Kolorowe warzywne leczo cioci Kasi. Żaden łasuch nie odmówi dokładki, idealny obiad dla całej rodziny
![Kolorowe warzywne leczo cioci Kasi](https://images.iberion.media/images/1920/4_Tf6_Yl8_IQ_3y_QMZTUOP_7_Y_Be_Kolorowe_warzywne_leczo_cioci_Kasi_41a0fbb2d0.jpg)
Warzywne leczo jest lekką i smaczną propozycją na letni obiad. Przepis cioci Kasi pozwoli je przygotować szybko, a danie posmakuje całej rodzinie. Dzięki doskonale dobranym przyprawom brak mięsa nie jest odczuwalny. Musicie spróbować.
Popularne danie z papryki i cukinii, czyli polskie leczo w wersji warzywnej kusi aromatem i nietuzinkowymi przyprawami. Ciocia Kasia doprawia je z dbałością o szczegóły, doskonale balansując smaki słodki, słony i kwaśny. Całość jest niezwykle satysfakcjonująca. Skusicie się?
Przepis na doskonałe warzywne leczo cioci Kasi
Składniki:
3 średnie zielone cukinie
6 dużych czerwonych papryk
1 puszka ciecierzycy lub brązowej soczewicy
2-3 papryczki chili
2 duże cebule
4-5 ząbków czosnku
150 g kukurydzy z puszki (opcjonalnie)
2 puszki pomidorów lub 1 kg świeżych warzyw
3 łyżki sosu sojowego
1-2 łyżeczki octu jabłkowego
1,5 łyżeczki słodkiej papryki
3/4 łyżeczki papryki wędzonej
pół łyżeczki kurkumy
2 łyżeczki oregano
2 łyżeczki bazylii
1 łyżeczka tymianku
sól i pieprz w ilości do smaku
olej rzepakowy do smażenia
Jak zrobić pyszne warzywne leczo? Ciocia Kasia ma niezawodny patent
Cukinię i paprykę myjemy. Z obu warzyw usuwamy gniazda nasienne i kroimy je w niezbyt dużą kostkę. Ostre papryczki również oczyszczamy i rozdrabniamy. Cebule oraz czosnek obieramy i siekamy.
W dużym garnku z grubszym dnem rozgrzewamy porcję oleju. Szklimy na nim pokrojoną cebulę, a pod koniec dodajemy czosnek i ostrą papryczkę. Następnie wrzucamy paprykę. Chwilę smażymy na niezbyt dużym ogniu, po czym dodajemy także cukinię i pomidory z puszki.
Jeżeli używamy świeżych warzyw, najpierw sparzamy je i usuwamy skórkę oraz nasiona i sok. Całość podgrzewamy około 5 minut bez przykrycia. Dodajemy wszystkie przyprawy poza solą i pieprzem.
Wlewamy też sos sojowy i ocet oraz wrzucamy odsączoną z zalewy ciecierzycę i kukurydzę, jeśli jej używamy. Gotujemy jeszcze przez 2-3 minuty. Doprawiamy danie i zdejmujemy je z kuchenki. Podajemy z domowym chlebem. Smacznego.
Po pomysły na inne smakowite dania z paprykę w roli głównej zajrzyjcie na naszą stronę. W tym artykule podpowiadamy jak przyrządzić ją w piekarniku. Ten natomiast zdradza sekret pysznej papryki faszerowanej.
