Musztardowe skrzydełka z piekarnika. Sekretem ich smaku jest prosta marynata

Przepis na znakomite musztardowe skrzydełka kurczaka

Składniki:

• 10 skrzydełek kurczaka

• 3 łyżki pikantnej musztardy np. sarepskiej

• 1 łyżka miodu

• 2-3 ząbki czosnku

• 3 cm korzenia imbiru lub pół łyżeczki mielonej przyprawy

• 1 łyżeczka papryki słodkiej

• 3/4 łyżeczki ostrej papryki

• pół łyżeczki majeranku

• 60 ml oleju rzepakowego

• 20 ml wody

• sól i pieprz w ilości do smaku

Jak przyrządzić musztardowe skrzydełka? Pyszna marynata podkreśli smak mięsa

Zaczynamy od przygotowania marynaty. Musztardę, miód, olej rzepakowy i wodę umieszczamy w niewielkim rondelku i podgrzewamy na malutkim ogniu. W trakcie dodajemy wszystkie przyprawy — także przeciśnięty przez praskę czosnek i starty na tarce o drobnych oczkach imbir bez skórki.

Mieszamy, zestawiamy z kuchenki i studzimy. Oczyszczone skrzydełka kurczaka starannie smarujemy marynatą np. przy pomocy pędzelka. Mięso układamy w misce i przykrywamy ją folią spożywczą. Wstawiamy do lodówki na kilka godzin.

Godzinę przed pieczeniem skrzydełka ocieplamy do temperatury pokojowej i przenosimy do rękawa do pieczenia. Wkładamy do piekarnika rozgrzanego do temperatury 180 stopni Celsjusza i pieczemy ok. 40 minut. Skrzydełka będą gotowe, gdy staną się rumiane. Podajemy je na ciepło z dowolną surówką i ziemniakami.

Na naszej stronie znajdziecie więcej przepisów na smaczne posiłki z kurczaka. Szczególnie polecamy drób pieczony w całości z dodatkiem ziół i czosnku. Być może skuszą was też kotlety gyros z siekanej kurzej piersi.

Artykuły polecane przez Redakcję Smakoszy:

• Strzelczyk fasolkę po bretońsku gotuje w niezwykły sposób. Wzbogaca ją aromatycznym płynem

• Ceny w McDonald's na lotnisku doprawdy szybują. Klientkę zamurowało

• Bezpieczne przechowywanie zapasów na Święta z lodówką Haier

• Czy neo-angin działa antyseptycznie i łagodzi ból gardła? - Reklama