Na Śląsku dodają do mielonych ten składnik. Tak pysznych jeszcze nie jedliście
![Kotlety mielone po śląsku](https://images.iberion.media/images/1920/Kotlety_mielone_po_slasku_a07ded6c9e.png)
Kotlety mielone po śląsku będą świetnym pomysłem na obiad dla całej rodziny. Delikatne i smaczne mięso z dodatkiem twarogu jest proste w przygotowaniu. Wystarczy dodać pokruszony nabiał i dobrze wymieszać go z pozostałymi składnikami. Smak będzie nieziemski.
Przepis na kotlety mielone po śląsku
Mięso z dodatkiem twarogu wymaga zaledwie kilku dodatków, które podkreślą jego smak. Kluczowa jest natka pietruszki oraz gałka muszkatołowa, które sprawią, że kompozycja będzie wyrazista i świeża. Można też dodać cebulkę — jak w pierogach ruskich.
Składniki:
- 1 kg mielonej łopatki wieprzowej
- 3 średnie cebule (można pominąć)
- 400 g półtłustego twarogu
- 4 duże jaja
- 110 g bułki tartej lub kaszy manny
- 1 płaska łyżeczka gałki muszkatołowej
- posiekana natka pietruszki
- sól i pieprz w ilości do smaku
- olej rzepakowy do smażenia
Jak zrobić smaczne kotlety mielone? Dodajcie do masy twaróg
Zaczynamy od zmielenia mięsa w maszynce wraz z twarogiem. Dodajemy jaja, natkę pietruszki oraz posiekaną cebulę, jeśli jej używamy. Warzywo możemy też wcześniej zeszklić. Wsypujemy też 2 łyżki bułki tartej oraz przyprawy w ilości do smaku.
Wyrabiamy masę, aż składniki się połączą. Formujemy lekko spłaszczone niezbyt duże kotlety mielone i obtaczamy je w bułce tartej. Smażymy na średnim ogniu, na dobrze rozgrzanym oleju. Gdy nabiorą złotego koloru z obu stron, osuszamy z nadmiaru tłuszczu i podajemy.
Jak podać kotlety mielone po śląsku?
Danie będzie smakowało fantastycznie z dodatkiem ziemniaków z wody oraz surówki np. z marchewki. Możecie też pokusić się o przygotowanie modrej kapusty, charakterystycznego elementu śląskiego obiadu.
Na naszej stronie znajdziecie więcej przepisów na kotlety mielone. Sprawdźcie koniecznie wersję z pieczarkami i serem żółtym. Być może skusi was również patent na przygotowanie dania w piekarniku.
![Kotlety mielone po śląsku sa pyszne.png](https://images.iberion.media/images/origin/Kotlety_mielone_po_slasku_sa_pyszne_933ece6763.png)
![polędwica holenderska](https://images.iberion.media/images/origin/lekki_obiad_eed57d8c3e.jpg)
![boczek na cieście francuskim](https://images.iberion.media/images/origin/boczek1_df7709cce8.jpg)
![ścieranie marchewki](https://images.iberion.media/images/origin/sur_A_wka_8f315a7d4e.jpg)
![krojenie roladek](https://images.iberion.media/images/origin/roladki1_458a77ceef.jpg)
![tarcie warzyw na placki](https://images.iberion.media/images/origin/tarcie_warzyw_na_placki_35839702c3.jpg)
![mandolina](https://images.iberion.media/images/origin/mandolina_18d406fe12.jpg)
![czereśnie w skrzynkach](https://images.iberion.media/images/origin/czeresnie_2_75c2feeb24.png)
![zepsuta zupa](https://images.iberion.media/images/origin/zepsuta_zupa_e4b7c45586.png)
![kotlety bez mięsa](https://images.iberion.media/images/origin/obiad_bez_miesa_2_0f085e454d.jpg)
![sałatka w słoikach](https://images.iberion.media/images/origin/salatka_edc4c0a427.jpg)
![marynowanie cebuli](https://images.iberion.media/images/origin/cebula1_39ed638f95.jpg)
![zawijanie ciasta francuskiego](https://images.iberion.media/images/origin/kolacja1_6ec104e99f.jpg)
![szatkowanie kapusty](https://images.iberion.media/images/origin/kapusta4_66c14aa440.jpg)
![zapiekany kalafior](https://images.iberion.media/images/origin/kalafior1_ce91557fb0.jpg)
![pomidory pod pierzynką](https://images.iberion.media/images/origin/pomidory_pod_pierzynka_5b7d0b2087.jpg)
![masa na kotlety mielone](https://images.iberion.media/images/origin/masa_mielone_842fc9917d.jpg)
![danie z serkiem wiejskim](https://images.iberion.media/images/origin/2_6de133e67c.jpg)
![ciasto francuskie](https://images.iberion.media/images/origin/ciasto_francuskie_27b152f6e5.jpg)
![cukinia na ciasto](https://images.iberion.media/images/origin/ciasto_z_cukinii_136f2d6663.jpg)
![pasztet Strzelczyka](https://images.iberion.media/images/origin/pasztet1_8c33e4279b.jpg)
![sałatka z ogórków z gyros](https://images.iberion.media/images/origin/ogorki_gyros_f645b2529d.jpg)
![cukinia i mieszanka](https://images.iberion.media/images/origin/cukinia1_49b3c20be6.jpg)
![pierogi](https://images.iberion.media/images/origin/pierogi_6c62c3e3de.jpg)
![makaron z masą](https://images.iberion.media/images/origin/makaron1_0962b367fd.jpg)
![schab na cebuli](https://images.iberion.media/images/origin/schab_d2800e626f.jpg)
![chłodnik ze śledzi](https://images.iberion.media/images/origin/chlodnik1_3676fa18d1.jpg)
![PLL LOT](https://images.iberion.media/images/origin/Fot_Shutterstock_Maxagar_PLL_LOT_85c5de4695.jpg)
![Pieniądze](https://images.iberion.media/images/origin/Pieniadze_2d832b997d.png)
![Rak szyjki macicy, rak](https://images.iberion.media/images/origin/Co_roku_z_powodu_tego_raka_umiera_1600_Polek_9631c7e88a.jpg)
![Bożena Dykiel, Mieczysław Hryniewicz](https://images.iberion.media/images/origin/Bozena_Dykiel_Mieczyslaw_Hryniewicz_f9de23f40d.jpg)
![Był sobie kot](https://images.iberion.media/images/origin/Byl_sobie_kot_d3edad37dc.jpg)
![Kot i Pies](https://images.iberion.media/images/origin/Projekt_bez_nazwy_1_40e6b73458.png)
![Materiały promocyjne](https://images.iberion.media/images/origin/Kobieta_w_ogrodzie_a42c929a56.png)
![laptop, karta](https://images.iberion.media/images/origin/Projekt_bez_nazwy_2024_07_26_T122434_393_c957dc4086.png)
![Chrome](https://images.iberion.media/images/origin/chrome_ochrona_fot_pxhere_DALL_E_897cb3f8b6.png)
![sklep Żabka](https://images.iberion.media/images/origin/zabka_f549e0ee3a.jpg)
![Justyna Steczkowska](https://images.iberion.media/images/origin/Justyna_Steczkowska_fot_KA_Pi_F_7a48f26b86.jpg)
![Dagmara Kaźmierska](https://images.iberion.media/images/origin/Dagmara_Kazmierska_caf54091f7.jpg)