Już nie robię ryby w panierce. Smażona w tym cieście smakuje mi 100 razy bardziej

Jedz ryby na zdrowie!

Ryby jadamy zbyt rzadko, a możemy po nie sięgać nawet 3 razy w tygodniu. Z powodzeniem zastąpią nam mięso drobiowe i zapewnią wiele wartości odżywczych. Szczególnie warto pamiętać o kwasach tłuszczowych omega-3 i białku. Jedzenie ryb poprawia naszą odporność i zapobiega chorobom układu sercowo-naczyniowego.

Zwykle ryby smażymy w panierce. Też tak przeważnie robiłam, ale teraz inaczej ją przyrządzam. Robię rybę w cieście piwnym. Danie jest znakomite, chrupiące i cieszy się u mnie w domu dużym powodzeniem. Polecam przepis na rybę w cieście piwnym.

Robię to na obiad, gdy brakuje mi czasu i pomysłów. Wystarczy makaron, mięso i klika dodatków Czytaj dalej

Jak zrobić rybę w cieście piwnym?

Składniki:

• 500 g dorsza
• 1 szklanka mąki
• 1 łyżeczka proszku do pieczenia
• sól
• pieprz
• 1 jajko
• piwo ciemne
• olej

Rybę myjemy i odkładamy. Do miski wsypujemy mąkę, dodajemy proszek do pieczenia i wbijamy jajko. Dodajemy przyprawy i wlewamy piwo. Wszystko mieszamy i możemy dolewać jeszcze piwa.

Na patelni rozgrzewamy sporo oleju. Rybę obtaczamy w mące, zanurzamy w cieście i wkładamy na gorący olej. Smażymy z dwóch stron na złoty kolor. Po usmażeniu wykładamy rybę na ręcznik papierowy, by pozbyć się nadmiaru tłuszczu.

Przygotuj na obiad rybę w cieście piwnym

Rybę po smażeniu możemy podawać z frytkami lub ziemniakami. Pasuje też do niej pieczywo i ulubiona surówka. Doskonale sprawdzi się tu kapusta kiszona. Tak przyrządzona ryba jest niezwykle chrupiąca i aromatyczna.

 Dodatek piwa nadaje jej wyjątkowego smaku. Ryba w cieście piwnym smakuje dużo lepiej od tradycyjnie smażonej ryby. Polecam ten przepis, bo dzięki niemu można zrobić smaczny i szybki obiad. Radziliśmy, jak zrobić rybę lepszą niż w smażalni. Podawaliśmy też przepis na rybę w wyjątkowej panierce. 

Źródło: YouTube/@beciagotuje