Kroję warzywa i kładę na nich schab. To idealny obiad na niedzielę, mąż już nie może się doczekać
![Kotlety schabowe z piekarnika](https://images.iberion.media/images/1920/Kotlety_schabowe_z_piekarnika_f6f82361d7.jpg)
Kotlety schabowe z warzywami będą idealnym pomysłem na niedzielny obiad. Wykonanie dania nie jest trudne, a składniki nie zrujnują portfela. Mój mąż je uwielbia. Polecam spróbować — wystarczy nawet na dwa dni.
Nowy pomysł na kotlety schabowe
Tradycyjne dania w moim domu szybko się nudzą. Kotlety schabowe nie były wyjątkiem. Dopiero gdy znalazłam nietypowy pomysł na mięso do niedzielnego obiadu z piekarnika, usłyszałam, że mogę je przygotowywać nieco częściej.
Nie ukrywam, że odetchnęłam z ulgą, bo wymyślanie co raz to nowych sposobów na mięsny obiad nie jest proste. Mój nowy przepis na szczęście nie jest też pracochłonny. Składniki i sposób przygotowania znajdziecie w dalszej części artykułu.
![Kapusta do kotletów schabowych.jpg](https://images.iberion.media/images/origin/Kapusta_do_kotletow_schabowych_12554ebd96.jpg)
Przepis na kotlety schabowe pieczone w warzywach
Danie z pieca jest lżejsze niż smażone czy duszone, a smakuje równie pysznie. Rodzina zachwyciła się im od pierwszego spróbowania, a ja cieszę się prostota jego wykonania. Wszyscy są zadowoleni i najedzeni. Polecam spróbować.
Składniki:
- 800 g schabu wieprzowego
- 1,2 kg białej kapusty
- 1 większa cebula
- 2 ząbki czosnku
- 2 średnie marchewki
- 1 puszka pomidorów krojonych
- 50 g ketchupu
- olej rzepakowy do smażenia
- papryka słodka do smaku
- sól i pieprz w ilości do smaku
Z prostych produktów sprawnie przygotujecie obiad dla całej rodziny. Pracy wcale nie ma przy nim aż tak dużo, jak mogłoby się wydawać. Zerknijcie na zamieszczoną poniżej instrukcję i przekonajcie się sami.
Jak zrobić pyszne kotlety schabowe? Upieczcie je z warzywami
Zaczynam od pokrojenia schabu w plastry o grubości 2 cm. Każdy z nich z obu stron nacinam w kratkę, uważając, by nie porobić w mięsie dziur. Kawałki wieprzowiny oprószam solą, pieprzem i słodką papryką, po czym starannie wcieram przyprawy.
Cebulę siekam, a marchewkę obieram i ścieram na tarce o większych oczkach. Na 1-2 łyżkach oleju podsmażam warzywa wraz z pomidorami z puszki. Oprószam je odrobiną soli i pieprzu, a gdy już nieco zmiękną i zgęstnieją, dodaję przeciśnięty przez praskę czosnek.
Kapustę siekam starannie. Wkładam do miski i mieszam z zawartością patelni. Na dno posmarowanego cienką warstwą oleju naczynia żaroodpornego wykładam warzywa.
Teraz z jednej strony układam dodatkową porcję mieszanki tak, aby odrobinę zasłonić krótszą ściankę formy. Obok tych warzyw umieszczam jeden z kotletów. Znów umieszczam 1-2 łyżki warzyw i kotleta schabowego. Czynności powtarzam, aż całe naczynie wypełnię taką „przeplatanką” warzywno-mięsną.
Przykrywam naczynie i wstawiam je na godzinę do rozgrzanego do temperatury 190 stopni Celsjusza piekarnika. Po tym czasie mięso wyciągam z warzyw i układam na ich powierzchni. Każdy kawałek smaruję ketchupem, a następnie wstawiam całość jeszcze na kwadrans do piekarnika. Tym razem nie przykrywam formy.
Jak podawać pieczone kotlety schabowe?
W czasie gdy mięso i kapuściana mieszanka się pieką, polecam przygotować ziemniaczane purée lub upiec na osobnej półce piekarnika ziemniaczane łódeczki w ziołach. Można przy okazji na dnie pieca przygotować buraki do innych dań.
Na naszej stronie znajdziecie inne pomysły na kotlety schabowe. Szczególnie polecamy przepis na danie w piwnej marynacie. Być może skusi was też pyszna odsłona z ananasem i serem żółtym.
