Ketchupowo-musztardowe kotlety schabowe z piekarnika. Zdrowsze i soczyste

Znudziły Ci się tradycyjne schabowe? Przygotuj je w zupełnie nowej odsłonie. Kotlety schabowe z piekarnika w aromatycznej marynacie z ketchupu, musztardy i suszonych ziół zachwycą całą rodzinę. Kotlety zapiecz z żółtym serem, będą przepyszne.

Schabowe możemy przygotować na naprawdę wiele sposób, nie musimy ograniczać się do klasycznej panierki z mąki, jajek i bułki tartej. Kotlety schabowe z piekarnika w ketchupowo- musztardowej marynacie są niezwykle soczyste i pełne smaku, a wszyscy zawsze proszą o dokładkę.

Kotlety schabowe z piekarnika podajemy z ziemniakami pieczonymi lub gotowanymi oraz warzywami. Osobiście polecam potrawkę z marchewki i groszku, kapustę zasmażaną, buraki tarte lub ogórki kiszone. Tak przygotowany obiad za każdym razem znika z talerzy w oka mgnieniu.

Kotlety schabowe z piekarnika obtaczamy w marynacie i wstawiamy do lodówki na godzinę, żeby mięsno przeszło smakiem i aromatem wszystkich składników. Schab smażymy na początku na oleju rzepakowym, maśle klarowanym lub smalcu i później dopiekamy w piekarniku.

Kotlety schabowe z piekarnika w sam raz na obiad Składniki:

• kilka kawałków schabu bez kości

• olej rzepakowy, smalec lub masło klarowane do smażenia

• pół kostki żółtego sera

• sól, pieprz

Składniki na marynatę:

• 3 jajka

• 4 łyżki mąki ziemniaczanej

• 3 łyżki ketchupu łagodnego

• 2 łyżki musztardy

• pół łyżeczki mielonej papryki wędzonej

• łyżeczka mielonej papryki słodkiej

• pół łyżeczki suszonego oregano

• pół łyżeczki suszonego majeranku