Zostawiłaś czosnek w szafce i zaczął kiełkować? Pod żadnym pozorem go nie wyrzucaj. Kiełkujące warzywo jest jeszcze zdrowsze. Szczypiorek z czosnku będzie świetnym dodatkiem do past kanapkowych i innych dań.
Czosnek. Zdrowy i smaczny dodatek do wielu potraw
Wszyscy wiemy, że kiełkujące ziemniaki wydzielają silne toksyny i nie możemy ich jeść, ponieważ możemy się zatruć. Czosnek, szczególnie o tej porze roku, również szybko kiełkuje. Wystarczy, że zostawimy go na dwa- trzy dni w kuchennej szafce i zauważymy malutkie pędy.
Wiele osób uważa, że kiełkujący czosnek, podobnie jak ziemniaki, może być szkodliwy. Nic bardziej mylnego. Czosnek, który kiełkuje możemy śmiało jeść razem z całym szczypiorkiem, który wyrósł z główki.
Czosnek jest świetnym dodatkiem do wielu dań. Zupa z czosnku smakuje rewelacyjnie i jest bardzo zdrowa. Z warzywa często robimy także domowe syropy na kaszel, przeziębienie i grypę. Dowiedz się, dlaczego warto włączyć czosnek do diety. Na efekty nie będziesz musiała długo czekać.
Wymieszaj z musztardą francuską i zalej nią kapustę pekińską. Surówka będzie smakować jak marzenie
CZYTAJ DALEJCzy można jeść kiełkujący czosnek?
Niektórzy uważają, że kiełkujący czosnek jest szkodliwy, wydziela toksyny i psuje smak dań. Badania wykazują jednak, że czosnek, który wypuszcza pędy jest nie tylko smaczny, ale i zdrowy. Szczypiorek z czosnku ma więcej przeciwutleniaczy niż cała główka warzywa.
Kiełkujący czosnek możemy więc jeść spokojnie. Szczypiorek warto dodać do twarożku, kanapek i innych potraw. Ma nieco ostrzejszy smak niż szczypiorek z cebuli. Doskonale podkreśla smak i aromat.
Dlaczego warto włączyć czosnek do diety?
Czosnek jest jednym z najsilniejszych, naturalnych antybiotyków. Wykazuje silne działanie przeciwbakteryjne, przeciwgrzybicze, przeciwwirusowe i przeciwzapalne. Czosnek jest bogatym źródłem przeciwutleniaczy, wszystkich witamin z grupy B, witaminy C, A, a także potasu, fosforu i wapnia.
Regularne jedzenie czosnku zmniejsza ryzyko zachorowania na nowotwory. Wzmacnia układ odpornościowy, przyczynia się do szybszego powrotu do zdrowia w przypadku przeziębień, grypy i innych chorób.
Ponadto czosnek wzmacnia cały układ nerwowy, pamięć, koncentrację. Działa zbawiennie na cały układ wieńcowy. Reguluje ciśnienie i produkcję krwi, a także zmniejszenia ryzyko zawału, miażdżycy i nadciśnienia, a to tylko niektóre z jego zalet.
Co oznacza biały nalot na miodzie? Do diety koniecznie włącz również ryby. Tu poznasz rybę, która smakuje jak łosoś, jest równie zdrowa, a o wiele tańsza. Sprawdź, jak ją przygotować.
Wyliczono, gdzie zrobimy najtańsze zakupy przed Wielkanocą. Biedronka zdetronizowana
CZYTAJ DALEJ
Pyszny domowy baleron bije na głowę inne wędliny. Obejdzie się bez wędzenia
CZYTAJ DALEJ
