Jak wykorzystać ziemniaki z obiadu? Mamy 3 nietypowe propozycje
Jak wykorzystać ziemniaki z obiadu? Z ugotowanych ziemniaków możemy przygotować wiele pysznych dań, między innymi knedle z owocami, kulki serowe i lekkie placuszki z dodatkiem cukinii i świeżych ziół.
Ciężko jest idealnie wyliczyć ilość ziemniaków potrzebnych do obiadu, ziemniaki zwykle więc zostają i na drugi dzień zastanawiamy się, co z nimi zrobić. Jestem przeciwnikiem wyrzucania jedzenia, dlatego też staram się maksymalnie wykorzystać w kuchni każdy produkt spożywczy.
Z ziemniaków możemy przygotować np. puree, kopytka, kluski śląskie lub podają z żurkiem czy czerwonym barszczem ze śmietaną. Możemy zjeść je również z jogurtem lub zsiadłym mlekiem, sposobów jest naprawdę wiele, dlatego też nie wyrzucajmy ziemniaków, które zostały z obiadu.
Mamy dodatkowo trzy nietypowe propozycje na wykorzystanie ziemniaków z obiadu, dzięki którym przygotujesz zarówno wytrawny obiad, pyszną przekąskę i wyśmienite danie na słodko. Potrawy z ugotowanych ziemniaków są dobrze doprawione i tak smaczne, że błyskawicznie znikają z talerzy.
Jak wykorzystać ziemniaki z obiadu?
Knedle z owocami sezonowymi
Z ugotowanych ziemniaków możemy przygotować ciasto na knedle. Ziemniaczane kluski z owocowym nadzieniem smakują wyśmienicie i doskonale sprawdzą się na obiad w upalne dni. Do knedli możemy wykorzystać np. śliwki, truskawki, wiśnie.
Placki z ziemniaków i cukinii
Ugotowane ziemniaki doskonale sprawdzą się również do przygotowania lekkich placuszków. Ziemniaki przeciśnij przez praskę, dodaj starą cukinię, cebulę, posiekane zioła, jajko i już możesz formować pyszne kotleciki na obiad.
Kulki ziemniaczane z serem
Do przygotowania kulek z serem potrzebujesz ugotowane ziemniaki, czosnek, starty ser żółty i jajko. Całość wymieszaj i uformuj kuleczki, następnie obtocz je w bułce tartej i usmaż. Kulki będą świetnym dodatkiem do obiadu, mogą być również pyszną przekąską.
Jakie dania możemy jeszcze przygotować z ziemniaków?
Ziemniaki są bardzo uniwersalnym warzywem, z którego możemy przygotować wiele wyśmienitych dań. Jeśli szukasz pomysłu na niezwykłe podanie ziemniaków, przygotuj ziemniaki Hasselback, są pyszne, a przy tym wyglądają niesamowicie.
Ziemniaki możesz wykorzystać również do przygotowania taniego i smacznego obiadu, którego przygotowanie zajmie Ci dosłownie kilka minut- tu poznasz przepis na obłędną zapiekankę ziemniaczaną z pieczarkami.
Artykuły polecane przez Redakcję Smakoszy:
Okrasa pokazał jak zrobić doskonałe szaszłyki na grilla. Sekretem jest marynata
Najlepszy przepis na sałatkę szopską. Jej sekretem jest wyjątkowy składnik
Poznaliśmy przepis na śląski rosół weselny. Absolutny hit, sekret tkwi w prostocie
Źródło: beszamel.se.pl
