Dlaczego warto dodać majonez do placków ziemniaczanych? Efekt może zaskoczyć

Placki ziemniaczane inne niż zwykle

Składniki:

• 1 kg ziemniaków

• 1 średnia cebula

• ząbek czosnku

• 2 średnie jajka

• 2-3 płaskie łyżki majonezu

• 2 łyżki maki pszennej

• sól i pieprz do smaku

• olej rzepakowy do smażenia

Jak przygotować delikatne placki ziemniaczane

Ziemniaki obierz i opłucz w zimnej wodzie. Zetrzyj na tarce o średnich oczkach. Odciśnij nadmiar wody.

Czosnek przeciśnij przez praskę a cebule posiekaj w drobna kosteczkę. Dodaj do masy z pozostałymi składnikami. Dokładnie wymieszaj dbając, aby składniki dobrze się połączyły.

Na patelni rozgrzej olej. Wykładaj porcje masy na placki ziemniaczane za pomocą łyżki- ok. dwóch łyżek masy na każdy pacek. Smaż z obu stron na złoty kolor. Placki powinny wyjść niezbyt grube i zarazem chrupiące.

Usmażone placki ziemniaczane odsącz na talerzu wyłożonym ręcznikiem papierowym. Podawaj najlepiej świeżo po usmażeniu. Możesz serwować je samodzielnie lub jako dodatek do dania mięsnego. Placki ziemniaczane można zrobić również bez dodatku mąki i jaj. Zdradzamy sposób na zrobienie placków bez konieczności tarcia ziemniaków.

Artykuły polecane przez Redakcję Smakoszy:

• Dodaj do rosołu uwielbiane warzywo. Zupa zachwyci kolorem i intensywnym smakiem

• Ogórki kiszone się zepsuły? Niestety wszystko przez koszmarne błędy, lepiej ich unikaj

• Strzelczyk pokazał jak zrobić zapiekankę proboszcza. W roli głównej szynka i ziemniaki