Dodaję to do ciasta zamiast mąki i mleka. Z tym składnikiem naleśniki są delikatne i elastyczne
![Naleśniki](https://images.iberion.media/images/1920/Nalesniki_6c693e95d2.jpg)
Ciasto na naleśniki można wykonać bez wlewania mleka i wsypywania mąki. Zamiast nich potrzebny będzie tylko jeden produkt, który kupicie w dowolnym sklepie spożywczym. Na pewno o nim słyszeliście, a efekty są tak dobre, że rodzina wam podziękuje.
Sprytny sposób na naleśniki
Jeśli zabrakło wam mąki lub mleka, nie musicie rezygnować z naleśników. Niedawno znalazłam przepis, który pozwala mi na przygotowanie smakowitego dania — wprost idealnego na śniadanie, ale również na obiad i na kolację — bez tych produktów.
Sekretem opartej na zasadach diety ketogenicznej receptury jest inny produkt mleczny, który zadba o konsystencję ciasta na naleśniki i sprawi, że nie będzie się ono rwało po usmażeniu. Sprawdźcie co to takiego, zostając z nami.
![Smażenie naleśników (2).jpg](https://images.iberion.media/images/origin/Smazenie_nalesnikow_2_4708626db7.jpg)
Przepis na ciasto na naleśniki bez jajek i mleka
Zamiast zastanawiać się ile mleka wlać i jak dużo wsypać mąki wyjmijcie z lodówki mascarpone i połączcie je z dwoma innymi produktami. Z takiego ciasta wyjdą elastyczne, smaczne i sycące naleśniki. Trzeba choć raz spróbować.
Składniki:
- 4 duże jajka
- 40 g mascarpone
- 30 g miękkiego masła
- szczypta soli oraz cukru
- 1 łyżka oleju do smażenia
Z kilku składników w prosty sposób przygotujecie naleśniki — idealne na śniadanie i nie tylko. Do ich wykonania przyda się dobry blender, który połączy produkty. Przygotowanie opisuję w zamieszczonej poniżej instrukcji.
Jak zrobić ciasto na naleśniki? Nie potrzebujecie mleka ani mąki
Najpierw do pojemnika blendera wbijam jajka. Odmierzam mascarpone oraz masło i oraz niewielkie ilości przypraw. Te ostatnie zadbają o dobry smak i rumianość naleśników — nie pomijajcie ich.
Wszystko blenduję na gładką masę. Olej rzepakowy rozgrzewam na patelni, po czym wylewam na niego porcję ciasta na naleśniki. Starannie rozprowadzam po powierzchni naczynia i smażę na średnim ogniu około 2 minut.
Wtedy mniej więcej brzegi naleśnika zaczną odchodzić i będzie można go obrócić, by powtórzyć smażenie z drugiej strony. Gotowe danie układam na czystym talerzu, by niego ostygło.
Jak podać naleśniki bez mleka i mąki?
Do przysmaku pasują zarówno wytrawne, jak i słodkie dodatki. Polecamy wykorzystanie kolejnej porcji mascarpone do posmarowania naleśnika i dodanie domowej konfitury. Smacznie będzie też z dusznym szpinakiem połączonym z fetą.
Na naszej stronie znajdziecie więcej pomysłów na ciasto na naleśniki. Zróbcie je z mąki gryczanej i wody, a nawet weganie będą zachwyceni. Być może skusi was też patent na naleśniki amerykańskie, czyli puszyste pancakes.
