Kultowy colesław będzie lepszy niż z KFC. Wystarczy zetrzeć na tarce charakterny dodatek

Przepis na surówkę colesław z dodatkiem chrzanu

Składniki:

• 1/2 główki małej białej kapusty

• 2 średnie marchewki

• 1 czerwona cebula

Składniki na sos:

• 4 łyżki majonezu

• 4 łyżki jogurtu naturalnego

• odrobina soku z cytryny

• tarty chrzan

• sól, pieprz i cukier do smaku

Jak przygotować surówkę colesław z niezwykłym dodatkiem

Kapustę na surówkę colesław drobno poszatkuj z pomocą ostrego noża. Marchew umyj, obierz i zetrzyj na grubych oczkach tarki. Czerwoną cebulę pokrój z cienkie półplasterki.

W osobnej miseczce wymieszaj wszystkie składniki sosu do surówki colesław. Połącz jogurt z majonezem, dopraw go do smaku solą, pieprzem, cukrem i sokiem z cytryny. Na końcu stopniowo dodawaj chrzan. Jego ilość w sosie dopasuj do swoich preferencji smakowych.

Sos dodaj do pokrojonych warzyw. Całość dokładnie wymieszaj i w razie potrzeby dodatkowo dopraw. Odstaw surówkę colesław pod przykryciem do lodówki, aby wszystkie składniki dobrze się przegryzły.

Surówka colesław jest gotowa do podania po ok. 2 godzinach od przygotowania, ale lepiej przechować ją do następnego dnia. Tradycyjną białą kapustę możesz w tym colesławie zastąpić kalafiorem. Barwną wersję popularnej surówki możesz zrobić na bazie kapusty czerwonej.

Artykuły polecane przez Redakcję Smakoszy:

• Aromatyczna pasta z bakłażana. Doskonała do pieczywa i przystawek

• Dlaczego warto dodać goździki do kawy? Korzyści zachwycają

• Czy neo-angin działa antyseptycznie i łagodzi ból gardła? - Reklama