Doskonały przepis na wyborne marynowane grzyby

Prosty przepis na marynowane grzyby

Marynowane grzyby są nie lada rarytasem. Sezon na leśne smakołyki trwa w najlepsze. W związku z tym warto wiedzieć, jak przygotować je prawidłowo. Co nam będzie potrzebne?

Składniki:

• 2 kg grzybów

• 1 cebula

Zalewa:

• 4 szklanki wody

• 1 szklanka octu 10%

• 2 łyżki cukru

• 2 łyżeczki soli

• 8 ziaren ziela angielskiego

• 4 liście laurowe

• 1 łyżka gorczycy

• 1 łyżka ziaren pieprzu

Jak marynować grzyby? Wyjaśniamy krok po kroku

Dokładnie oczyść i opłucz grzyby. Większe pokrój na mniejsze kawałki. Obierz cebulę pokrój na ćwiartki, a następnie na plasterki.

Przygotuj zalewę octową. Zagotuj w garnku składniki: wodę, ocet, cukier, sól oraz ziele angielskie, liście laurowe, gorczycę oraz pieprz.

Zagotuj duży garnek z wodą, włóż do niego grzyby oraz cebulę, całość gotuj przez około 5 minut. Odcedź i włóż do suchych słoiczków, wypełniając je do 3/4 objętość. Zalej grzyby wrzącą zalewą wraz z przyprawami, rozłożonymi mniej więcej po równo do każdego słoika. Od razu zakręć je pokrywkami, odwróć do góry dnem i zostaw do ostudzenia, a następnie przenieś do piwnicy lub spiżarni. Smacznego!

Na naszej stronie znajdziecie więcej cudownych przepisów m.in. na wyjątkowe przetwory m.in. marynowane kurki oraz marynowanego bakłażana.

Artykuły polecane przez Redakcję Smakoszy:

• Proste ciasto bez pieczenia z 3 składników. Nikt mu się nie oprze

• Namaczasz schab w mleku z cebulą? Popularny sos sprawdzi się o niebo lepiej. Kotlety będą bardziej soczyste

• Babciny przepis na puszyste naleśniki. Sekret tkwi w 1 dodatku

źródło: kwestia smaku