![Ciasto na naleśniki sprawia, że są elastyczne.jpg](https://images.iberion.media/images/origin/Ciasto_na_nalesniki_sprawia_ze_sa_elastyczne_507e084667.jpg)
![cukinia na ciasto](https://images.iberion.media/images/origin/ciasto_z_cukinii_136f2d6663.jpg)
![kotlety bez mięsa](https://images.iberion.media/images/origin/obiad_bez_miesa_2_0f085e454d.jpg)
![wlewanie soku do mleka](https://images.iberion.media/images/origin/mleko_650ff58365.jpg)
![placki](https://images.iberion.media/images/origin/placki_302d2470a0.jpg)
![ciasto](https://images.iberion.media/images/origin/ciasto_bez_pieczenia_efdb3eefdc.jpg)
![mandolina](https://images.iberion.media/images/origin/mandolina_18d406fe12.jpg)
![Gulasz na obiad](https://images.iberion.media/images/origin/Gulasz_na_obiad_b9c819439c.jpg)
![Karp smażony z dwoma dodatkami](https://images.iberion.media/images/origin/Karp_smazony_z_dwoma_dodatkami_25bde762bf.jpg)
![ciasto z 3 składników](https://images.iberion.media/images/origin/ciasto_6005fc15bf.jpg)
![sałatka w słoikach](https://images.iberion.media/images/origin/salatka_edc4c0a427.jpg)
![makaron na patelni](https://images.iberion.media/images/origin/makaron1_d86408a88d.jpg)
![ścieranie marchewki](https://images.iberion.media/images/origin/sur_A_wka_8f315a7d4e.jpg)
![ciasto bez pieczenia](https://images.iberion.media/images/origin/ciasto_bez_pieczenia_8ae6c40a10.jpg)
![masa na kotlety mielone](https://images.iberion.media/images/origin/masa_mielone_842fc9917d.jpg)
![danie z serkiem wiejskim](https://images.iberion.media/images/origin/2_6de133e67c.jpg)
![ciasto z borówkami](https://images.iberion.media/images/origin/ciasto_z_bor_A_wkami_aa56b9d3ce.jpg)
![placek ze śliwkami](https://images.iberion.media/images/origin/placek1_84369e0484.jpg)
![ciasto francuskie](https://images.iberion.media/images/origin/ciasto_francuskie_27b152f6e5.jpg)
![twaróg naturalny w misce](https://images.iberion.media/images/origin/twarog_fb71a7eb3b.jpg)
![wlewanie coli do mąki](https://images.iberion.media/images/origin/cola1_8de7e7ec57.jpg)
![zalewanie brzoskwiń](https://images.iberion.media/images/origin/ciasto1_2dde466116.jpg)
![boczek na cieście francuskim](https://images.iberion.media/images/origin/boczek1_df7709cce8.jpg)
![pierogi](https://images.iberion.media/images/origin/pierogi_6c62c3e3de.jpg)
![makaron z masą](https://images.iberion.media/images/origin/makaron1_0962b367fd.jpg)
![pierogi](https://images.iberion.media/images/origin/Projekt_bez_nazwy_2024_07_21_T120845_622_748a2def26.jpg)
![Strzelczyk trze cukinię na tarce](https://images.iberion.media/images/origin/Strzelczyk_50edcf25e1.jpg)
![Kot i Pies](https://images.iberion.media/images/origin/Projekt_bez_nazwy_1_40e6b73458.png)
![blendowaniu](https://images.iberion.media/images/origin/blendowanie_arbuza_4b08558302.jpg)
![Tatiana Ozolina](https://images.iberion.media/images/origin/Tatiana_Ozolina_d0a909a046.jpg)
![PLL LOT](https://images.iberion.media/images/origin/Fot_Shutterstock_Maxagar_PLL_LOT_85c5de4695.jpg)
![laptop, karta](https://images.iberion.media/images/origin/Projekt_bez_nazwy_2024_07_26_T122434_393_c957dc4086.png)
![Rak szyjki macicy, rak](https://images.iberion.media/images/origin/Co_roku_z_powodu_tego_raka_umiera_1600_Polek_9631c7e88a.jpg)
![Bożena Dykiel, Mieczysław Hryniewicz](https://images.iberion.media/images/origin/Bozena_Dykiel_Mieczyslaw_Hryniewicz_f9de23f40d.jpg)
![Był sobie kot](https://images.iberion.media/images/origin/Byl_sobie_kot_d3edad37dc.jpg)
![Materiały promocyjne](https://images.iberion.media/images/origin/Kobieta_w_ogrodzie_a42c929a56.png)
![None](https://images.iberion.media/images/origin/Janusz_Kaczmarek_0e9b0e2e00.png)
![Chrome](https://images.iberion.media/images/origin/chrome_ochrona_fot_pxhere_DALL_E_897cb3f8b6.png)
![Dagmara Kaźmierska](https://images.iberion.media/images/origin/Dagmara_Kazmierska_fot_KA_Pi_F_2b4bea4b6d.jpg)