Idealnie puszysty i wyrośnięty sernik z 3 składników. Nie potrzeba niczego więcej
Macie pod ręką ser twarogowy, jajka i białą czekoladę? Dobrze się składa, bo możecie z nich zrobić idealnie puszysty i wyrośnięty sernik z 3 składników. Nie potrzeba już niczego więcej. Skorzystajcie więc z naszego przepisu i przygotujcie w niecałą godzinę małe, słodkie co nieco na weekend.
Sernik to jedno ze smaczniejszych i pożywniejszych ciast. Można je upiec na kruchym spodzie, na ciastkach lub w ogóle bez spodu. I właśnie ten ostatni sernik proponujemy wam upiec dzisiaj. Będzie delikatny i puszysty, choć do jego przygotowania użyjemy tylko trzech składników.
Przepis na sernik z trzech składników
Składniki:
120 g białej czekolady
3 jajka
120 g serka śmietankowego
Przygotowanie puszystego sernika
Czekoladę połam na kawałki, umieść w metalowej misce, zawieś nad garnkiem z gotującą się wodą. Podgrzewaj czekoladę, aż się roztopi. Ostudź ją.
Żółtka oddziel od białek. Białka ubij na sztywną pianę. Czekoladę wymieszaj z serkiem, a potem miksuj, dodając kolejno po jednym żółtku.
Na końcu dodaj do masy serowej ubite białka i całość delikatnie wymieszaj szpatułką lub rózgą.
Niedużą formę natłuść masłem, przełóż do niej masę serową. Formę wstaw do większego naczynia z wodą.
Sernik piecz ok. 15 minut w 170 st. C przy uchylonych drzwiczkach, a potem jeszcze ok. 15 minut w 160 st. C przy zamkniętych drzwiczkach. Wskazówka:
Jeśli sernik zbyt szybko zacznie się rumienić, przykryj go kawałkiem folii aluminiowej (matową stroną w kierunku sernika).
W naszym serwisie znajdziesz również przepis na sernik na zimno z truskawkami, a także na delikatny sernik japoński.
Źródło zdjęcia: canva/ChrisPleskach Artykuły polecane przez Redakcję Smakoszy:
Prosty sposób na domowy cukier waniliowy. Sekretny składnik wielu wypieków
Jak zrobić idealny smażony bób? Zdradzamy genialną recepturę
Źródło: ofeminin
