Zrobienie tej sałatki zajmuje mi 15 minut. Syci na długo i nie ma w sobie ani łyżeczki majonezu
![sałatka z jajkiem](https://images.iberion.media/images/1920/salatka_8269a0f925.jpg)
Przygotowanie tej ekspresowej sałatki zajmuje tyle co ugotowanie jajek na twardo. Tymczasem efekt jest piorunujący, jest ona bowiem nie tylko bardzo smaczna, lecz także sycąca i zarazem niskokaloryczna. Warto dołączyć ten przepis do swojego zbioru sposobów na lżejsze i mniej kaloryczne jedzenie.
Sałatka z kapustą i jajkiem
Za dietetyczny efekt tego przepisu odpowiadają zarówno składniki, jak i niezwykły sos. Nawet tłuszcze zawarte w tej sałatce należą do najlepszych w swojej kategorii produktów – jest to bowiem oliwa z oliwek, bogata w nienasycone kwasy tłuszczowe, tak potrzebne w naszej diecie.
Przede wszystkim jednak pozbywamy się z naszej sałatki nadmiaru węglowodanów, zastępując je jajkiem – źródłem świetnie przyswajalnego białka. A także kapustą, która przy niskiej kaloryczności daje długotrwałe uczucie sytości. Kapusta, jak wiadomo, jest najlepszym sprzymierzeńcem diet odchudzających i ten przepis po raz kolejny to potwierdza.
![oddzielanie żółtka od białka](https://images.iberion.media/images/origin/salatka3_52a1b38890.jpg)
Dietetyczna sałatka
Ilustracje do tego przepisu zaczerpnęliśmy z kanału Zdrowa kuchnia. Taka sałatka może się też zmienić w pełne danie po dodaniu chudej wędzonej ryby – kolejnego sprzymierzeńca diety, doskonałego źródła białka i kwasów omega, którego na co dzień jadamy za mało.
Składniki
- 4 jajka na twardo
- Ok. 300 g kapusty
- Opcjonalnie: 200 g wędzonej ryby
- 1 duży lub 2 małe surowe ogórki
- 1 pęczek cebuli dymki
- 1 małe opakowanie (170 g) gęstego jogurtu
- 1 łyżeczka musztardy
- 1,5 łyżki oliwy z oliwek
- Sól, pieprz
Dressing sałatkowy z żółtek
Kapustę szatkujemy i wrzucamy do salaterki. Jajka na twardo obieramy i oddzielamy białka od żółtek. Te pierwsze kroimy w paski i dodajemy do sałatki. Razem z nimi dorzucamy posiekaną dymkę i ogórka pokrojonego w półplasterki. Jeśli dodajemy rybę, dzielimy ją na mniejsze kawałki i wrzucamy do miseczki na tym etapie.
Żółtka rozgniatamy widelcem w miseczce. Dodajemy jogurt i łyżeczkę musztardy. Przyprawiamy solą i pieprzem i mieszamy na jednolity dressing. Dodajemy na końcu oliwę i jeszcze raz mieszamy. Dressing wylewamy do salaterki i mieszamy ze składnikami sałatki. Wstawiamy do lodówki na pół godziny, a następnie podajemy.
Wypróbuj też przepisy na pieczoną rybę jak w Neapolu i wiosenną zupę według Tomasza Strzelczyka.
