Musztardowe skrzydełka z piekarnika. Sekretem ich smaku jest prosta marynata
Lubisz grillowane skrzydełka? Nie musisz czekać do wiosny, by cieszyć się równie smacznym specjałem. Zamarynuj skrzydełka w musztardzie i kilku dodatkach i wstaw do piekarnika. Mięso będzie miękkie, soczyste i pełne smaku. Posmakuje wszystkim domownikom.
Skrzydełka kurczaka w pysznym musztardowym sosie skuszą nie tylko amatorów wyrazistych dań mięsnych. Doskonałe połączenie ziołowej i ostrej marynaty oraz delikatnego pieczonego drobiu nie ma sobie równych. Danie w mig zniknie z talerzy.
Przepis na znakomite musztardowe skrzydełka kurczaka
Składniki:
10 skrzydełek kurczaka
3 łyżki pikantnej musztardy np. sarepskiej
1 łyżka miodu
2-3 ząbki czosnku
3 cm korzenia imbiru lub pół łyżeczki mielonej przyprawy
1 łyżeczka papryki słodkiej
3/4 łyżeczki ostrej papryki
pół łyżeczki majeranku
60 ml oleju rzepakowego
20 ml wody
sól i pieprz w ilości do smaku
Jak przyrządzić musztardowe skrzydełka? Pyszna marynata podkreśli smak mięsa
Zaczynamy od przygotowania marynaty. Musztardę, miód, olej rzepakowy i wodę umieszczamy w niewielkim rondelku i podgrzewamy na malutkim ogniu. W trakcie dodajemy wszystkie przyprawy — także przeciśnięty przez praskę czosnek i starty na tarce o drobnych oczkach imbir bez skórki.
Mieszamy, zestawiamy z kuchenki i studzimy. Oczyszczone skrzydełka kurczaka starannie smarujemy marynatą np. przy pomocy pędzelka. Mięso układamy w misce i przykrywamy ją folią spożywczą. Wstawiamy do lodówki na kilka godzin.
Godzinę przed pieczeniem skrzydełka ocieplamy do temperatury pokojowej i przenosimy do rękawa do pieczenia. Wkładamy do piekarnika rozgrzanego do temperatury 180 stopni Celsjusza i pieczemy ok. 40 minut. Skrzydełka będą gotowe, gdy staną się rumiane. Podajemy je na ciepło z dowolną surówką i ziemniakami.
Na naszej stronie znajdziecie więcej przepisów na smaczne posiłki z kurczaka. Szczególnie polecamy drób pieczony w całości z dodatkiem ziół i czosnku. Być może skuszą was też kotlety gyros z siekanej kurzej piersi.
Artykuły polecane przez Redakcję Smakoszy:
Strzelczyk fasolkę po bretońsku gotuje w niezwykły sposób. Wzbogaca ją aromatycznym płynem
Ceny w McDonald's na lotnisku doprawdy szybują. Klientkę zamurowało
Bezpieczne przechowywanie zapasów na Święta z lodówką Haier
Czy neo-angin działa antyseptycznie i łagodzi ból gardła? - Reklama