![Warzywne leczo też jest pyszne](http://images.ctfassets.net/jpo18ojnqq5r/3WCctbvjUOyWdmrpUBwqzd/3e42bf2a4103e3329b039740b8d6d6b5/Warzywne_leczo_te___jest_pyszne.jpg)
Artykuły polecane przez Redakcję Smakoszy:
![marynowanie cebuli](https://images.iberion.media/images/origin/cebula1_39ed638f95.jpg)
![szatkowanie kapusty](https://images.iberion.media/images/origin/kapusta4_66c14aa440.jpg)
![pomidory pod pierzynką](https://images.iberion.media/images/origin/pomidory_pod_pierzynka_5b7d0b2087.jpg)
![tarcie warzyw na placki](https://images.iberion.media/images/origin/tarcie_warzyw_na_placki_35839702c3.jpg)
![cukinia](https://images.iberion.media/images/origin/Projekt_bez_nazwy_2024_07_20_T153807_038_c2cb5f3b91.jpg)
![mandolina](https://images.iberion.media/images/origin/mandolina_18d406fe12.jpg)
![sałatka hawajska](https://images.iberion.media/images/origin/salatka_hawajska_e0cfab9635.jpg)
![cukinia na ciasto](https://images.iberion.media/images/origin/ciasto_z_cukinii_136f2d6663.jpg)
![sałatka w słoikach](https://images.iberion.media/images/origin/salatka_edc4c0a427.jpg)
![sałatka z ogórków z gyros](https://images.iberion.media/images/origin/ogorki_gyros_f645b2529d.jpg)
![polędwica holenderska](https://images.iberion.media/images/origin/lekki_obiad_eed57d8c3e.jpg)
![gotowa zapiekanka](https://images.iberion.media/images/origin/zapiekanka1_6cdceaa499.jpg)
![ścieranie marchewki](https://images.iberion.media/images/origin/sur_A_wka_8f315a7d4e.jpg)
![makaron z masą](https://images.iberion.media/images/origin/makaron1_0962b367fd.jpg)
![gołąbki](https://images.iberion.media/images/origin/golabki_82fc7b03a7.jpg)
![plastry cukinii z szynką](https://images.iberion.media/images/origin/cukinia_9be83cfb74.jpg)
![kotlety bez mięsa](https://images.iberion.media/images/origin/obiad_bez_miesa_2_0f085e454d.jpg)
![pomidory w słoiku](https://images.iberion.media/images/origin/pomidory1_06956e7326.jpg)
![zupa chłodnik](https://images.iberion.media/images/origin/ch_A_odnik_395a2a2222.jpg)
![Zupa z fasolki](https://images.iberion.media/images/origin/Zupa_z_fasolki_31631ca9f1.jpg)
![ogórki po koreańsku](https://images.iberion.media/images/origin/ogorki_korea_703d720dc1.jpg)
![zawijanie ciasta francuskiego](https://images.iberion.media/images/origin/kolacja1_6ec104e99f.jpg)
![zapiekany kalafior](https://images.iberion.media/images/origin/kalafior1_ce91557fb0.jpg)
![schab na cebuli](https://images.iberion.media/images/origin/schab_d2800e626f.jpg)
![Występ Lady Gagi na Igrzyskach Olimpijskich](https://images.iberion.media/images/origin/Wystep_Lady_Gagi_na_Igrzyskach_Olimpijskich_c57c60b176.png)
![Rak szyjki macicy, rak](https://images.iberion.media/images/origin/Co_roku_z_powodu_tego_raka_umiera_1600_Polek_9631c7e88a.jpg)
![Bożena Dykiel, Mieczysław Hryniewicz](https://images.iberion.media/images/origin/Bozena_Dykiel_Mieczyslaw_Hryniewicz_f9de23f40d.jpg)
![Był sobie kot](https://images.iberion.media/images/origin/Byl_sobie_kot_d3edad37dc.jpg)
![Materiały promocyjne](https://images.iberion.media/images/origin/Kobieta_w_ogrodzie_a42c929a56.png)
![Wulkan](https://images.iberion.media/images/origin/wulkan_turysci_pl_nowe_bd7df8b62a.jpg)
![Kot i Pies](https://images.iberion.media/images/origin/Projekt_bez_nazwy_1_40e6b73458.png)
![Chrome](https://images.iberion.media/images/origin/chrome_ochrona_fot_pxhere_DALL_E_897cb3f8b6.png)
![Wakacje](https://images.iberion.media/images/origin/upadek_biura_1831724a08.png)
![Celine Dion](https://images.iberion.media/images/origin/Kopia_WZORY_DLA_SG_2024_07_26_T233159_059_b0fccb9d4f.jpg)
![Celine Dion](https://images.iberion.media/images/origin/Szablony_Lelum_1200x700_88_20cfa0db40.png)
![tarcie jabłek](https://images.iberion.media/images/origin/kolacja_na_cieplo_b4401f9f16.jpg)