Kroję i dodaję do surówki. Sezonowy przysmak podkreśla jej smak
Surówka do obiadu z marchewki może smakować jeszcze lepiej. Poznaj przepis, a dowiesz się, jakie sezonowe warzywo dodać, aby osiągnąć smaczny efekt. Ten dodatek obiadowy można jeść bez końca.
Najlepsza surówka do obiadu
Każde danie obiadowe jest pełne, jeżeli w jego składzie znajduje się dodatek warzywny. W tradycyjnym wydaniu jest to surówka. Choć przepisów na nie jest cała masa, najpopularniejszą jest ta przygotowana z marchewki i jabłka. Nie można się temu dziwić, bo składniki stanowią smaczne połączenie, a w dodatku pasują do wielu dań.
Nie każdy jednak wie, że smak surówki można nieco poprawić. Wystarczy dodać odrobinę rabarbaru, na który akurat trwa sezon, a efekt przejdzie najśmielsze oczekiwania. Poniżej przedstawiamy przepis, w którym wyjaśniamy, jakie składniki będą potrzebne i jak je ze sobą połączyć.
Surówka do obiadu z kilku porduktów
Letnia surówka składa się tylko z kilku składników. Do jej przygotowania oprócz rabarbaru potrzeba marchewki, cebuli, jabłka i szczypioru. Niezbędne są także składniki, nadające całości odpowiedni smak. Dzięki połączeniu ich w całość powstaje lekki i pasujący do wielu dań dodatek. O wszystkich składnikach dowiesz się więcej, sprawdzając listę umieszczoną poniżej.
Dalsza część tekstu pod filmem.
Składniki:
- 1 łodyga rabarbaru
- 1 marchewka
- 1 jabłko
- 1 mała cebula
- ½ pęczka szczypioru
- 20 g śmietany 18%
- sok z cytryny
- cukier
- pieprz
- sól
Przepis na pyszną surówkę z rabarbarem
Marchew oraz rabarbar obierz ze skórki. Oba składniki dokładnie umyj. Marchew zetrzyj na dużych oczkach tarki, a rabarbar posiekaj w cienkie plasterki. Umyte jabłko zetrzyj na tarce. Składniki przełóż do miski i skropl je sokiem z cytryny.
Wsyp posiekaną w kostkę cebulę oraz szczypior. Dodaj śmietanę, odrobinę cukru, pieprz i sól. Składniki wymieszaj, aby dokładnie się ze sobą połączyły. Gotową surówkę podawaj na obiad.
Sprawdź jak rozpoznać pryskane truskawki oraz kto powinien unikać jedzenia kiszonej kapusty.
