Leczo po hiszpańsku różni się od tradycyjnego przepisu. Główny składnik - soczysty owoc
Leczo po hiszpańsku z ananasem i kiełbasą chorizo to pomysł na wyśmienity obiad lub kolację na ciepło dla całej rodziny. Leczo z ananasem jest jeszcze smaczniejsze od klasycznej wersji dania i będzie gotowe w zaledwie kilka chwil.
Tradycyjne leczo jest daniem, które znamy wszyscy. Jego hiszpańska wersja jest jeszcze smaczniejsza za sprawą kiełbasy chorizo i słodkiego ananasa. Składniki rewelacyjnie łączą się z papryką, cukinią i pomidorami, tworząc doskonałą potrawę jednogarnkową.
Leczo po hiszpańsku jest błyskawiczne w przygotowaniu, najpierw smażymy chorizo, cebulę i czosnek, następnie dodajemy pokrojonego ananasa i resztę składników i smażymy, aż warzywa puszczą sok. Na końcu dodajmy pomidory i doprawiamy.
Dania jednogarnkowe są doskonałym pomysłem na szybkie i pyszne dania dla całej rodziny. Leczo po hiszpańsku jest jednym z dań, które można jeść bez przerwy, jest lekkie, wyraźne i doskonałe w smaku.
Leczo po hiszpańsku z kiełbasą chorizo i ananasem
Składniki:
250 g kiełbasy chorizo
duża cebula czerwona
2 ząbki czosnku
średnia cukinia
duża papryka czerwona
duża papryka żółta
500 g pomidorów malinowych
pół szklanki passaty pomidorowej
500 g ananasa
natka pietruszki
sól, pieprz
słodka i ostra papryka mielona
oliwa z oliwek do smażenia
Jak zrobić leczo po hiszpańsku? Leczo z chorizo i ananasem to gratka dla każdego smakosza
Cebulę i czosnek posiekaj, chorizo pokrój w kostkę. Na oliwie podsmaż kiełbasę, następnie dodaj cebulę, czosnek i smaż, aż warzywa się zeszklą.
W tym czasie pokrój ananasa, papryki, cukinię, sparz pomidory i obierz je ze skóry, następnie również pokrój. Na patelnię dodaj paprykę, cukinię, ananasa i smaż na wolnym ogniu, doprawiając papryką słodką, ostrą i posiekaną natką pietruszki.
Gdy warzywa puszczą sok i będą miękkie, dodaj pokrojone pomidory, wlej passatę i gotuj na wolnym ogniu przez około 15-20 minut. Leczo dopraw do smaku solą, pieprzem, papryką mieloną, smacznego.
Pomysł na równie pyszny obiad z ananasem? Ugotuj wyśmienite curry z kurczakiem, jest idealne na lekkie, ale pożywne danie. Przygotuj również soczystą karkówkę z ananasem przepisu siostry Anastazji, cała rodzina będzie zachwycona.
Artykuły polecane przez Redakcję Smakoszy:
Lekkie jak chmurka ciasto z borówkami. Największy hit sezonu
Zachwycające w każdym kęsie gołąbki po turecku. Farsz skrywa niespodziankę
Przepyszna mizeria do słoików na zimę. Chwila wysiłku i dodatek do dań gotowy
Źródło: szefpoleca
