Babcia Stasia od lat dodaje go do placków ziemniaczanych. Zawsze są chrupiące i pyszne
Szukasz pomysłu na wyśmienity obiad dla całej rodziny? Koniecznie przygotuj placki ziemniaczane według przepisu babci Stasi. Babcia do masy ziemniaczanej dodaje łyżkę majonezu. Popularny produkt wzmacnia smak potrawy.
Babcia Stasia placki ziemniaczane przygotowuje według sprawdzonej receptury. Masę doprawia startą cebulą, czosnkiem i suszonym majerankiem. Dodaje również łyżkę majonezu. Ten popularny dodatek do sałatek i kanapek sprawi, że placki będą o wiele smaczniejsze.
Placki ziemniaczane podajemy zwykle z gęstą śmietaną, szczypiorkiem lub koperkiem. Jeśli chcemy ugotować naprawdę pożywne danie, do placków ugotujmy sos grzybowy, sos z grzybów suszonych lub sos węgierski z mięsem i czerwoną papryką. Kultowa potrawa zachwyci każdego smakosza.
Placki ziemniaczane przygotowujemy z ziemniaków mącznych, najlepiej typu B lub C. Odmiany te zawierają mało wody i dużo skrobi. Placki są o wiele smaczniejsze, chrupiące z zewnątrz, miękkie w środku i nie rozwarstwiają się podczas smażenia. Placki są puszyste, złote i pełne smaku.
Przepis babci Stasi na placki ziemniaczane
Składniki:
10 ziemniaków
2 jajka
łyżka majonezu
duża cebula
2 ząbki czosnku
3- 4 łyżki mąki pszennej
2 łyżeczki soli
łyżeczka pieprzu
łyżeczka suszonego majeranku
olej rzepakowy do smażenia
Jak zrobić najlepsze placki ziemniaczane?
Ziemniaki obierz i zetrzyj na tarce. Przełóż do miski i odstaw, następnie odlej wodę. Do masy dodaj startą na tarce cebulę, przeciśnięty przez praskę czosnek. Wbij jajka.
Wsyp mąkę, suszony majeranek, sól, pieprz. Do masy dodaj również łyżkę majonezu. Całość dokładnie wymieszaj łyżką. Placki usmaż na rozgrzanym oleju na złoty kolor.
Pomysł na bezmięsny obiad? Jarskie kotlety z popularnego warzywa według przepisu siostry Anastazji zachwycają smakiem. Kultowe flaczki przygotujesz z leśnych przysmaków. Będą lekkie i aromatyczne.
Artykuły polecane przez Redakcję Smakoszy:
Roztrzep jajka z 2 dodatkami i wylej na patelnię. Chłopska wersja jajecznicy nasyci każdego
Bez jajek, mąki i mleka. Fit ciasteczka zrobisz z dwóch składników. Każdy je uwielbia
Bezpieczne przechowywanie zapasów na Święta z lodówką Haier
Czy neo-angin działa antyseptycznie i łagodzi ból gardła? - Reklama
