Najlepsze mielone zrobisz nawet bez bułki. Zastąpisz ją uwielbianym warzywem Polaków

Przepis na świetne kotlety mielone z ziemniakami

Składniki:

• 1 kg mielonego mięsa wieprzowego

• 400 g ziemniaków

• 2 większe cebule

• 4 ząbki czosnku

• 2 duże jaja

• 25 g ulubionej musztardy

• 2 płaskie łyżeczki słodkiej papryki

• sól i pieprz w ilości do smaku

• bułka tarta do obtoczenia

• olej rzepakowy do smażenia

Jak zrobić kotlety mielone bez bułki? Do mięsa dodajcie ziemniaki

Cebule pozbawiamy łupin i siekamy. Solimy ją i szklimy na dobrze rozgrzanym oleju. Ziemniaki obieramy, myjemy i ścieramy na tarce o drobnych oczkach — podobnie jak na placki ziemniaczane.

Warzywo łączymy z mięsem mielonym, przestudzoną cebulą, przeciśniętym przez praskę czosnkiem oraz musztardą. Składniki starannie mieszamy, a następnie wbijamy jaja i doprawiamy całość, słodką papryką, odrobiną soli oraz pieprzem.

Masę dokładnie wyrabiamy, po czym formujemy lekko spłaszczone owale i obtaczamy je w bułce tartej. Kotlety mielone bez bułki smażymy na średnim ogniu po 5-6 minut na stronę. Podajemy na ciepło z surówką. Smacznego.

Na naszej stronie znajdziecie inne pomysły na znakomite kotlety mielone. W tym artykule podpowiadamy, jak przygotować je z majonezem zamiast kajzerki. Ten natomiast przedstawia patent na przysmak z dodatkiem cukinii.

Artykuły polecane przez Redakcję Smakoszy:

• Zamień mąkę na inny składnik. Biszkopt wyjdzie jeszcze lepszy

• Gessler wskazała najczęstszy błąd przy robieniu krokietów. Popełniamy go nagminnie

• Bezpieczne przechowywanie zapasów na Święta z lodówką Haier

• Czy neo-angin działa antyseptycznie i łagodzi ból gardła? - Reklama