Lasagne z patelni od Jakuba Kuronia. Prosty przepis na pyszny obiad dla całej rodziny

Przepis na lasagne z patelni według Jakuba Kuronia

Składniki:

• 500 g mięsa mielonego wieprzowego

• pół opakowania makaronu lasagne

• 1 spora cebula

• 3-4 ząbki czosnku

• 500 pomidorów krojonych świeżych lub z puszki

• 200 g tartej mozzarelli

• około pół szklanki wody

• 1 łyżeczka oregano

• 1 łyżeczka soli

• świeżo mielony czarny pieprz

• 4 łyżki oliwy z oliwek

Składniki na sos beszamelowy:

• po 40 g masła i mąki

• pół litra mleka

• odrobina gałki muszkatołowej

• pół łyżeczki soli

• szczypta pieprzu

Jak przygotować lasagne z patelni? Jakub Kuroń ma niezawodny patent

Cebulę obieramy i siekamy. Na patelni rozgrzewamy oliwę i szklimy warzywo. Pod koniec smażenia dodajemy przeciśnięty przez praskę czosnek. Po chwili partiami dodajemy mięso mielone.

Gdy wieprzowina się zrumieni, wrzucamy pomidory, wlewamy wodę i wsypujemy oregano. Całość doprawiamy solą i pieprzem. Gotujemy na niewielkim ogniu przez 5 minut. W osobnym naczyniu przygotowujemy sos beszamelowy. Masło roztapiamy. Wsypujemy mąkę i dokładnie mieszamy.

Wlewamy odmierzoną wcześniej porcję mleka i podgrzewamy, nie przerywając miksowania zawartości garnka. Na koniec doprawiamy sos gałką muszkatołową, solą oraz pieprzem. W patelni po smażeniu układamy płaty makarony tak pokryć całe jej dno. Na nich umieszczamy 1/3 porcji przygotowanego sosu bolońskiego.

Całość polewamy beszamelem i posypujemy mozzarellą. Czynności powtarzamy trzykrotnie. Lasagne z patelni zapiekamy około 40 minut w temperaturze 180 stopni Celsjusza. Podajemy od razu po przyrządzeniu. Smacznego.

Po inne przepisy na dania z makaronem zajrzyjcie na naszą stronę. Z tego artykułu dowiecie się jak zrobić prostą i smaczną zapiekankę makaronową z warzywami. Ten natomiast zdradza tajniki prostego dania z pieczarkami i boczkiem.

Artykuły polecane przez Redakcję Smakoszy:

• Ogórki po cygańsku przyprawiają o zawrót głowy. Ich smak rozpala zmysły, nikt nie może się oprzeć

• Jak rozbić kotlety schabowe bez tłuczka do mięsa? Pomoże 1 banalny patent, łatwiej się nie da

• Karkówka w plastrach zachwyca soczystością i smakiem. Idealny pomysł na leniwy obiad

Źródło: kuron.com.pl