Co zrobić z mięsem i warzywami z rosołu? Sześć sposobów, szczególnie dobre są pierogi
![Co zrobić z mięsem i warzywami z rosołu? Sześć sposobów, szczególnie dobre są pierogi](https://images.iberion.media/images/1920/33_GALY_Jil_OLC_At_I3v3_XB_Fx_rosol_31ae3f8a0a.jpg)
Sekretem doskonałego rosołu jest mięso i warzywa. Niestety wiele osób po ugotowaniu wywaru wyrzuca te produkty, a możemy przygotować z nich przecież pożywny obiad na drugi dzień. Szczególnie smaczne są pierogi z aromatycznym farszem.
Rosół jest zupą, którą zwykle gotujemy na niedzielny obiad, a także podczas świąt i ważnych uroczystości. Rosół ugotowany na sporej ilości drobiu, wołowiny i warzyw smakuje rewelacyjnie i zawsze błyskawicznie znika z talerzy.
Do rosołu dodajmy również przyprawy, jak liście laurowe, ziele angielskie, lubczyk. Po ugotowaniu wywaru zwykle zastanawiamy się, co zrobić z mięsem i warzywami, które zostały. Niestety często produkty te trafiają do kosza, a możemy zrobić z nich posiłki na następne dni.
Z mięsa i warzyw po rosole przygotujemy wiele pysznych dań, nie tylko na obiad. Zrobimy również pastę mięsną, która będzie idealna na kanapki. Sam wywar możemy zamrozić i wykorzystać jako zdrową kostkę rosołową, możemy również dodać do sosów i zup.
Sześć sposobów na wykorzystanie mięsa i warzyw z rosołu
Pierogi z farszem mięsno- warzywnym
Pierogi z farszem z mięsa i warzyw z rosołu są naprawdę bardzo szybkie w przygotowaniu. Wystarczy przepuścić składniki przez maszynkę, podlać delikatnie rosołem i mamy pyszny farsz. Pierogi z farszem z mięsa i warzyw z rosołu podajmy z cebulką zeszkloną na maśle.
Pasztet
Zarówno kurczak, jak i wołowina z rosołu będą doskonałą bazą do pieczonego pasztetu. W daniu nie może zabraknąć oczywiście warzyw rosołowych, jak gotowanej marchewki, selera, korzenia pietruszki.
Kotlety warzywne
Z ugotowanych warzyw z rosołu możemy przygotować również pyszne kotlety wegetariańskie. Do zmielonych warzyw dodajmy np. posiekaną natkę pietruszki, prażone pestki dyni, jajko, tarty ser żółty.
Pasta mięsna
Mięso z rosołu jest bardzo aromatyczne i delikatne. Zmielmy je dwukrotnie w maszynce, doprawmy przyprawami i włóżmy do małych słoików. Pasta będzie smakować wybornie z kromką świeżego chleba i ogórkiem kiszonym.
Krokiety z mięsem w rosołu
Zmielone mięso z rosołu, które doprawimy i podlejemy delikatnie wywarem, będzie świetnym farszem do domowych krokietów. Krokiety koniecznie podajmy z barszczem czerwonym, a wszyscy będą zachwyceni.
Sałatka z mięsa i warzyw
Sałatka z mięsa i warzyw z rosołu jest bardzo pożywna, ale i mało kaloryczna. Gotowane w wywarze produkty są lekkie i bardzo aromatyczne. Do sałatki dodajmy również ulubioną sałatę, cebulę czerwoną, oliwki i polejmy np. sosem winegret.
Co zrobić z rosołu, który został z poprzedniego dnia?
Sam wywar również możemy wykorzystać w kuchni na drugi dzień. Rosół będzie doskonałą bazą do zup, np. do zupy pomidorowej z dodatkiem maślanki, a także do zup kremów, np. zupy z pomidorów i soczewicy.
Rosół będzie również idealny do przygotowania aromatycznych sosów oraz do podlania duszonego mięsa, które chcemy podać na drugie danie. Rosołem możemy podlać także gołąbki przed pieczeniem w naczyniu żaroodpornym.