![gotowa sałatka dietetyczna](https://images.iberion.media/images/origin/salatka2_68ebc24203.jpg)
![cukinia i mieszanka](https://images.iberion.media/images/origin/cukinia1_49b3c20be6.jpg)
![makaron na patelni](https://images.iberion.media/images/origin/makaron1_d86408a88d.jpg)
![ścieranie marchewki](https://images.iberion.media/images/origin/sur_A_wka_8f315a7d4e.jpg)
![makaron z masą](https://images.iberion.media/images/origin/makaron1_0962b367fd.jpg)
![zapiekany kalafior](https://images.iberion.media/images/origin/kalafior1_ce91557fb0.jpg)
![mandolina](https://images.iberion.media/images/origin/mandolina_18d406fe12.jpg)
![placki ziemniaczane](https://images.iberion.media/images/origin/placki1_2e5fd3dc70.jpg)
![restauracja](https://images.iberion.media/images/origin/restauracja_ce5aea9dd5.jpg)
![sałatka hawajska](https://images.iberion.media/images/origin/salatka_hawajska_e0cfab9635.jpg)
![kotlety bez mięsa](https://images.iberion.media/images/origin/obiad_bez_miesa_2_0f085e454d.jpg)
![wlewanie soku do mleka](https://images.iberion.media/images/origin/mleko_650ff58365.jpg)
![placki](https://images.iberion.media/images/origin/placki_302d2470a0.jpg)
![polędwica holenderska](https://images.iberion.media/images/origin/lekki_obiad_eed57d8c3e.jpg)
![krojenie roladek](https://images.iberion.media/images/origin/roladki1_458a77ceef.jpg)
![danie z serkiem wiejskim](https://images.iberion.media/images/origin/2_6de133e67c.jpg)
![Strzelczyk trze cukinię na tarce](https://images.iberion.media/images/origin/Strzelczyk_50edcf25e1.jpg)
![sernik](https://images.iberion.media/images/origin/sernik1_4d16ec95fb.jpg)
![sałatka w słoikach](https://images.iberion.media/images/origin/salatka_edc4c0a427.jpg)
![gotowanie kalarepy](https://images.iberion.media/images/origin/kalarepa1_830ba7c7e1.jpg)
![gotowa zapiekanka](https://images.iberion.media/images/origin/zapiekanka1_6cdceaa499.jpg)
![boczek na cieście francuskim](https://images.iberion.media/images/origin/boczek1_df7709cce8.jpg)
![szatkowanie kapusty](https://images.iberion.media/images/origin/kapusta4_66c14aa440.jpg)
![placek ze śliwkami](https://images.iberion.media/images/origin/placek1_84369e0484.jpg)
![wątróbka](https://images.iberion.media/images/origin/w_Ae_tr_A_bka_138a17849c.jpg)
![faszerowany mięsem ziemniak](https://images.iberion.media/images/origin/ziemniaki_faszerowane_0597d12534.jpg)
![krojenie kurczaka](https://images.iberion.media/images/origin/kurczak1_47248bcaf9.jpg)
![Atak we Francji](https://images.iberion.media/images/origin/paryz_fot_Thibaud_Moritz_East_News_rawpixel_31b2f22797.png)
![sałatka hawajska](https://images.iberion.media/images/origin/salatka_hawajska_e0cfab9635.jpg)
![Natalia Kukulska](https://images.iberion.media/images/origin/Natalia_Kukulska_1f88ce11ab.jpg)
![Tomasz Wolny](https://images.iberion.media/images/origin/Tomasz_Wolny_fot_KA_Pi_F_cb55b14945.jpg)
![Kot i Pies](https://images.iberion.media/images/origin/Projekt_bez_nazwy_1_40e6b73458.png)
![laptop, karta](https://images.iberion.media/images/origin/Projekt_bez_nazwy_2024_07_26_T122434_393_c957dc4086.png)
![Wioleta Sulka](https://images.iberion.media/images/origin/pilne_turysci_e6a2f641a5.jpg)
![Był sobie kot](https://images.iberion.media/images/origin/Byl_sobie_kot_d3edad37dc.jpg)
![Materiały promocyjne](https://images.iberion.media/images/origin/Kobieta_w_ogrodzie_a42c929a56.png)
![zmarła nauczycielka](https://images.iberion.media/images/origin/arcaion_pixabay_6ba0b1c7d8.jpg)
![Chrapanie może być objawem niedoczynności tarczycy.](https://images.iberion.media/images/origin/11_cc6858dc63.jpg)
![Seniorka z telefonem w ręku](https://images.iberion.media/images/origin/Seniorka_telefon_kobieta_536b087229.jpg)