![Kotlety schabowe z warzywami pieczone.jpg](https://images.iberion.media/images/origin/Kotlety_schabowe_z_warzywami_pieczone_69f422d10e.jpg)
![sałatka hawajska](https://images.iberion.media/images/origin/salatka_hawajska_e0cfab9635.jpg)
![kotlety bez mięsa](https://images.iberion.media/images/origin/obiad_bez_miesa_2_0f085e454d.jpg)
![polędwica holenderska](https://images.iberion.media/images/origin/lekki_obiad_eed57d8c3e.jpg)
![gotowa zapiekanka](https://images.iberion.media/images/origin/zapiekanka1_6cdceaa499.jpg)
![tarcie warzyw na placki](https://images.iberion.media/images/origin/tarcie_warzyw_na_placki_35839702c3.jpg)
![mandolina](https://images.iberion.media/images/origin/mandolina_18d406fe12.jpg)
![Sałatka na Andrzejki](https://images.iberion.media/images/origin/Salatka_na_Andrzejki_854ba1a82d.jpg)
![Obieranie pieczarki](https://images.iberion.media/images/origin/Obieranie_pieczarki_5c810a448c.jpg)
![tarcie jabłek](https://images.iberion.media/images/origin/kolacja_na_cieplo_b4401f9f16.jpg)
![plastry cukinii z szynką](https://images.iberion.media/images/origin/cukinia_9be83cfb74.jpg)
![cukinia na ciasto](https://images.iberion.media/images/origin/ciasto_z_cukinii_136f2d6663.jpg)
![danie z pieczarek i żelatyny](https://images.iberion.media/images/origin/pieczarki_6e57a9869f.jpg)
![sałatka w słoikach](https://images.iberion.media/images/origin/salatka_edc4c0a427.jpg)
![placki](https://images.iberion.media/images/origin/placki_302d2470a0.jpg)
![cukinia i mieszanka](https://images.iberion.media/images/origin/cukinia1_49b3c20be6.jpg)
![zupa chłodnik](https://images.iberion.media/images/origin/ch_A_odnik_395a2a2222.jpg)
![danie z serkiem wiejskim](https://images.iberion.media/images/origin/2_6de133e67c.jpg)
![blendowaniu](https://images.iberion.media/images/origin/blendowanie_arbuza_4b08558302.jpg)
![ciasto francuskie](https://images.iberion.media/images/origin/ciasto_francuskie_27b152f6e5.jpg)
![pomidory w słoiku](https://images.iberion.media/images/origin/pomidory1_06956e7326.jpg)
![gotowanie kalarepy](https://images.iberion.media/images/origin/kalarepa1_830ba7c7e1.jpg)
![szatkowanie kapusty](https://images.iberion.media/images/origin/kapusta4_66c14aa440.jpg)
![pomidory pod pierzynką](https://images.iberion.media/images/origin/pomidory_pod_pierzynka_5b7d0b2087.jpg)
![cukinia](https://images.iberion.media/images/origin/Projekt_bez_nazwy_2024_07_20_T153807_038_c2cb5f3b91.jpg)
![gołąbki](https://images.iberion.media/images/origin/golabki_82fc7b03a7.jpg)
![Strzelczyk trze cukinię na tarce](https://images.iberion.media/images/origin/Strzelczyk_50edcf25e1.jpg)
![Céline Dion](https://images.iberion.media/images/origin/Instagram_87369e3d8d.jpg)
![Był sobie kot](https://images.iberion.media/images/origin/Byl_sobie_kot_d3edad37dc.jpg)
![ciasto agrestowe](https://images.iberion.media/images/origin/ciasto_agrestowe_c851654b9d.jpg)
![Materiały promocyjne](https://images.iberion.media/images/origin/Kobieta_w_ogrodzie_a42c929a56.png)
![YouTube](https://images.iberion.media/images/origin/youtube_reklamy_fot_artapixel_dall_e_c1ba51e9b9.png)
![Kot i Pies](https://images.iberion.media/images/origin/Projekt_bez_nazwy_1_40e6b73458.png)
![Joanna Senyszyn](https://images.iberion.media/images/origin/Projekt_bez_nazwy_1_141bb294b5.jpg)
![deszcz mapa](https://images.iberion.media/images/origin/Projekt_bez_nazwy_2024_07_27_T084308_871_412c84679c.png)
![Igrzyska Olimpijskie 2024 stylizacje](https://images.iberion.media/images/origin/Igrzyska_Olimpijskie_2024_stylizacje_f5863fc665.jpg)
![Sanatorium](https://images.iberion.media/images/origin/Projekt_bez_nazwy_2024_07_12_T074223_661_a233cf189e_01d2bb6c62.png)
![para staruszków](https://images.iberion.media/images/origin/para_staruszkow_2cd5688411.jpg)
![Czy w czasie L4 można zmienić miejsce pobytu?](https://images.iberion.media/images/origin/1_9b72bfef26.jpg)