Ewa Wachowicz zdradziła prosty przepis na chleb orkiszowy. Lepszego nie jadłeś
![Ewa Wachowicz, chleb](https://images.iberion.media/images/1920/Ewa_Wachowicz_chleb_b72326d242.jpg)
Marzy Wam się pyszny, domowy chleb z chrupiącą skórką? Bez problemu przygotujecie go według przepisu Ewy Wachowicz. Od razu możecie upiec 2-3 bochenki i przeznaczyć nadmiar do zamrożenia. Wyjdzie o wiele tańszy, niż specjał z piekarni, a jego smak Was zachwyci.
Na zakwasie czy na drożdżach?
Tradycyjny chleb wypieka się na zakwasie. Jest on bardzo smaczny i długo zachowuje świeżość, jednak nie dla wszystkich jest idealny. Niektórzy po jego zjedzeniu mają niestrawność. A poza tym nie wszyscy hodują w domu zakwas.
Dla tych drugich doskonałym rozwiązaniem będzie propozycja Ewy Wachowicz. Jest nią pyszny chleb orkiszowy spulchniony odrobiną drożdży. Przetestujcie ten przepis, a z pewnością nie raz do niego wrócicie. Bochenek wygląda bardzo apetycznie, spójrzcie tylko na zamieszczone zdjęcie. Pochodzi ono, podobnie jak zdjęcie Ewy Wachowicz, z oficjalnego profilu ewawachowicz na Instagramie.
Przepis Ewy Wachowicz na chleb orkiszowy
Składniki:
- 100 g ziarna orkiszu
- 500 g mąki orkiszowej jasnej
- 500 ml cieplej wody
- 25 g drożdży
- szczypta cukru
- garść ziaren (np. mieszanka ziaren słonecznika, siemienia lnianego i pestek dyni)
- 1,5 łyżeczki soli
- ewentualnie czarnuszka do posypania
Przygotowanie chleba krok po kroku
Ziarno orkiszu zmiel, dodaj drożdże, szczyptę cukru i ciepłą wodę. Wymieszaj ciasto, przykryj ściereczką, odstaw w ciepłe miejsce na pół godziny.
Po tym czasie dodaj mąkę, sól i mieszankę ziaren. Wymieszaj ciasto i przełóż je natłuszczonej formy. Wierzch chleba wyrównaj gładząc łyżką maczaną w wodzie.
Formę z chlebem wstaw do piekarnika rozgrzanego do temperatury 190 st. C. Chleb piecz ok. godzinę. Po tym czasie wyjmij go z formy i ostudź na kratce. Smacznego!
W naszym serwisie znajdziesz też przepis na chleb z 4 składników, a także na chleb z patelni.
Źródło: ewawachowicz/Instagram
![](https://images.iberion.media/images/origin/Projekt_bez_tytulu_2023_05_04_T182318_260_a86a2637e5.jpg)
![placki](https://images.iberion.media/images/origin/placki_302d2470a0.jpg)
![ciasto](https://images.iberion.media/images/origin/ciasto_bez_pieczenia_efdb3eefdc.jpg)
![boczek na cieście francuskim](https://images.iberion.media/images/origin/boczek1_df7709cce8.jpg)
![ciasto bez pieczenia](https://images.iberion.media/images/origin/ciasto_bez_pieczenia_8ae6c40a10.jpg)
![ciasto z wiśniami](https://images.iberion.media/images/origin/ciasto1_9f7e3723b9.jpg)
![mandolina](https://images.iberion.media/images/origin/mandolina_18d406fe12.jpg)
![liście pokrzywy](https://images.iberion.media/images/origin/pokrzywa_bcef089d92.jpg)
![Katarzyna Bosacka zdradza cenę wody](https://images.iberion.media/images/origin/Bosacka_o_wodzie_mineralnej_972fc9d0da.png)
![kotlety bez mięsa](https://images.iberion.media/images/origin/obiad_bez_miesa_2_0f085e454d.jpg)
![schabowy](https://images.iberion.media/images/origin/smazony_kotlet_d98c71b468.jpg)
![ogórki w zalewie](https://images.iberion.media/images/origin/ogorki_de2f9dd432.jpg)
![masa na kotlety mielone](https://images.iberion.media/images/origin/masa_mielone_842fc9917d.jpg)
![danie z serkiem wiejskim](https://images.iberion.media/images/origin/2_6de133e67c.jpg)
![ciasto z borówkami](https://images.iberion.media/images/origin/ciasto_z_bor_A_wkami_aa56b9d3ce.jpg)
![Strzelczyk trze cukinię na tarce](https://images.iberion.media/images/origin/Strzelczyk_50edcf25e1.jpg)
![ciasto bez pieczenia](https://images.iberion.media/images/origin/ciasto1_a85f9b57f0.jpg)
![marynowana cukinia](https://images.iberion.media/images/origin/marynowana_cukinia_113c023072.jpg)
![cukinia i mieszanka](https://images.iberion.media/images/origin/cukinia1_49b3c20be6.jpg)
![zalewanie brzoskwiń](https://images.iberion.media/images/origin/ciasto1_2dde466116.jpg)
![makaron na patelni](https://images.iberion.media/images/origin/makaron1_d86408a88d.jpg)
![ogórki po koreańsku](https://images.iberion.media/images/origin/ogorki_korea_703d720dc1.jpg)
![zawijanie ciasta francuskiego](https://images.iberion.media/images/origin/kolacja1_6ec104e99f.jpg)
![pierogi](https://images.iberion.media/images/origin/Projekt_bez_nazwy_2024_07_21_T120845_622_748a2def26.jpg)
![placki z cukinii](https://images.iberion.media/images/origin/placki_5e935674b4.jpg)
![faszerowany mięsem ziemniak](https://images.iberion.media/images/origin/ziemniaki_faszerowane_0597d12534.jpg)
![dżem z borówki](https://images.iberion.media/images/origin/d_A_em_f07e5a9d98.jpg)
![Edward Miszczak, Taniec z Gwiazdami](https://images.iberion.media/images/origin/taniec_z_gwiazdami_1_58fdf844cd.jpg)
![plaża nad Bałtykiem](https://images.iberion.media/images/origin/plaza_nad_Baltykiem_0ad3cff651.jpg)
![Był sobie kot](https://images.iberion.media/images/origin/Byl_sobie_kot_d3edad37dc.jpg)
![Materiały promocyjne](https://images.iberion.media/images/origin/Kobieta_w_ogrodzie_a42c929a56.png)
![Kate i William](https://images.iberion.media/images/origin/Ksiezna_Kate_i_Ksiaze_William_fot_East_News_5e7200538e.jpg)
![Kot i Pies](https://images.iberion.media/images/origin/Projekt_bez_nazwy_1_40e6b73458.png)
![Ewa Sałacka](https://images.iberion.media/images/origin/Ewa_Salacka_zmarla_po_uzadleniu_osy_3118326349.jpg)
![SearchGPT](https://images.iberion.media/images/origin/Search_GPT_2_fot_screen_Open_Ai_Beata_Zawadzka_EN_93670a16d3.png)
![Owoce i warzywa](https://images.iberion.media/images/origin/Owoce_i_warzywa_be0d30aa9b.jpg)
![Tiktok](https://images.iberion.media/images/origin/121212_b0ef2e2760.jpg)
![jedzenie, sklep](https://images.iberion.media/images/origin/Projekt_bez_nazwy_2024_07_26_T084733_058_d79297095b.png)
![kotlety bez mięsa](https://images.iberion.media/images/origin/obiad_bez_miesa_2_0f085e454d.jpg)