.jpg)
![faszerowany mięsem ziemniak](https://images.iberion.media/images/origin/ziemniaki_faszerowane_0597d12534.jpg)
![mandolina](https://images.iberion.media/images/origin/mandolina_18d406fe12.jpg)
![sałatka z ogórków z gyros](https://images.iberion.media/images/origin/ogorki_gyros_f645b2529d.jpg)
![boczek na cieście francuskim](https://images.iberion.media/images/origin/boczek1_df7709cce8.jpg)
![ścieranie marchewki](https://images.iberion.media/images/origin/sur_A_wka_8f315a7d4e.jpg)
![zawijanie ciasta francuskiego](https://images.iberion.media/images/origin/kolacja1_6ec104e99f.jpg)
![szatkowanie kapusty](https://images.iberion.media/images/origin/kapusta4_66c14aa440.jpg)
![pomidory pod pierzynką](https://images.iberion.media/images/origin/pomidory_pod_pierzynka_5b7d0b2087.jpg)
![masa na kotlety mielone](https://images.iberion.media/images/origin/masa_mielone_842fc9917d.jpg)
![placki z cukinii](https://images.iberion.media/images/origin/placki_5e935674b4.jpg)
![marynowana cukinia](https://images.iberion.media/images/origin/marynowana_cukinia_113c023072.jpg)
![cukinia i mieszanka](https://images.iberion.media/images/origin/cukinia1_49b3c20be6.jpg)
![zupa chłodnik](https://images.iberion.media/images/origin/ch_A_odnik_395a2a2222.jpg)
![gotowanie kalarepy](https://images.iberion.media/images/origin/kalarepa1_830ba7c7e1.jpg)
![gotowa zapiekanka](https://images.iberion.media/images/origin/zapiekanka1_6cdceaa499.jpg)
![makaron na patelni](https://images.iberion.media/images/origin/makaron1_d86408a88d.jpg)
![zapiekany kalafior](https://images.iberion.media/images/origin/kalafior1_ce91557fb0.jpg)
![bigos z cukinii](https://images.iberion.media/images/origin/bigos_3e7dc02482.jpg)
![tarcie warzyw na placki](https://images.iberion.media/images/origin/tarcie_warzyw_na_placki_35839702c3.jpg)
![gołąbki](https://images.iberion.media/images/origin/golabki_82fc7b03a7.jpg)
![Jeshke/Żudziewicz](https://images.iberion.media/images/origin/Jacek_Jeschke_Hanna_Zudziewicz_217c2a5ae3.jpg)
![szpital](https://images.iberion.media/images/origin/szpital_b1d3840c08.jpg)
![wlewanie soku do mleka](https://images.iberion.media/images/origin/mleko_650ff58365.jpg)
![PILNE](https://images.iberion.media/images/origin/pilne_pilne_a4ee85e7e3.jpg)
![Był sobie kot](https://images.iberion.media/images/origin/Byl_sobie_kot_d3edad37dc.jpg)
![Materiały promocyjne](https://images.iberion.media/images/origin/Kobieta_w_ogrodzie_a42c929a56.png)
![Krystyna Loska](https://images.iberion.media/images/origin/Krystyna_Loska_68c616980c.jpg)
![Ładowarka](https://images.iberion.media/images/origin/Ladowarka_ba28511a6f.png)
![Browar Żywiec wycofuje piwo zero. Ma alkohol](https://images.iberion.media/images/origin/ostrzezenie_ac79a21198.jpg)
![Krzysztof Jackowski Jacek Jaworek](https://images.iberion.media/images/origin/Projekt_bez_nazwy_2024_07_25_T215455_958_4485085ce4.png)
![Ewa Minge](https://images.iberion.media/images/origin/Projekt_bez_nazwy_41_dffedf794b.jpg)
![Kot i Pies](https://images.iberion.media/images/origin/Projekt_bez_nazwy_1_40e6b73458.png)