Smakosze.pl
Jak wykorzystać w kuchni skórkę ananasa? Mamy pyszną propozycję

canva/ Alliance Images

Jak wykorzystać w kuchni skórkę ananasa? Mamy pyszną propozycję

2 Lipca 2022

Autor tekstu:

Magdalena Patacz

Udostępnij:

Nigdy nie wyrzucaj skórki ananasa. Przygotujesz z niej wyśmienity i zdrowy sok z dodatkiem miodu, a także wykorzystasz w kuchni jako talerz. Ryż smażony z kurczakiem, warzywami i ananasem podany w skórce wygląda, jak z najlepszej, tajskiej restauracji.

Ananas jest niezwykle zdrowym owocem, którego możemy kupić niemal przez cały rok. Świeży ananas jest o wiele zdrowszy i smaczniejszy od owoców w puszcze, które zalane są słodkim syropem i przez to są bombą kaloryczną.

Jak zrobić idealnie doprawiony kremowy szpinak? Pyszny dodatek do obiadu

Jak zrobić idealnie doprawiony kremowy szpinak? Pyszny dodatek do obiadu

CZYTAJ DALEJ

Skórka ananasa, podobnie jak jego miąższ, bogata jest w wiele witamin, w tym witaminę C, witaminy z grupy B, magnez i antyoksydanty, które opóźniają procesy starzenia, poprawiają wygląd skóry, a także zapobiegają powstawaniu groźnych chorób.

Ananas jest więc owocem, który powinien zagościć w naszej diecie. Jest również idealny na upały, ponieważ jest orzeźwiający i gasi pragnienie. Jest bardzo uniwersalny- pasuje zarówno do ciast i deserów lodowych, jak i wytrawnych dań.

Smaczny i zdrowy sok ze skórek ananasa

Pokrojoną skórkę ananasa włóż do garnka, zalej wodą i gotuj przez około 20 minut. Następnie odcedź wywar przez gęste sito, dodaj ksylitol lub płynny miód, wymieszaj.

Przygotowany sok możesz pić zarówno na ciepło, jak i na zimno z kostkami lodu. Mocno orzeźwia, a przy tym jest bogatym źródłem witaminy C i magnezu, działa również antyoksydacyjnie.

Zapieczony ryż z kurczakiem w wydrążonym ananasie

Składniki:

  • pół ananasa

  • 200 g filetu z kurczaka

  • pół czerwonej papryki

  • kilka pomidorków koktajlowych

  • mała marchewka

  • jajko

  • 2 łyżki sosu sojowego

  • łyżeczka kurkumy

  • sól, pieprz

  • mała cebula

  • olej do smażenia

Ryż ugotuj w osolonej wodzie z dodatkiem kurkumy, następnie przełóż na talerz i ostudź. Kurczaka pokrój w kostkę, oprósz solą, pieprzem i usmaż na oleju, przełóż na talerz. Z ananasa wydrąż miąższ, tak, aby nie uszkodzić skóry.

Owoc pokrój w drobną kostkę, pokrój również paprykę, pomidorki, marchewkę, posiekaj cebulkę. Na patelni zeszklij cebulę, następnie dodaj paprykę, marchewkę i smaż przez kilka minut. Dodaj kurczaka, ananasa i ponownie przesmaż danie.

Na patelnię dodaj ryż, sos sojowy i smaż jeszcze kilka minut, cały czas mieszając, żeby potrawa się nie przypaliła. Danie przełóż do skórki ananasa i podaj, smacznego.

Świeży, słodki ananas to podstawa- tu dowiesz się, jak wybrać w sklepie dojrzały i najsmaczniejszy owoc.

Z ananasa możesz przygotować również wiele smacznych potraw. Przygotuj obłędne racuchy z ananasem oraz orientalne curry z kurczakiem, dania są proste w przygotowaniu i przepyszne.

Ryż z kurczakiem i warzywami podany w ananasie

canva/Nungning20

Artykuły polecane przez Redakcję Smakoszy:

Źródło: najlepszewkuchni.pl, shareinfo.pl

Magdalena PataczAutor

Redaktor Magdalena Patacz

Chcesz się ze mną skontaktować?

Napisz adresowaną do mnie wiadomość na mail: redakcja@smakosze.pl

Podobne artykuły

ogórki kiszone

Porady

Nie wylewaj wody po ogórkach kiszonych. Dodaj ją do kaszy, efekty przejdą najśmielsze oczekiwania

Czytaj więcej >
kasza jaglana

Porady

Jak gotować kaszę jaglaną, by nie była gorzka? Prosty zabieg robi różnicę

Czytaj więcej >
jajka

Porady

Gdzie latem przechowywać jajka? Jak rozpoznać, że są nieświeże?

Czytaj więcej >
Orzechy włoskie - usuwanie skórki jest proste

Porady

Wrzuć orzechy włoskie na kilka minut do wrzątku. Efekt zachwyci niemal natychmiast.

Czytaj więcej >
Prosty sposób na obfite zbiory pomidorów

Porady

Prosty sposób na obfite zbiory pomidorów. Stary patent dziadka do dziś nie ma sobie równych

Czytaj więcej >
Jak wyciągnąć pestkę z brzoskwini?

Porady

Jak wyciągnąć pestkę z brzoskwini? 1 patent bije na głowę wszystkie inne

Czytaj więcej >