Jajecznica po góralsku to pomysł na pyszne i pożywne śniadanie dla całej rodziny. Jajecznica z wędzonym boczkiem, oscypkiem i szczypiorkiem syci na długie godziny, jest niezwykle smaczna i dostarcza energii na cały poranek.
Jajecznicę przygotujemy w wielu wersjach, np. z szynką, pomidorami, papryką, cebulką, boczkiem. Jedną z ciekawszych propozycji podania ściętych, rozmąconych jajek jest natomiast jajecznica po góralsku z boczkiem wędzonym i oscypkiem, to gratka dla każdego smakosza.
Jajecznica po góralsku ma bardzo charakterystyczny smak wędzonki, który w połączeniu z jajkami i szczypiorkiem tworzy rewelacyjne, złożone danie. Co więcej, śniadanie jest niezwykle sycące i szybkie, sprawdzi się więc doskonale również na szybki posiłek przed pracą.
Przed smażeniem jajecznicy przygotuj wszystkie składniki. Jajecznicę smaż na maśle lub na smalcu, jeśli chcesz bardziej podkreślić mięsny smak. Jajka smaż przez kilka minut na wolnym ogniu, aby oscypek się roztopił, ale jajka nie były za suche.
Przepis na jajecznicę po góralsku z boczkiem i oscypkiem
Składniki na 2 porcje:5- 6 jajek
pół większego oscypka lub 2 małe
szczypiorek
mała cebula
100 g boczku wędzonego
sól, pieprz
masło lub smalec do smażenia
Jak zrobić jajecznicę po góralsku? Jest idealna na śniadanie
Oscypek pokrój w małą kostkę, przełóż do miski, wbij jajka, oprósz solą, pieprzem i wymieszaj. Na maśle usmaż pokrojony boczek, następnie dodaj posiekaną cebulę i smaż, aż się zeszkli.
Na patelnię wlej rozmącone jajka z oscypkiem, wymieszaj i smaż. Gdy jajecznica zacznie się ścinać, dodaj posiekany szczypiorek. Jajecznicę smaż przez kilka minut i podaj z kromką świeżego chleba, smacznego.
Przygotuj również jajka sadzone po amerykańsku z ziemniakami , są świetnym pomysłem na śniadanie. Z jajek przygotujesz pyszne omlety- tu poznasz przepis na omlet z szynką i serem, jest smaczny i puszysty.
Artykuły polecane przez Redakcję Smakoszy:
Cudowny orzechowy krem do ciast i eleganckich tortów. Mamy najlepszy patent
Najdoskonalszy przepis Magdy Gessler na kapustę z grochem. Poezja smaku
Czy neo-angin działa antyseptycznie i łagodzi ból gardła? - Reklama
Źródło: przyslijprzepis.pl
