Idealnie wyrośnięty sernik z 3 składników. Wychodzi bosko za każdym razem

Idealnie wyrośnięty sernik z 3 składników. Wychodzi bosko za każdym razem

Składniki (na tortownicę o średnicy 18 cm):

• 200 g czekolady białej

• 5 jajek

• 200 g kremowego serka

Przygotowanie sernika z 3 składników

Czekoladę połam na kawałki, umieść w miseczce (najlepiej metalowej) i zawieś ją nad garnkiem z gotującą się wodą. Podgrzewaj, do rozpuszczenia, przestudź.

Czekoladę wymieszaj z kremowym serkiem i żółtkami. Białka ubij na sztywną pianę, dodaj do masy, delikatnie wymieszaj.

Ciasto przelej do tortownicy wyłożonej papierem do pieczenia. Spuść ją na blat z kilku centymetrów, by sernik równomiernie się rozlał.

Formę postaw na blasze do pieczenia. Na blachę wylej szklankę wody. Sernik piecz 15 minut w 170 st. C, a potem 20 minut w 160 st. C. Potem pozostaw sernik w gorącym piekarniku na 20 minut.

Dobrze wystudzony sernik możesz posypać cukrem pudrem, obłożyć owocami lub polać sosem owocowym lub czekoladowym.

Jeśli szukasz innych receptur na sernik, zajrzyj do naszego serwisu. Znajdziesz tam np. recepturę na sernik marmurkowy, a także na kokosowy sernik bez cukru Ewy Wachowicz.

Źródło zdjęcia: canva/Monkey Business Images

Artykuły polecane przez Redakcję Smakoszy

• Jak ugotować ryż bez wody? Zaskakujący sposób bije rekordy popularności

• Chrupiąca i pełna witamin surówka kopenhaska. Prosta i smaczna

• Co zrobić, żeby sernik był puszysty i nie opadał? Garść najlepszych porad

Źródło: ladyofthehouse

Zapraszamy na nasz Instagram