Czekoladowe powidła Małgorzaty Ostrowskiej. Połączenie 3 składników owocuje doskonałym smakiem
Czekoladowe powidła Małgorzaty Ostrowskiej smakują obłędnie z pieczywem, naleśnikami, racuchami czy goframi. Powidłami możemy również przekładać ciasta. Jesteśmy pewni, że słodkie przetwory na zimę ze śliwek, kakao i czekolady pokocha cała rodzina.
Jesień to ostatni dzwonek na przygotowanie przetworów na zimę. Oprócz marynowanych warzyw i grzybów zróbmy również dżemy i powidła ze śliwek, gruszek i jabłek. Do słodkich przetworów możemy dodać miód, cynamon, imbir, goździki i czekoladę.
Czekoladowe powidła ze śliwek, kakao i czekolady według przepisu Małgorzaty Ostrowskiej zachwycą każdego łasucha. Piosenkarka do powideł wybiera wyłącznie słodkie, dojrzałe owoce, dzięki czemu do przetworów nie dodaje już grama cukru. Przed przygotowaniem czekoladowych powideł musimy dokładnie umyć i wyparzyć słoiki oraz zakrętki.
Słoiki muszą być sterylnie czyste, żeby powidła się nie zepsuły. Gotowe, gorące powidła przekładamy do słoików, zakręcamy i studzimy, nie pasteryzujemy. Słoiki przechowujemy w spiżarni lub w suchym i chłodnym pomieszczeniu. Dzięki temu będą smaczne i świeże przez całą zimę.
Czekoladowe powidła według przepisu Małgorzaty Ostrowskiej
Składniki:
1 kg dojrzałych śliwek
pół tabliczki mlecznej lub deserowej czekolady
8-9 łyżek kakao
Jak zrobić czekoladowe powidła z trzech składników? Słodkie przetwory w sam raz na zimę
Śliwki umyj, pokrój, wyjmij pestki i włóż do dużego garnka z grubym dnem. Gotuj na małym ogniu, aż puszczą sok i zaczną się rozgotowywać. Następnie zblenduj je na gładki mus.
Do musu dodaj pokruszoną czekoladę i kakao, wymieszaj i smaż jeszcze 20-30 minut. Co jakiś czas powidła zamieszaj, by się nie przypaliły. Gorące powidła przełóż do umytych i wyparzonych słoików, zakręć i ustaw do góry dnem na ręczniku. Pozostaw do wystygnięcia.
Pomysł na równie pyszne przetwory na zimę? Dżem z gruszek oraz dżem z dyni i jabłek. Cała rodzina będzie zachwycona.
Artykuły polecane przez Redakcję Smakoszy:
Golonka po bawarsku. Tajemnicą smaku jest jedyna w swoim rodzaju marynata
Zdumiewające, co Wachowicz dodaje do klusek śląskich. Smakosze się nimi zajadają
Czy neo-angin działa antyseptycznie i łagodzi ból gardła? - Reklama
Źródło: fakt
