Zrobienie tej sałatki zajmuje mi 15 minut. Syci na długo i nie ma w sobie ani łyżeczki majonezu
![sałatka z jajkiem](https://images.iberion.media/images/1920/salatka_8269a0f925.jpg)
Przygotowanie tej ekspresowej sałatki zajmuje tyle co ugotowanie jajek na twardo. Tymczasem efekt jest piorunujący, jest ona bowiem nie tylko bardzo smaczna, lecz także sycąca i zarazem niskokaloryczna. Warto dołączyć ten przepis do swojego zbioru sposobów na lżejsze i mniej kaloryczne jedzenie.
Sałatka z kapustą i jajkiem
Za dietetyczny efekt tego przepisu odpowiadają zarówno składniki, jak i niezwykły sos. Nawet tłuszcze zawarte w tej sałatce należą do najlepszych w swojej kategorii produktów – jest to bowiem oliwa z oliwek, bogata w nienasycone kwasy tłuszczowe, tak potrzebne w naszej diecie.
Przede wszystkim jednak pozbywamy się z naszej sałatki nadmiaru węglowodanów, zastępując je jajkiem – źródłem świetnie przyswajalnego białka. A także kapustą, która przy niskiej kaloryczności daje długotrwałe uczucie sytości. Kapusta, jak wiadomo, jest najlepszym sprzymierzeńcem diet odchudzających i ten przepis po raz kolejny to potwierdza.
![oddzielanie żółtka od białka](https://images.iberion.media/images/origin/salatka3_52a1b38890.jpg)
Dietetyczna sałatka
Ilustracje do tego przepisu zaczerpnęliśmy z kanału Zdrowa kuchnia. Taka sałatka może się też zmienić w pełne danie po dodaniu chudej wędzonej ryby – kolejnego sprzymierzeńca diety, doskonałego źródła białka i kwasów omega, którego na co dzień jadamy za mało.
Składniki
- 4 jajka na twardo
- Ok. 300 g kapusty
- Opcjonalnie: 200 g wędzonej ryby
- 1 duży lub 2 małe surowe ogórki
- 1 pęczek cebuli dymki
- 1 małe opakowanie (170 g) gęstego jogurtu
- 1 łyżeczka musztardy
- 1,5 łyżki oliwy z oliwek
- Sól, pieprz
Dressing sałatkowy z żółtek
Kapustę szatkujemy i wrzucamy do salaterki. Jajka na twardo obieramy i oddzielamy białka od żółtek. Te pierwsze kroimy w paski i dodajemy do sałatki. Razem z nimi dorzucamy posiekaną dymkę i ogórka pokrojonego w półplasterki. Jeśli dodajemy rybę, dzielimy ją na mniejsze kawałki i wrzucamy do miseczki na tym etapie.
Żółtka rozgniatamy widelcem w miseczce. Dodajemy jogurt i łyżeczkę musztardy. Przyprawiamy solą i pieprzem i mieszamy na jednolity dressing. Dodajemy na końcu oliwę i jeszcze raz mieszamy. Dressing wylewamy do salaterki i mieszamy ze składnikami sałatki. Wstawiamy do lodówki na pół godziny, a następnie podajemy.
Wypróbuj też przepisy na pieczoną rybę jak w Neapolu i wiosenną zupę według Tomasza Strzelczyka.
![gotowa sałatka dietetyczna](https://images.iberion.media/images/origin/salatka2_68ebc24203.jpg)
![sałatka](https://images.iberion.media/images/origin/salatka_2db2a46485.jpg)
![pierogi z owocami](https://images.iberion.media/images/origin/pierogi1_c2514e767c.jpg)
![ciasto z płatków](https://images.iberion.media/images/origin/sniadanie1_1c1c494d25.jpg)
![sałatka ziemniaczana](https://images.iberion.media/images/origin/salatka_ziemniaczana_48457b877d.jpg)
![zalewanie gołąbków sosem](https://images.iberion.media/images/origin/golabki1_36d3fd0164.jpg)
![grzyby](https://images.iberion.media/images/origin/grzyby_c8c68058db.jpg)
![placki ziemniaczane](https://images.iberion.media/images/origin/placki1_2e5fd3dc70.jpg)
![restauracja](https://images.iberion.media/images/origin/restauracja_ce5aea9dd5.jpg)
![ser i ciasto francuskie](https://images.iberion.media/images/origin/ciasto1_8dad522eae.jpg)
![pierś z kurczaka w sosie](https://images.iberion.media/images/origin/sos_kurczak_8876d9d30c.jpg)
![ziemniaki](https://images.iberion.media/images/origin/ziemniaki_adfbbafdab.jpg)
![szakszuka](https://images.iberion.media/images/origin/szakszuka_b63ea74e19.jpg)
![szybka karpatka](https://images.iberion.media/images/origin/karpatka1_febf4a1e65.jpg)
![zawijanie rolady z mielonego](https://images.iberion.media/images/origin/rolada1_88f23a0d74.jpg)
![nacinanie mięsa](https://images.iberion.media/images/origin/obiad_na_dzien_ojca_93f6a4702f.jpg)
![ser z jajkiem](https://images.iberion.media/images/origin/kolacja_1f8a670ac4.jpg)
![pomidory](https://images.iberion.media/images/origin/plastry_pomidorow_ee77ca14c2.jpg)
![zupa gołąbkowa](https://images.iberion.media/images/origin/zupa1_b7050f8029.jpg)
![domowe paszteciki](https://images.iberion.media/images/origin/kolacja_c84b4f95fa.jpg)
![bułeczki](https://images.iberion.media/images/origin/bulki_d95b5a7f45.jpg)
![ciasto z borówkami](https://images.iberion.media/images/origin/ciasto_jogurtowe_z_borowkami_334ea91b77.jpg)
![zupa krem z bobu](https://images.iberion.media/images/origin/zupa_krem_z_bobu_eb1bb6a12f.jpg)
![naleśniki](https://images.iberion.media/images/origin/nalesniki_75cb9cb243.jpg)
![deser z kaszy jaglanej](https://images.iberion.media/images/origin/deser_318148d00e.jpg)
![zapiekane kanapki](https://images.iberion.media/images/origin/zapiekane_kanapki_226c019d86.jpg)
![surówka z młodej kapusty](https://images.iberion.media/images/origin/surowka1_1ac0fed945.jpg)
![ciasto drożdżowe](https://images.iberion.media/images/origin/ciasto_drozdzowe_9b44f88675.jpg)
![Ogórki małosolne](https://images.iberion.media/images/origin/Ogorki_12_7531fc78ba.jpg)
![filet rybny](https://images.iberion.media/images/origin/filet_rybny_443fb82224.jpg)
![Ogórki](https://images.iberion.media/images/origin/Ogorki_3d4645b6f6.jpg)
![Ciasto francuskie z truskawkami](https://images.iberion.media/images/origin/ciasto_francuskie_z_truskawkami_6fee297aac.jpg)
![Smoothie z jarmużem pomaga spalić tłuszczyk](https://images.iberion.media/images/origin/Canva_ce140362bf.png)
![domowe jagodzianki](https://images.iberion.media/images/origin/domowe_jagodzianki_ddf0273c3f.png)
![ciasto drożdżowe z czereśniami](https://images.iberion.media/images/origin/shutterstock_2184278507_ecf9b11875.jpg)
![Stragan z warzywami](https://images.iberion.media/images/origin/Szablony_Lelum_2_kopia_2024_06_14_T132716_054_f22faaa8f2.jpg)