Zupa pomidorowa na rosole z dodatkiem maślanki. Lepszej nie jadłeś

Zupa pomidorowa na rosole z dodatkiem maślanki

Składniki:

• 1,5 l rosołu

• 150 g koncentratu pomidorowego

• 50 ml maślanki

• pęczek natki pietruszki

• makaron

• sól

• pieprz

Prosty przepis na zupę pomidorową z maślanką

Zacznij od nastawienia wody w garnku i dość mocnego posolenia jej. Postaw go na gazie i przykryj. Gdy woda zacznie wrzeć wsyp makaron i gotuj go, aż stanie się miękki. Odcedź go, lecz nie płucz zimną wodą.

Rosół wlej do osobnego garnka i również postaw go na gazie pod przykryciem. Gdy zacznie wrzeć dodaj koncentrat pomidorowy i gotuj przez kilka minut, aż zupa nabierze odpowiedniej gęstości.

Dopraw ją solą oraz świeżo mielonym czarnym pieprzem. Zabiel ją maślanką, wymieszaj. Pietruszkę opłucz wodą i drobno posiekaj. Podawaj pomidorówkę w głębokich talerzach z makaronem i dużą ilością pietruszki. Smacznego.

Jeśli masz ochotę na więcej ciekawych informacji ze świata kulinariów, zajrzyj na naszą stronę. Z tego artykułu poznasz powody, dla których warto jeść zupę pomidorową. Ten tekst wyjawia, jak zrobić surówkę z kapusty pekińskiej i pora.

Artykuły polecane przez Redakcję Smakoszy:

• Jaki tłuszcz najlepiej nadaje się do smażenia? Odpowiedź może zaskoczyć

• Jarskie gołąbki z kaszą i pieczarkami według przepisu Jakuba Kuronia. Pyszny obiad bez mięsa

• Grecki sposób na mizerię nie ma sobie równych. Takiej jeszcze nie jedliście

Źródło: kuchnia-domowa; smaker