![Mięso i warzywa rosołowe](http://images.ctfassets.net/jpo18ojnqq5r/6phjdPLv1AWYCHibKnilXd/c0e985d9ed0c219ddc54fbf2d2153a3b/mi__so_i_warzywa_roso__owe.jpg)
Artykuły polecane przez Redakcję Smakoszy:
Kurczak rodem z KFC. Domowa wersja jest tańsza, smaczniejsza i bardziej chrupiąca
Niebywały patent na kolorowe kluski śląskie. Szokujący efekt jest zasługą 1 produktu
Pieczona brukselka, która zachwyca chrupkością i lekką słodyczą. Prosty i szybki przepis
Źródło: handerek.com.pl
![zupa chłodnik](https://images.iberion.media/images/origin/ch_A_odnik_395a2a2222.jpg)
![ogórki kiszone](https://images.iberion.media/images/origin/ogorki_kiszone_e5ed093334.jpg)
![rosół](https://images.iberion.media/images/origin/Projekt_bez_nazwy_2024_07_21_T100216_004_9b7e5b0ae5.jpg)
![gołąbki](https://images.iberion.media/images/origin/golabki_82fc7b03a7.jpg)
![faszerowany mięsem ziemniak](https://images.iberion.media/images/origin/ziemniaki_faszerowane_0597d12534.jpg)
![mandolina](https://images.iberion.media/images/origin/mandolina_18d406fe12.jpg)
![sałatka w słoikach](https://images.iberion.media/images/origin/salatka_edc4c0a427.jpg)
![polędwica holenderska](https://images.iberion.media/images/origin/lekki_obiad_eed57d8c3e.jpg)
![gotowa zapiekanka](https://images.iberion.media/images/origin/zapiekanka1_6cdceaa499.jpg)
![boczek na cieście francuskim](https://images.iberion.media/images/origin/boczek1_df7709cce8.jpg)
![ścieranie marchewki](https://images.iberion.media/images/origin/sur_A_wka_8f315a7d4e.jpg)
![zawijanie ciasta francuskiego](https://images.iberion.media/images/origin/kolacja1_6ec104e99f.jpg)
![szatkowanie kapusty](https://images.iberion.media/images/origin/kapusta4_66c14aa440.jpg)
![krojenie roladek](https://images.iberion.media/images/origin/roladki1_458a77ceef.jpg)
![schab na cebuli](https://images.iberion.media/images/origin/schab_d2800e626f.jpg)
![mgada gessler i rosół](https://images.iberion.media/images/origin/gessler1_d9b483f19f.jpg)
![leczo](https://images.iberion.media/images/origin/leczo1_322b939515.jpg)
![kluski śląskie](https://images.iberion.media/images/origin/kluski1_2ce9fc7fb6.jpg)
![pomarańcze](https://images.iberion.media/images/origin/Pomarancze_7ac4880c9a.jpg)
![ogórki](https://images.iberion.media/images/origin/Projekt_bez_nazwy_2024_07_20_T143111_059_ae21615b9e.jpg)
![bób](https://images.iberion.media/images/origin/b_A_b_52de9bebc1.jpg)
![mrożenie jedzenia w torebkach](https://images.iberion.media/images/origin/mrozenie1_bd72b06678.jpg)
![suszone grzyby w słoiku](https://images.iberion.media/images/origin/grzyby_cc67bf0216.jpg)
![ogórki](https://images.iberion.media/images/origin/og_A_rki_c9990c8347.jpg)
![sklep dino](https://images.iberion.media/images/origin/dino_36c73e9217.jpg)
![Był sobie kot](https://images.iberion.media/images/origin/Byl_sobie_kot_d3edad37dc.jpg)
![suche pięty](https://images.iberion.media/images/origin/Projekt_bez_nazwy_34_d19b63d583.jpg)
![Kot i Pies](https://images.iberion.media/images/origin/Projekt_bez_nazwy_1_40e6b73458.png)
![Donald Tusk, Kristina Voronovska,](https://images.iberion.media/images/origin/Donald_Tusk_Kristina_Voronovska_fot_KA_Pi_F_Instagram_9271223027.jpg)
![Materiały promocyjne](https://images.iberion.media/images/origin/Kobieta_w_ogrodzie_a42c929a56.png)
![wakacje](https://images.iberion.media/images/origin/wakacje_1cd9c4b622.jpg)
![emeryci](https://images.iberion.media/images/origin/21_05deb7d598.jpg)
![jedzenie, sklep](https://images.iberion.media/images/origin/Projekt_bez_nazwy_2024_07_26_T084733_058_d79297095b.png)
![SARS-COV-2 JN1](https://images.iberion.media/images/origin/COVID_19_fot_Pxhere_DALL_E_d5e75031d4.png)
![Danuta Holecka, grób syna](https://images.iberion.media/images/origin/Danuta_Holecka_grob_syna_d3b70b3992.jpg)
![NFZ a składka zdrowotna](https://images.iberion.media/images/origin/Canva_7c072182a7.png)