Jak zrobić najsmaczniejsze ciasto na ptysie? Zdradzamy najważniejsze podstawy

Przepis na znakomite ciasto na ptysie

Składniki:

• 2 szklanki wody

• 1 kostka margaryny

• 2 szklanki mąki pszennej uniwersalnej

• 5 jaj

• szczypta soli

• cukier puder do posypania

Przygotowanie ciasta na ptysie:

Piekarnik rozgrzewamy do temperatury 200 stopni Celsjusza. Blachę wykładamy papierem do pieczenia. Przyrządzanie ciasta na ptysie rozpoczynamy od rozpuszczenia margaryny z dodatkiem wody i soli. Składniki te umieszczamy w rondlu i zagotowujemy.

Gdy się połączą, zmniejszamy moc palnika i dodajemy przesianą przez sito mąkę. Mieszamy ją z pozostałymi produktami, aż do uzyskania gładkiej, ładnie odchodzącej od boków naczynia masy. Studzimy ją, po czym wbijamy jaja. Dodajemy jedno po drugim, cały czas mieszając ciasto na ptysie.

Wykładamy je łyżką w dużych odstępach. Pieczemy przez mniej więcej pół godziny. Wyłączamy, gdy ciasto ładnie się zrumieni z wierzchu. Studzimy w piekarniku, by nie opadło. Posypujemy cukrem pudrem przed podaniem.

Na naszej stronie znajdziecie przepisy na inne słodkie smakołyki. Szczególnie polecamy orzeźwiający sernik na zimno z truskawkami oraz domowe lody śmietankowe, idealne do szarlotki z rabarbarem.

Artykuły polecane przez Redakcję Smakoszy:

• Kotlety mielone bez bułki. Przepis Tomasza Strzelczyka nie ma sobie równych

• Placki ziemniaczane bez tłuszczu? Zdradzamy 2 najlepsze patenty

• Kotlety schabowe po myśliwsku. Przepyszna propozycja obiadowa

Źródło: garneczki

O autorze

Emilia Maciejewska-Latosińska

Redaktor Smakosze

Redaktorka serwisu Smakosze.pl Lubię smacznie zjeść, a w kuchni cenię przede wszystkim możliwość eksperymentowania. Jestem weganką i na swoim przykładzie pokazuję, że dieta roślinna to zdecydowanie więcej niż surowe warzywa. W wolnym czasie ćwiczę balet — od lat fascynuje mnie jak łączy w sobie lekkość i siłę. Chcesz się ze mną skontaktować? Napisz adresowaną do mnie wiadomość na mail [email protected]

Zobacz wszystkie artykuły autora >