Smakosze.pl
Jak zrobić pyszne puree?

Canva (Julia Mikhaylova, Getty Images Pro)

Jak zrobić aksamitne purée ziemniaczane?

18 Lipca 2021

Autor tekstu:

Dominika Mika

Udostępnij:

Purée ziemniaczane to świetny dodatek do obiadu. Jednak jego smak warto urozmaicić. Zamiast klasycznej wersji, zdecyduj się na ziemniaki z nietypowym dodatkiem - serkiem topionym, który diametralnie zmienia ich smak.

Ziemniaki można przyrządzać na wiele sposobów. Smakują zarówno te ugotowane, jak i pieczone w piekarniku. W przypadku tych drugich warto jednak zadbać o to, by nie popełnić błędu, który może zepsuć ich smak.

Latem wyśmienicie smakują też ziemniaki prosto z ogniska. Tę przepyszną potrawę można też w prosty sposób przygotować w domu. Jeśli jednak wolisz "ziemniaki tłuczone", koniecznie skorzystaj z tego przepisu.

Dalsza część artykułu znajduje się poniżej filmu:

Purée ziemniaczane z nietypowym dodatkiem

Zazwyczaj do purée ziemniaczanego dodaje się odrobinę mleka i masło, które nadają potrawie aksamitnego smaku. Ciekawą opcją jest też dorzucenie gałki muszkatołowej. W tym przypadku do ziemniaków dorzucamy jednak serek topiony,

Serek topiony sprawi, że purée będzie miało znacznie przyjemniejszą konsystencję, a dodatkowo lekko wyczuwalną nutę serową. Dzięki temu dodatkowi smak ziemniaków nabierze zupełnie innego wymiaru.

Kobieta tygodniami piła colę

Fatalne konsekwencje picia coli

CZYTAJ DALEJ

Czego potrzeba do przygotowania potrawy?

1 kg ziemniaków
200 ml mleka
50 g masła
200 g sera topionego
1 łyżeczka soli
1 pęczek koperku (opcjonalnie)

Puree ziemniaczane z dodatkiem serka topionego

Puree ziemniaczane z dodatkiem serka topionego

Źródło: Canva (fredericque wacquie, Getty Images)

Jak przygotować puree z ziemniaków?

Na początek umyj ziemniaki, obierz i wrzuć do garnka. Zalej go zimną wodą, przykryj i postaw na ogniu. Gdy woda już się zagotuje, posól ją. Gotuj ziemniaki aż będą odpowiednio miękkie.

W czasie, gdy ziemniaki będą się gotować zetrzyj ser topiony na tarce o dużych otworach. Tak starty ser dodaj do mleka w małym rondelku. Następnie podgrzewaj je, cały czas mieszając, do momentu aż ser się rozpuści.

Gdy ziemniaki się ugotują, odcedź wodę z garnka. Dodaj masło i utłucz ziemniaki. Na koniec wlej gorącą mieszankę mleka i stopionego sera do rondla.Utrzyj wszystko razem na jednorodne puree. Całość ozdób koperkiem.

Artykuły polecane przez Redakcję Smakoszy:

źródło: beszamel.se.pl

Zapraszamy na nasz Instagram

Podobne artykuły

Ogórki kiszone w przepysznym wydaniu

Przepisy

Jak kisić ogórki, żeby wyszły twarde i jędrne?

Czytaj więcej >
Ogórki kiszone w przepysznej odsłonie

Przepisy

Sprawdzony przepis na kultową sałatkę szwedzką

Czytaj więcej >

Przepisy

Obłędne ogórki w zalewie gyros

Czytaj więcej >
Pieczone kotlety schabowe

Przepisy

Prosty sposób na kotlety schabowe z piekarnika z chrupiącą panierką

Czytaj więcej >

Przepisy

Niezwykły przepis na tradycyjne czarne kluski

Czytaj więcej >

Przepisy

Cudowny przepis na marynowane kurki, hit na zimowe wieczory

Czytaj więcej >