Zapomnij o bułce. Teraz ludzie masowo do kotletów mielonych dodają to warzywo

Kotlety mielone są idealne na szybki obiad

Kotlety mielone to popularne i lubiane danie obiadowe. Ich zaletą jest to, że są pożywne, smaczne i można je szybko przyrządzić. Każdy, kto zajmuje się gotowaniem, ma swój własny sposób na przygotowane tego dania.

Jeśli chcesz, by kotlety mielone były bardzo soczyste, smaczne, a do tego rozpływające się w ustach, proponujemy dodać do mięsa tartego ziemniaka. Doskonale zastąpi on bułkę, a kotlety będą niezwykle delikatne. 

Nie wystarczy sama woda. Skuteczne mycie truskawek zapewnią te 2 dodatki Czytaj dalej

Tarty ziemniak, czyli delikatność gwarantowana

Zwykle do przyrządzenia kotletów mielonych dodaje się mięso wieprzowe albo wieprzowo-wołowe. Do tego jajko, namoczoną bułkę, cebulę i czosnek. Nie zapominamy też o pieprzu i soli. Jednak tym razem radzimy, by w miejsce namoczonej bułki dodać tarty ziemniak. 

Sekretem idealnych mielonych jest też odrobina wody, którą do nich dodajemy. Na 500 g mięsa wystarczą 4 łyżki lodowatej wody. Gdy ją dodasz, możesz przystąpić do wyrabiania  mięsa. Te się napowietrzy, a kotlety będą bardzo puszyste i lekkie. 

Patent z ziemniakami jest dobry do wszystkich kotletów

Patent z tartymi ziemniakami możesz śmiało wykorzystać w innych przepisach na kotlety. Sprawdzi się przy kotletach drobiowych oraz wegetariańskich. Do mielonych z tartymi ziemniakami można dodać też łyżkę koperku, który nada daniu orzeźwiającego smaku. 

Dobrym pomysłem jest też wykorzystanie gałki muszkatołowej i papryki wędzonej. Te przyprawy świetnie podkręcą smak mięsa. Znane danie będzie smakowało dużo lepiej niż zazwyczaj. Spróbuj koniecznie tego patentu. Pisaliśmy o śląskich mielonych. Radziliśmy też, jaką bułkę dodać do kotletów.